Khoai sọ nấu theo cách này vừa đơn giản lại thơm ngon cho bữa cơm chiều
Với món khoai sọ hầm được chế biến mới lạ này nhất định sẽ làm hài lòng các bạn. Món này ăn kèm với cơm nóng thì trên cả tuyệt vời.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để thực hiện:
1. Nguyên liệu cơ bản:
- Khoai sọ gọt vỏ: 300g
- Tỏi: 5 tép
- Ớt xanh: 1 trái
- Ớt đỏ: 1 trái
- Vừng: 1 ít
- Tảo bẹ: 1 lá
- Dầu mè: 1 muỗng canh
- Hẹ: 2 cây
- Dầu ăn: 1 lượng thích hợp
2. Nguyên liệu gia vị:
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Rượu gạo: 2 muỗng canh
- Siro bắp: 2 muỗng canh
- Nước: 50ml
- Nước mắm cá ngừ: 1 muỗng canh
Cách làm khoai sọ hầm chuẩn ngon:
Bước 1: Chuẩn bị một nồi nước sôi đun trên bếp và cho một ít muối rồi cho khoai sọ vào luộc khoảng 3 phút.
Bước 2: Sau khi luộc xong, bạn cắt khoai sọ thành các miếng vừa ăn. Tiếp đến, cắt tỏi làm đôi và cắt ớt đỏ, ớt xanh, hành lá theo đường chéo, cắt hẹ thành từng khúc nhỏ.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo lớn và chiên khoai sọ trong khoảng thời gian 2 phút.
Bước 4: Cho tảo bẹ vào trong chảo nấu với khoai sọ đã chiên. Sau đó, cho các nguyên liệu gia vị gồm nước tương, rượu gạo, siro bắp, nước, nước mắm cá ngừ vào và tiếp tục nấu.
Bước 5: Khi đã sôi được một nửa thì cho tỏi, hành lá, ớt xanh và ớt đỏ vào.
Bước 6: Tắt bếp và rắc một ít vừng rang lên trên cùng là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi.
Thành phẩm món khoai sọ hầm:
Chỉ với chưa đầy 20 phút , bạn đã có thể hoàn thành một món ăn kèm đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon cho bữa cơm. Khoai sọ được nấu chín mềm, có vị ngọt nhẹ, bùi bùi hòa lẫn một chút mặn mặn, cay cay từ các nguyên liệu gia vị làm khi ăn với cơm nóng thì cảm thấy vô cùng ngon miệng, chỉ muốn ăn thêm. Không những vậy, khoai sọ hầm còn là một món ăn hứa hẹn vừa đem đến một sự thay đổi mới lạ cho thực đơn bữa cơm vừa đảm bảo cung cấp được cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng. Với món khoai sọ hầm được chế biến mới lạ này nhất định sẽ làm hài lòng các bạn. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món khoai sọ hầm này nhé!
Mách bạn:
- Khoai sọ là loại củ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Có thể liệt kê một vài tác dụng như cải thiện hệ tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm cân và cung cấp nhiều chất xơ cũng như các loại vitamin.
- Nếu bạn chạm vào khoai sọ bằng tay trần thì tay của bạn có thể bị đau và ngứa. Vì vậy hãy đeo găng tay trước khi sơ chế.
- Bạn có thể điều chỉnh hương vị bằng cách thêm hoặc bớt các nguyên liệu gia vị .
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 5 giờ trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.
5 loại rau củ mùa hè hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, tốt cho người viêm dạ dày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những loại rau này tăng cường vào thực đơn mùa hè không chỉ hỗ trợ kiểm soát mỡ máu mà còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đặc biệt có lợi cho người bị viêm dạ dày.
Không ngờ loại rau rẻ bèo này xào với trứng lại ngon đến thế, nồi cơm 5 bát vẫn thấy thiếu
Ăn - 1 ngày trướcTrứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn giản trở nên hấp dẫn.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
ĂnGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
