Hà Nội
23°C / 22-25°C

Lạ miệng tôm sốt nước cốt dừa

Thứ năm, 08:36 13/10/2011

Món tôm đẹp mắt có hương vị béo ngậy của nước cốt dừa, cay cay thơm thơm của hạt tiêu, ăn kèm với bông cải xanh giòn ngọt sẽ chinh phục cả nhà bạn đấy!

Nguyên liệu cho phần tôm:

- 450g tôm cỡ vừa
- 1 cây súp lơ xanh nhỏ
- 200ml nước cốt dừa
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh mayonnaise
- Ít dừa bào sợi
- 100g vụn bánh mỳ (bạn có thể dùng bột chiên xù cho tiện)
- 1 muỗng canh bột ngô (bột bắp)
 
Nguyên liệu cho phần nước sốt:
 
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê rượu trắng
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu.
 
 
Thực hiện:
 
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, xẻ giữa thân tôm rồi bỏ chỉ đen. Ướp tôm với các nguyên liệu của phần nước sốt trong ít nhất 15 phút.
 
Trong thời gian chờ đợi tôm thấm nước sốt. Bạn cắt bông cải xanh thành nhiều nhánh nhỏ. Rửa sạch và chần qua với nước sôi trong khoảng 2 phút hoặc hơn; làm sao để bông cải xanh đủ chín mà vẫn giữ được độ giòn ngon của nó.
Cho vụn bánh mỳ và bột ngô vào một bát nhỏ, trộn đều. Lăn tôm qua hỗn hợp này và thả vào chảo chiên ngập dầu khoảng 2 – 3 phút hoặc cho đến khi thịt tôm chuyển sang màu vàng. 
Vớt tôm ra và thả vào một bát lớn có lót sẵn giấy thấm dầu.
Làm nóng một chảo khác lên bếp, cho phần đường và nước cốt dừa vào đun trên lửa vừa. Khuấy đều cho đến khi đường tan chảy ra.
Thêm mayonnaise và tôm vào đảo đều đến khi hỗn hợp đặc sánh lại, quyện lấy con tôm thì bạn tắt bếp là xong.
 
Bày tôm ra đĩa và trang trí với súp lơ xung quanh. Bạn có thể dùng thêm những rau củ khác nhưng nên lựa chọn màu sắc cho hài hòa để giúp kích thích thị giác. Rắc thêm một chút dừa bào sợi bên trên để thêm hương vị cho món tôm sốt nước cốt dừa hấp dẫn hơn.

Ngoài ra bạn cũng có thể thay thế tôm với gà để có thêm một món ăn mới cho thực đơn gia đình, vị ngon cũng rất đặc biệt đấy!

 
Theo MASK/Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hà Nội dự kiến sắp xếp lại 12 quận, chỉ còn 47 phường

Hà Nội dự kiến sắp xếp lại 12 quận, chỉ còn 47 phường

Thời sự - 6 phút trước

GĐXH - TP Hà Nội đang triển khai phương án sắp xếp các đơn vị hành chính cấp cơ sở, trong đó 12 quận nội thành dự kiến chỉ còn 47 phường sau sáp nhập, với tên gọi gắn liền truyền thống văn hóa lịch sử cách mạng, có tính đại diện của Thủ đô.

Cơ thể thừa đường sẽ phát ra 7 tín hiệu, thay đổi ngay để tránh mắc bệnh mãn tính và hụt collagen quá nhiều

Cơ thể thừa đường sẽ phát ra 7 tín hiệu, thay đổi ngay để tránh mắc bệnh mãn tính và hụt collagen quá nhiều

Sống khỏe - 7 phút trước

Giảm thiểu tiêu thụ đường là một biện pháp quan trọng để bảo vệ sức khỏe và duy trì làn da khỏe mạnh.

5 câu nói này khi vợ chồng cãi nhau sẽ hủy hoại cuộc đời đứa trẻ

5 câu nói này khi vợ chồng cãi nhau sẽ hủy hoại cuộc đời đứa trẻ

Nuôi dạy con - 11 phút trước

Không phải đòn roi, mà chính lời nói đã đẩy đứa trẻ vào cơn khủng hoảng.

Tổng hợp luyện diễu hành 30/4: Hoa hậu Thanh Thuỷ, Ngọc Châu và dàn nghệ sĩ hào hứng góp mặt

Tổng hợp luyện diễu hành 30/4: Hoa hậu Thanh Thuỷ, Ngọc Châu và dàn nghệ sĩ hào hứng góp mặt

Xem - nghe - đọc - 31 phút trước

Nhiều diễn viên, ca sĩ, Hoa - Á hậu sẽ góp mặt trong đoàn diễu hành Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.

Hàng ngàn người đổ về Quảng trường Ba Đình 'check-in' trước thềm đại lễ 30/4: Áo dài, cờ đỏ rực rỡ cả góc trời Hà Nội

Hàng ngàn người đổ về Quảng trường Ba Đình 'check-in' trước thềm đại lễ 30/4: Áo dài, cờ đỏ rực rỡ cả góc trời Hà Nội

Xã hội - 51 phút trước

Nhiều người dân cho biết, họ đến đây chụp ảnh để ghi lại những khoảnh khắc ý nghĩa, hướng về kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025).

Đặc sản nức tiếng ở Tây Nguyên giá đắt đỏ, ăn béo ngậy, giòn giòn

Đặc sản nức tiếng ở Tây Nguyên giá đắt đỏ, ăn béo ngậy, giòn giòn

Ăn - 1 giờ trước

Có vẻ ngoài kém hấp dẫn khiến không ít thực khách nhìn sợ “xanh mắt” nhưng sâu và nhộng muồng lại được xem như đặc sản nức tiếng ở Tây Nguyên, vị béo ngậy và thơm.

Cách tăng ham muốn ở đàn ông, “đánh thức mãnh hổ” khiến nàng ngây ngất

Cách tăng ham muốn ở đàn ông, “đánh thức mãnh hổ” khiến nàng ngây ngất

Phòng the - 1 giờ trước

GĐXH - Quan hệ tình dục là hoạt động giúp các cặp đôi gắn kết hơn, giảm căng thẳng. Tuy nhiên do nhiều nguyên nhân khiến nam giới suy giảm sinh lý, ảnh hưởng chất lượng cuộc yêu. Cùng tìm hiểu các cách tăng ham muốn ở đàn ông trong bài viết sau đây.

Nữ diễn viên hài 30 tuổi qua đời

Nữ diễn viên hài 30 tuổi qua đời

Thế giới showbiz - 2 giờ trước

Nữ diễn viên hài người Đài Loan (Trung Quốc) qua đời đúng ngày sinh nhật, hưởng dương 30 tuổi. Gia đình chưa thông báo, song vụ việc vẫn đang được cơ quan chức năng điều tra.

Sau khi thông báo chia đều tài sản, mẹ vợ giả ốm thử lòng, con rể lộ ngay bộ mặt thật khiến bà hủy di chúc

Sau khi thông báo chia đều tài sản, mẹ vợ giả ốm thử lòng, con rể lộ ngay bộ mặt thật khiến bà hủy di chúc

Gia đình - 2 giờ trước

Con rể mặt tái mét, lắp bắp không nói được gì. Tôi đứng dậy bỏ ra khỏi phòng.

Top