Hà Nội
23°C / 22-25°C

Không nên ăn nhiều trứng muối

Thứ hai, 09:52 26/12/2011 | Sống khỏe

GiadinhNet - Con gái tôi rất thích ăn cháo với trứng muối. Xin hỏi cháu ăn đều các ngày trong tuần có ảnh hưởng tới sức khở không? Huy Hoàng (Hà Nội)

Trứng muối là thực phẩm bổ, dễ ăn nên không chỉ trẻ con mà người lớn cũng rất thích dùng. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, trứng muối có sử dụng xút, vôi muối, chì ô xy hóa để ủ trứng nên không có lợi cho sức khỏe.
 
Đặc biệt hàm lượng chì nếu thẩm thấu vào cơ thể vượt quá hàm lượng cho phép sẽ gây nên các hiện tượng không tốt cho sức khỏe như: Đau đầu, giảm trí nhớ, ảnh hưởng tới gan, thận... Mặt khác, chì còn ảnh hưởng không tốt tới sự hấp thu canxi.

Do đó, nếu con gái bạn ăn đều đặn các ngày trong tuần sẽ tăng nguy cơ trúng độc chì cũng như thiếu hụt canxi.

Chuyên gia tư vấn Kim Mai
baoin
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 loại thực phẩm giúp lão hóa khỏe mạnh và minh mẫn hơn

5 loại thực phẩm giúp lão hóa khỏe mạnh và minh mẫn hơn

Sống khỏe - 1 giờ trước

Có một tuổi già khỏe mạnh và trí óc còn minh mẫn là ước muốn của mọi người. Lối sống và dinh dưỡng là yếu tố góp phần quan trọng giúp chúng ta đạt được điều đó. Các nhà khoa học đã phát hiện ra một số loại thực phẩm có lợi cho quá trình lão hóa khỏe mạnh ở con người.

Trực tiếp Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 4

Trực tiếp Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 4

Y tế - 1 giờ trước

Đúng 7h ngày 11/5, tại Dinh Độc Lập, TPHCM, Báo Sức khỏe và Đời sống tổ chức Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 4. TTƯT.GS.TS Trần Văn Thuấn – Thứ trưởng Bộ Y tế tham dự chương trình.

3 lý do khiến cà phê là đồ uống số 1 hỗ trợ giảm mỡ bụng

3 lý do khiến cà phê là đồ uống số 1 hỗ trợ giảm mỡ bụng

Sống khỏe - 2 giờ trước

Nghiên cứu mới đã liên kết việc uống cà phê với việc giảm mỡ cơ thể, đặc biệt là mỡ bụng hay mỡ nội tạng.

Người đàn ông 40 tuổi phát hiện nhồi máu cơ tim dạng nguy hiểm nhất từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông 40 tuổi phát hiện nhồi máu cơ tim dạng nguy hiểm nhất từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 3 giờ trước

GĐXH - Người đàn ông bị nhồi máu cơ tim được đưa vào cấp cứu trong tình trạng đau thượng vị kèm nặng tức ngực trái lan ra tay trái, nặng mỏi tay trái, vã mồ hôi, khó thở...

Sẵn sàng cho Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam lần 4

Sẵn sàng cho Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam lần 4

Y tế - 13 giờ trước

Mọi công tác chuẩn bị cho 'Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam' lần thứ 4 đang được hoàn tất tại Dinh Độc Lập (TPHCM). Người dân tham gia chương trình sẽ được các chuyên gia dinh dưỡng đầu ngành tư vấn miễn phí và nhận về nhiều phần quà sức khoẻ.

20 đội chơi khuấy động buổi tổng duyệt 'Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam' lần 4

20 đội chơi khuấy động buổi tổng duyệt 'Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam' lần 4

Y tế - 13 giờ trước

20 tiết mục biểu diễn sôi động như nhảy hiện đại, múa, waacking, body combat… của các đội chơi tham gia "Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam" lần thứ 4 đã khuấy động không gian Dinh Độc Lập ngay từ buổi tổng duyệt, mang đến bầu không khí trẻ trung, đầy năng lượng và lan tỏa mạnh mẽ thông điệp sống khỏe, sống lành mạnh.

Nữ sinh 18 tuổi ở Hà Nội phát hiện u tuyến thượng thận từ một việc mà rất nhiều người Việt bỏ qua

Nữ sinh 18 tuổi ở Hà Nội phát hiện u tuyến thượng thận từ một việc mà rất nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 15 giờ trước

GĐXH - Không xuất hiện bất kỳ triệu chứng nào, nữ sinh 18 tuổi bất ngờ được phát hiện khối u tuyến thượng thận kích thước lớn trong 1 lần khám sức khỏe định kỳ.

Bé trai nhập viện khẩn do nghịch dây rút quần, khuyến cáo những điều bố mẹ nên biết để bảo vệ con trong dịp nghỉ hè

Bé trai nhập viện khẩn do nghịch dây rút quần, khuyến cáo những điều bố mẹ nên biết để bảo vệ con trong dịp nghỉ hè

Sống khỏe - 17 giờ trước

GĐXH – Theo các bác sĩ, trẻ nhỏ là đối tượng dễ có nguy cơ gặp các tai nạn thương tích như: Nuốt phải dị vật, ngã chấn thương, điện giật, đuối nước…, đặc biệt là trong bối cảnh dịp nghỉ hè sắp đến.

Đột quỵ ở tuổi 35 sau bữa nhậu hết mình với bạn bè

Đột quỵ ở tuổi 35 sau bữa nhậu hết mình với bạn bè

Sống khỏe - 19 giờ trước

Khi mẹ gọi dậy, anh Nhựt đã bất động, miệng không nói được, mắt, mồm kéo lệch. Khi vào bệnh viện cấp cứu, nam bệnh nhân được chẩn đoán đột quỵ.

Người đàn ông 52 tuổi phát hiện 4 khối u trong ổ bụng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông 52 tuổi phát hiện 4 khối u trong ổ bụng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 19 giờ trước

GĐXH - Mặc dù đi khám nhiều nơi, nhưng với biểu hiện tiêu ra máu, chướng bụng và nghĩ mình có tiền sử mắc bệnh trĩ, nên có thể người bệnh đã khám bệnh không triệt để...

Top