Hà Nội
23°C / 22-25°C

Làm cơm nắm kiểu Nhật

Thứ bảy, 08:03 17/03/2012

Cơm nắm của Việt Nam thường phải giã nhuyễn cơm rồi nắm lại, còn cơm nắm Onigiri thì không cần.

Hiện nay trong siêu thị có bán sẵn những chiếc khuôn nhựa để làm cơm nắm Onigiri.
 

Onigiri là tên gọi cho kiểu cơm được nắm thành hình tam giác hoặc hình oval của người Nhật. Thông thường, Onigiri được gói thêm một tấm lá rong biển, bọc vừng trắng hoặc vừng đen. Onigiri rất phổ biến với người dân Nhật vì độ ngon, bổ, rẻ, mà ai cũng có thể làm được, ăn được.

Tuy nhiên, Onigiri không phải đơn giản chỉ có 1 khối cơm "không" mà bên trong những miếng cơm nắm kia theo truyền thống thường có 1 loại "nhân" có vị mặn hoặc vị chua, có thể là viên ô mai mơ muối, cá hồi hoặc cá bào khô.

Cơm nắm của Việt Nam thường phải giã nhuyễn cơm rồi nắm lại, còn cơm nắm Onigiri thì không cần. (Hiện nay trong siêu thị có bán sẵn những chiếc khuôn nhựa để làm cơm nắm Onigiri).
 
Cách làm chung cho các loại Onigiri vô cùng đơn giản:

1. Cơm hạt tròn của Nhật nấu chín lên, trộn với một chút muối (chỉ một chút thôi cho cơm thêm phần đậm đà).

2. Khi cơm còn nóng thì nắm thành những nắm hình oval hoặc khối tam giác, tùy theo ý thích của bạn. Muốn nắm cơm, trước hết người ta phải làm ướt bàn tay, và nắm cơm khi cơm còn nóng. Nếu cơm đã nguội những hạt cơm sẽ không dính vào nhau.
 
 
3. Cơm nắm xong thì chấm thêm vào đĩa vừng rang chín thơm, vừng trắng hay vừng đen đều ngon.
 
 
4. Nếu muốn bạn có thể bọc thêm lá rong biển ở bên ngoài
 
 
5. Có nhiều cách để thưởng thức Onigiri
 

Bạn có thể ăn ngay khi cơm còn nóng

Bạn cũng có thể chiên

thậm chí mang đi nướng

 
Theo Lan Trinh
hoahue
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 30/3/2026

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 30/3/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 5 phút trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Hai ngày 30/3/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB như thế nào? Mời độc giả cập nhật kết quả ngay dưới đây.

Ghép thận tự thân: Cứu sống thanh niên 27 tuổi đa chấn thương nguy kịch

Ghép thận tự thân: Cứu sống thanh niên 27 tuổi đa chấn thương nguy kịch

Sống khỏe - 14 phút trước

GĐXH - Một ca ghép thận tự thân vừa được thực hiện thành công tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức đã cứu sống nam thanh niên 27 tuổi bị đa chấn thương nặng do tai nạn giao thông.

Chuyên gia lý giải nguyên nhân mưa đá trút xuống Hà Nội và nhiều tỉnh thành khu vực miền Bắc

Chuyên gia lý giải nguyên nhân mưa đá trút xuống Hà Nội và nhiều tỉnh thành khu vực miền Bắc

Thời sự - 24 phút trước

GĐXH - Theo chuyên gia khí tượng: “Vùng hội tụ gió di chuyển từ Thượng Lào sang khu vực Bắc Bộ, khi di chuyển gặp điều kiện nhiệt độ cao khiến cho mây đối lưu phát triển mạnh làm cho dông mạnh phát triển, kèm theo đó là hiện tượng mưa đá”.

5 kiểu người có tốc độ lão hóa 'không phanh'

5 kiểu người có tốc độ lão hóa 'không phanh'

Sống khỏe - 35 phút trước

GĐXH - Tại sao cùng ở tuổi 50, có người trông như chỉ mới ngoài 40, nhưng có người lại già nua như đã sang tuổi 70?

4 năm trước khi nghỉ hưu: Làm ngay việc 'sống còn' này để có tuổi già an yên, hạnh phúc

4 năm trước khi nghỉ hưu: Làm ngay việc 'sống còn' này để có tuổi già an yên, hạnh phúc

Gia đình - 36 phút trước

GĐXH - Nghỉ hưu không phải là một thời điểm, mà là một dự án lớn của cuộc đời cần sự chuẩn bị hệ thống.

Bất ngờ bị vợ sếp đánh ghen còn livestream lên mạng xã hội

Bất ngờ bị vợ sếp đánh ghen còn livestream lên mạng xã hội

Xem - nghe - đọc - 38 phút trước

GĐXH - Trang bất ngờ bị vợ của sếp Dũng tới tận công ty đánh ghen và livestream trên mạng xã hội.

Trải nghiệm dịch vụ làm giấy dó thu hút du khách nước ngoài và giới trẻ việt

Trải nghiệm dịch vụ làm giấy dó thu hút du khách nước ngoài và giới trẻ việt

Xu hướng - 43 phút trước

GĐXH - Từng là chất liệu gắn bó mật thiết với đời sống văn hóa Việt, giấy Dó đang bước vào một hành trình đặc biệt khi được làm mới bằng tư duy sáng tạo của thế hệ trẻ. Không chỉ dừng lại ở giá trị truyền thống, từ những tấm giấy mộc mạc dưới bàn tay của những người trẻ lại mở ra một hành trình mới: "Hành trình di sản Việt Nam vươn mình".

Những mâm cơm 3 người dưới 150.000 đồng của mẹ đảm Hải Phòng

Những mâm cơm 3 người dưới 150.000 đồng của mẹ đảm Hải Phòng

Ăn - 55 phút trước

Mâm cơm gia đình dưới 150.000 đồng của Phương Thảo, 38 tuổi, nhận nhiều lời khen trên mạng xã hội nhờ cách nấu gần gũi, đậm chất bữa cơm gia đình Việt.

Lịch cúp điện Vĩnh Long từ ngày 30/3 – 5/4/2026: Nhiều hộ dân sẽ bị mất điện cả ngày dài

Lịch cúp điện Vĩnh Long từ ngày 30/3 – 5/4/2026: Nhiều hộ dân sẽ bị mất điện cả ngày dài

Sản phẩm - Dịch vụ - 58 phút trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Vĩnh Long sẽ mất điện cả ngày.

Phụ nữ thuộc 3 con giáp này không cần bon chen vẫn lấy chồng giàu

Phụ nữ thuộc 3 con giáp này không cần bon chen vẫn lấy chồng giàu

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Theo tử vi, một số con giáp nữ được cho là mang vận số "vượng phu ích tử", dễ gặp được người chồng giỏi giang, sự nghiệp vững vàng.

Top