Làm cơm nắm kiểu Nhật

Thứ bảy, 08:03 17/03/2012

Cơm nắm của Việt Nam thường phải giã nhuyễn cơm rồi nắm lại, còn cơm nắm Onigiri thì không cần.

Hiện nay trong siêu thị có bán sẵn những chiếc khuôn nhựa để làm cơm nắm Onigiri.

Onigiri là tên gọi cho kiểu cơm được nắm thành hình tam giác hoặc hình oval của người Nhật. Thông thường, Onigiri được gói thêm một tấm lá rong biển, bọc vừng trắng hoặc vừng đen. Onigiri rất phổ biến với người dân Nhật vì độ ngon, bổ, rẻ, mà ai cũng có thể làm được, ăn được.

Tuy nhiên, Onigiri không phải đơn giản chỉ có 1 khối cơm "không" mà bên trong những miếng cơm nắm kia theo truyền thống thường có 1 loại "nhân" có vị mặn hoặc vị chua, có thể là viên ô mai mơ muối, cá hồi hoặc cá bào khô.

Cơm nắm của Việt Nam thường phải giã nhuyễn cơm rồi nắm lại, còn cơm nắm Onigiri thì không cần. (Hiện nay trong siêu thị có bán sẵn những chiếc khuôn nhựa để làm cơm nắm Onigiri).

Cách làm chung cho các loại Onigiri vô cùng đơn giản:

1. Cơm hạt tròn của Nhật nấu chín lên, trộn với một chút muối (chỉ một chút thôi cho cơm thêm phần đậm đà).

2. Khi cơm còn nóng thì nắm thành những nắm hình oval hoặc khối tam giác, tùy theo ý thích của bạn. Muốn nắm cơm, trước hết người ta phải làm ướt bàn tay, và nắm cơm khi cơm còn nóng. Nếu cơm đã nguội những hạt cơm sẽ không dính vào nhau.

3. Cơm nắm xong thì chấm thêm vào đĩa vừng rang chín thơm, vừng trắng hay vừng đen đều ngon.

4. Nếu muốn bạn có thể bọc thêm lá rong biển ở bên ngoài

5. Có nhiều cách để thưởng thức Onigiri

Bạn có thể ăn ngay khi cơm còn nóng

Bạn cũng có thể chiên

thậm chí mang đi nướng

Theo Lan Trinh

Yêu du lịch

hoahue

Chia sẻ facebook

Bình luận (0)

Quan tâm nhất Mới nhất

Xem thêm bình luận

Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

4 đặc điểm của người quản lý tài chính tốt, không giàu cũng không lo túng thiếu

Thâm cung bí sử - 39 phút trước

GĐXH - Không phải cứ kiếm được nhiều tiền mới có cuộc sống dư dả. Người biết quản lý tài chính cá nhân, kiểm soát chi tiêu và chủ động với tương lai thường ít rơi vào cảnh “thiếu trước hụt sau”.

Đau lưng, tê chân kéo dài, người phụ nữ 52 tuổi phát hiện rễ thần kinh bị chèn ép

Bệnh thường gặp - 48 phút trước

GĐXH - Một người phụ nữ 52 tuổi gặp các triệu chứng đau thắt lưng kéo dài, đi kèm cảm giác tê ở chân trái khiến việc sinh hoạt hàng ngày dần trở nên nghiêm trọng. Qua quá trình thăm khám, các bác sĩ phát hiện nguyên nhân nằm ở cột sống và rễ thần kinh.

Người từng hút mỡ tại Julia Aesthetic ở Hà Nội cần biết thông tin này?

Pháp luật - 49 phút trước

GĐXH - Cơ quan An ninh điều tra, Công an TP Hà Nội đề nghị những người từng sử dụng dịch vụ, trong đó có khách hàng đến cơ sở thẩm mỹ Julia Aesthetic tại số 116 Hồ Đền Lừ, Hà Nội, liên hệ cơ quan điều tra để trình báo và cung cấp thông tin.

Vì sao giá lăn bánh Kia Morning tiếp tục giảm sốc, rẻ nhất phân khúc hatchback hạng A?

Giá cả thị trường - 57 phút trước

GĐXH - Giá lăn bánh Kia Morning mới nhất đang ưu đãi vô cùng lớn, là một sự lựa chọn hấp dẫn mà khách Việt.

Loại quả được ví là ‘vua chất xơ’ bán đầy chợ Việt giá vài chục nghìn đồng/kg, chị em thi nhau mua

Sản phẩm - Dịch vụ - 58 phút trước

GĐXH - Loại quả Việt này có hương vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe bán đầy thị trường với mức giá bình dân, hợp vơi túi tiền của nhiều người tiêu dùng.

Hà Nội: Khởi tố 6 bị can mạo danh bác sĩ, lừa đảo chiếm đoạt tài sản tại cơ sở thẩm mỹ Julia Aesthetic

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Hoạt động không phép, sử dụng nhân viên không có chuyên môn mạo danh bác sĩ để thực hiện các dịch vụ thẩm mỹ xâm lấn như hút mỡ, cơ sở thẩm mỹ Julia Aesthetic vừa bị lực lượng chức năng Hà Nội triệt phá. Cơ quan An ninh điều tra đã chính thức khởi tố 6 bị can về tội "Lừa đảo chiếm đoạt tài sản".

Loại quả "lọc" mỡ máu cực tốt, bán đầy chợ Việt giá chỉ từ 25.000 đồng/kg

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Có vị chua thơm đặc trưng, chanh leo là loại quả quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Không chỉ dùng để pha nước, làm sinh tố hay chế biến món ăn, loại quả nhỏ bé này còn cung cấp chất xơ, vitamin và các hợp chất thực vật có lợi cho chế độ ăn uống cân bằng.