Không cần dùng nước sôi để lột vỏ cà chua, học chiêu này 10 giây là bóc xong vỏ
Đảm bảo với chiêu này không chỉ giúp lột vỏ cà chua nhanh, giữ nguyên được hương vị và không làm mất chất dinh dưỡng của cà chua.
Cà chua là một trong những loại quả không thể thiếu trong nhiều món ăn hàng ngày. Cà chua không chỉ tăng thêm gia vị cho món ăn, trang trí bữa ăn cho đẹp mắt mà nó còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là nguồn vitamin C phong phú.
Nhiều người nghĩ rằng ngoài cuống cà chua ra thì cà chua có thể ăn được tất cả. Tuy nhiên phần vỏ cà chua nên bỏ đi. Lý do vì vỏ cà chua có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Bên cạnh đó, khi ăn vỏ cà chua sẽ khó tiêu hóa, gây cảm giác tức bụng khi ăn.
Vỏ cà chua rất mỏng, nếu dùng dao gọt vỏ nó sẽ khiến bạn làm mất đi một lượng thịt của quả cà chua. Để gọt vỏ cà chua nhanh, người ta còn thường đun nồi nước sôi, cho cà chua vào chần qua cho dễ lột vỏ. Cách này cũng rất đơn giản nhưng bạn lại phải mất công đun nước, lại có chút ảnh hưởng đến hương vị của cà chua. Do đó, đầu bếp chỉ cho bạn một cách vô cùng nhanh, tiện, mà không phải đun nước sôi và chần cà đó là dùng thìa.
Vậy chiếc thìa giúp chúng ta bóc vỏ cà chua như thế nào trong khi thìa không hề sắc? Bạn hãy tham khảo cách làm như sau:
- Sử dụng một chiếc thìa inox bóng, nhẵn.
- Sau đó lấy một quả cà chua sạch, úp phần cuống quả cà chua xuống dùng thìa nạo đều lên xuống vài lần (tức là miết thìa vào quả cà chua), nhớ nạo từ trên xuống dưới nhé. Vì bạn sẽ phải lột vỏ cà chua từ trên xuống dưới.
- Sau khi nạo xong một vòng xung quanh quả cà chua, bạn khứa hình chữ thập, chia phần vỏ cà chua thành 4 phần bằng nhau. Lúc này, nhẹ nhàng lột vỏ cà chua ra một cách dễ dàng nhanh chóng. Nếu làm quen tay bạn chỉ cần 10 giây là lột xong. Nếu thấy vỏ vẫn bám chắc thì nên dùng thìa nạo miết thêm nhiều lần lên quả cà chua.
Phương pháp này không chỉ giữ được vị ngọt của thịt cà chua mà còn không làm mất chất dinh dưỡng, giúp bạn tiết kiệm hơn nhiều so với chần cà chua bằng nước sôi.
Giờ bạn có thể đem cà chua đi chế biến thành các món ăn rồi!
Chúc các bạn thành công!
Theo Phụ nữ Việt Nam
Những thực phẩm tránh ăn cùng tỏi bạn nên biết
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Tỏi là một loại gia vị rất phổ biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng tỏi có những "kỵ" nhất định. Việc kết hợp tỏi với một số loại thực phẩm có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Các món ăn chế biến từ cá hồi giàu dinh dưỡng
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Cá hồi có giá trị dinh dưỡng cao nên được ứng dụng nhiều trong ẩm thực. Những món ăn được chế biến từ loại cá này có hương vị vừa thơm ngon, vừa béo ngậy, hấp dẫn thực khách ở mọi lứa tuổi.
3 món mì với hương vị thơm ngon khác nhau: Học cách làm để mỗi ngày thêm 1 món ngon cho bữa sáng, trưa hoăc tối
Ẩm thực 360 - 19 giờ trướcHôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 cách nấu mì với các công thức khác nhau, đơn giản mà rất bổ dưỡng, thơm ngon. Với 3 công thức nấu mì này bạn có thể ăn sáng, trưa hay tối đều hợp.
Cách nướng khoai lang chảy mật bằng nồi cơm điện
Ăn - 21 giờ trướcNgay cả khi không có lò nướng, bạn vẫn có thể nướng khoai lang chảy mật bằng nồi cơm điện, khoai lang dẻo thơm, ngọt lịm và không bị khô như khi nướng bằng lò.
Rán cá kiểu mới: Không bắn, không vỡ nát, cá giòn mà không 'ăn dầu'
Mẹo nấu nướng - 21 giờ trướcGĐXH - Nhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Mẹo dưới đây sẽ giúp bạn vượt qua trở ngại này.
Mẹo khử mùi sầu riêng nhanh nhất
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcSầu riêng là một trong những loại hoa quả lưu lại mùi hương khá lâu sau khi ăn. Nhiều người rất chật vật tìm cách khử mùi sầu riêng.
Cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, nhanh bất ngờ và nhàn tênh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tóp mỡ là món ăn rất hấp dẫn và hầu như ai cũng thích nhưng vì cách làm truyền thống gây bắn dầu và mất thời gian nên nhiều chị em ngại làm. Tuy nhiên, với cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu này, các bạn sẽ có món tóp mỡ ngon giòn và nhàn tênh.
Ức gà rang vừng làm đơn giản, ngon khó cưỡng
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcỨc gà rang vừng (mè) là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, đây là món ăn ngon, dễ chế biến.
Loại rau người Nhật ví như 'thuốc trường thọ, lá hồi sinh': bán đầy ở chợ Việt, rẻ như cho, cực dễ chế biến
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Được bán với giá chỉ 5.000 đồng/ mớ ở chợ Việt song 2 loại rau này lại rất quý tại Nhật, được nhiều người lùng mua để bổ sung dinh dưỡng cho sức khỏe.
Niềm vui của MC Mai Ngọc khi trở lại độc thân và ở nhà tiền tỷ
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Bằng cách nấu những món ăn ngon, cô được cân bằng trở lại sau quãng thời gian xảy ra biến cố.
Loại rau tốt nhất thế giới, giúp phòng chống ung thư, bán đầy ở chợ Việt: Vị ngọt thanh mát rất dễ ăn
Ẩm thực 360GĐXH - Ngoài khả năng ngừa ung thư mạnh mẽ, loại rau này còn có nhiều tác dụng xứng đáng với tên gọi "vua của các loại rau".