Tags:
Kiếm 200.000 đồng mỗi ngày nhờ làm khô sặc ăn Tết ở miền Tây
Công việc sản xuất khô cá sặc bổi phục vụ thị trường Tết giúp lao động có nguồn thu nhập cao hơn hẳn so với các tháng khác trong năm.
Bà Trương Thị Phượng, chủ cơ sở sản xuất khô cá sặc bổi ở ấp An Hòa, xã Khánh An, huyện An Phú (An Giang) cho biết, chuẩn bị cho nhu cầu thị trường Tết cuối năm, cơ sở phải sản xuất tất bật trước hơn 2 tháng mới đủ nguồn hàng cung ứng. Làng khô cá sặc bổi tại đây có hơn 20 cơ sở sản xuất với hàng trăm lao động. Nếu như dịp cuối năm, các cơ sở chỉ cung ứng vài tấn khô/tháng thì tháng giáp Tết Nguyên đán phải chuẩn bị vài chục tấn trở lên. Do vậy, mỗi cơ sở phải thuê từ 30 đến 50 lao động làm cá.
Công việc làm loại khô cá sặc bổi này rất nhẹ nhàng nên, thu hút người dân tranh thủ thời gian rảnh rỗi để kiếm thêm thu nhập. Giờ hoạt động tất bật nhất tại các cơ sở này là từ 2h đến 8h và từ 17h đến 22h.
Để cho ra một sản phẩm khô, công nhân phải thực hiện nhiều công đoạn như đánh vẩy, cắt đầu, lấy ruột, trứng…phơi khô. Việc làm cá được chia theo tổ, có thể là cả gia đình hoặc những người quen biết và làm ăn sản phẩm. Mỗi tổ có từ 5 đến 10 người. Mỗi tấn cá thành phẩm lao động được trả công từ 1,1 đến 1,2 triệu đồng.
Chị Trương Thị Ngân, một công nhân làm khô ở ấp An Hòa, cho biết, bình quân mỗi tiếng làm cá một người có nguồn thu nhập trên 20.000 đồng. Do vậy với mỗi ngày làm việc từ 8 đến 10 tiếng sẽ có thu nhập 150.000-200.000 đồng.
Còn theo chị Nguyễn Thị Hằng, nghề làm cá phơi khô đỡ vất vả hơn rất nhiều so với việc làm công nhân tại các công ty. "Vì nếu bận rộn việc gia đình mỗi ngày chỉ cần lại cơ sở làm 4- 5 tiếng đồng hồ là có nguồn thu nhập cả trăm nghìn đồng", chị nói.
Thông thường loại khô này phơi 2 đến 3 nắng mới xuất bán ra thị trường.
Hiện tại khô cá sặc bổi chia làm 2 loại để đầu và không để đầu. Sau khi làm sạch, cá được phơi từ 1 đến 2 nắng sẽ cho ra sản phẩm khô bán với giá từ 180.000 đến 350.000 đồng/kg (tùy loại lớn nhỏ).
Theo thống kê, mỗi năm chỉ riêng làng khô Khánh An cung ứng cho thị trường khoảng 3.000 tấn khô các loại. Trong đó, sặc bổi chiếm ưu thế.
Theo Zing
Bình luận
Ý kiến của bạn
Giá xe ô tô Honda tiếp tục giảm sốc, rẻ không tưởng, cơ hội mua Honda CR-V, Honda Civic giá bèo
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Giá xe ô tô Honda tiếp tục được ưu đãi giảm mạnh tay trong tháng 4 nhằm xả hàng tồn và thu hút người mua.
Người phụ nữ ở Bình Dương kiếm tiền tỷ từ số vốn 31 triệu mua đôi mèo khổng lồ
Xu hướng - 4 giờ trước7 năm qua, người phụ nữ ở Bình Dương đã quen với những đêm thức trắng canh mèo đẻ, chăm sóc mèo con kỹ lưỡng, tỉ mỉ như chăm trẻ sơ sinh.
Loại quả Việt quen thuộc có nhiều công dụng ‘thần kỳ’ với sức khỏe đang vào vụ ngọt nhất trong năm bán đầy chợ giá vài chục nghìn đồng/kg
Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trướcGĐXH - Loại quả nội địa này bán đầy chợ Việt với giá vài chục nghìn/kg, được nhiều người ưa chuộng bởi ăn giòn tan, ngọt mát, lại có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe.
9 tháng năm 2025, Bộ Công thương bảo đảm nguồn cung hàng hóa thiết yếu, phát triển thị trường trong nước như thế nào?
Bảo vệ người tiêu dùng - 5 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4, tại buổi họp báo thường kỳ Quý I/2025 của Bộ Công thương, lãnh đạo Bộ cho biết, trong những tháng tiếp theo, ngành Công thương sẽ bảo đảm nguồn cung hàng hóa bằng nhiều giải pháp.
Vụ kẹo rau củ Kera: Xử phạt hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên và Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt
Bảo vệ người tiêu dùng - 5 giờ trướcGĐXH - Ủy ban Cạnh tranh Quốc gia đã ban hành 2 quyết định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng đối với tổ chức, cá nhân có liên quan vụ việc kẹo rau củ Kera.
ABBANK triển khai gói tài trợ thúc đẩy phát triển bền vững ngành điện
Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trướcGói tài trợ chuỗi cung ứng ngành điện của ABBANK được thiết kế đặc biệt để hỗ trợ các nhà thầu trong việc huy động vốn, từ giai đoạn đấu thầu đến khi quyết toán hợp đồng.
Trà Cascara Thái Công: Siêu phẩm từ bí ẩn đến cơn sốt
Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trướcTrà Cascara – thức uống đặc biệt từ vỏ cà phê – đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng mạng sau khi nhà thiết kế Thái Công chia sẻ đoạn video về loại trà này
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 4/4/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 4/4/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Chỉ 3 tháng đầu năm 2025, hàng chục tấn thực phẩm bẩn 'suýt' đến tay người tiêu dùng Hà Nội
Bảo vệ người tiêu dùng - 6 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4, Bộ Công thương cho biết, tính từ ngày 16/12/2024 đến ngày 31/3/2025, lực lượng chức năng cả nước đã kiểm tra 6.222 vụ, xử lý 5.648 hành vi vi phạm; thu nộp NSNN trên 90 tỷ đồng. Trong đó, hàng chục tấn thực phẩm bẩn, hàng hóa không rõ nguồn gốc đã kịp thời được ngăn chặn.
Ngành đường sắt linh hoạt tăng giảm giá vé, bổ sung thêm nhiều chuyến phục vụ hành khách dịp nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương, 30/4 và 01/5
Giá cả thị trường - 7 giờ trướcGĐXH - Công ty cổ phần Vận tải đường sắt vừa công bố kế hoạch chạy tàu phục vụ hành khách dịp nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương, 30/4 và 01/5.
Quýt sim giá siêu rẻ có xuất xứ từ đâu?
Sản phẩm - Dịch vụGĐXH - Theo nhiều tiểu thương, quýt sim đang được rao bán với mức giá siêu rẻ trên thị trường là của Cao Bằng, tuy nhiêu nhiều người sinh sống tại Cao Bằng lại cho rằng nơi đây không hề trồng loại quýt này.
