Tags:
Làm trứng xốt chua ngọt ngon miệng đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp
Từng miếng trứng mềm ngon thấm đều xốt chua ngọt lại cay cay, ngon miệng mà giàu dinh dưỡng. Thỉnh thoảng bạn hãy đổi vị cho bữa cơm gia đình với món trứng xốt này nhé.
Nguyên liệu làm trứng xốt chua ngọt
2 quả ớt
3 tép tỏi
2 cây hành lá thái nhỏ
30g đường
15ml nước tương
15ml dầu hào
30g tương cà
30ml giấm
Nếu món trứng luộc, trứng chiên hay trứng xào đã làm bạn chán ngán thì bạn có thể thử đổi vị với trứng xốt chua ngọt.
Trứng là thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng nên nếu bạn bỏ qua loại thực phẩm này thì chắc chắn sẽ là một điều đáng tiếc. Trứng là nguồn bổ sung chất dinh dưỡng, protein và các loại chất béo lành mạnh, có lợi cho sức khỏe. Ăn trứng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ.
Lutein và zeaxanthin có trong trứng là những chất chống oxy hóa tốt cho mắt, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Vitamin A trong trứng cũng rất tốt cho sức khỏe mắt. Trứng gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng với các axit amin thiết yếu, giúp tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp và tăng sức khỏe của xương…
Cách làm trứng xốt chua ngọt
Tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ cho vào bát. Thêm đường, nước tương, dầu hào, tương cà vào.
Thêm giấm và lượng nước thích hợp vào khuấy đều.
Đun nóng chảo, đặt khuôn chiên trứng vào chảo, tiếp đó đổ lượng dầu thích hợp vào khuôn, đập trứng vào và chiên ở lửa nhỏ cho đến khi trứng se mặt. Làm tương tự với số trứng còn lại.
Đổ xốt đã pha vào chảo trứng và đun sôi. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 phút.
Đun cho đến khi xốt đặc sệt lại là được, rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên là xong.
Thành phẩm:
Chỉ là món trứng xốt chua ngọt thôi nhưng làm theo cách này trứng sẽ mềm ngọt và thấm đều xốt chua ngọt rất ngon miệng. Món ăn này ăn cùng cơm là ngon nhất, thêm chút xốt trộn với cơm chắc chắn sẽ làm nồi cơm nhà bạn hết veo.
Với món ăn này bạn sẽ mất khoảng 20 phút chế biến và chi phí khoảng 15.000 đồng mà thôi.
Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì hãy loại bỏ ớt trong công thức đi nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm trứng xốt chua ngọt này!
Liên Phạm
Bình luận
Ý kiến của bạn
Phần ngon nhất của con lợn, làm theo cách này đảm bảo ngon xuất sắc
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Có nhiều cách chế biến món ngon với thịt má đào. Nhưng món thịt má đào nướng riềng sả được chị Thùy Linh (một mẹ đảm ở Hà Nội) chia sẻ khiến nhiều người thích thú.
Sau 2 cuộc hôn nhân thất bại, "Vua cá Koi" Thắng Ngô gây bất ngờ khi làm điều này cho con
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Sau 2 cuộc hôn nhân thất bại, "Vua cá Koi" Thắng Ngô dành nhiều thời gian cho con. Anh thường xuyên vào bếp nấu những món ngon cho con gái.
Sau vụ bơm tinh chất biến thịt trâu giả thành thịt bò: mẹo đơn giản giúp nhận biết thịt bò giả
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Một chút tinh ý khi lựa chọn không chỉ giúp bạn tránh bị “móc túi”, mà còn là cách bảo vệ sức khỏe cả gia đình trước những mánh khóe ngày càng tinh vi của gian thương.
Trong tiết Hàn Lộ nhớ thực đơn "5 cái một": Dễ nấu, tốt cho phổi, da mướt, giấc ngủ ngon
Ăn - 17 giờ trướcGió heo may về mang theo cái khô rát đặc trưng của Hàn Lộ. Uống thuốc chưa chắc bằng ăn đúng theo tiết khí. Chỉ cần ghi nhớ "5 cái một", bạn sẽ đi qua cả mùa thu nhẹ tênh.
Thử ngay cách làm món ngon rẻ bèo từ bì lợn, giàu collagen giúp da không nứt nẻ trong trời thu hanh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bì lợn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt được ưa chuộng trong các chế độ ăn giúp làm đẹp. Dưới đây mách bạn thử ngay cách làm món ngon rẻ bèo, giàu collagen giúp da không nứt nẻ trong trời thu hanh từ nguyên liệu bì lợn.
Loại rau giàu canxi gấp 4 lần sữa, vitamin C gấp 7 lần cam, sắt gấp 4 lần cải bó xôi, vitamin A gấp 4 cà rốt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Rau chùm ngây được ví như "thần dược", siêu thực phẩm vì những giá trị dinh dưỡng mà loại rau này mang lại.
Món ngon giúp tăng canxi cho trẻ, ăn cực cuốn mà dễ làm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Qua công thức chia sẻ của chị Thùy Linh (Hà Nội), bạn đọc có thể tham khảo một món ăn dễ chế biến mà nhiều canxi giúp tăng chiều cao cho trẻ.
Hãy dùng 5 loại “rau an toàn”, không chứa thuốc trừ sâu để nấu 5 món ngon tốt cho sức khỏe trong mùa thu
Ăn - 1 ngày trướcGiới thiệu với bạn 5 món ăn được nấu từ 5 loại rau mùa thu an toàn, gần như không có thuốc trừ sâu, tươi ngon và tốt cho sức khỏe, rất lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình!
Loại "rau" này đang vào vụ, giá rất rẻ, mua về nấu 3 món cực ngon mà dễ làm lại giúp bổ phổi, dưỡng ẩm da
Ăn - 2 ngày trướcĐây là 3 món ngon từ củ cải, rất dễ làm và có hương vị tươi ngon, đảm bảo bạn sẽ yêu thích loại "nhân sâm thông thường" này sau khi thử!
Gợi ý 7 ngày tự thải độc cơ thể bằng 7 ngày ăn uống theo ngũ hành
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nếu một ngày chúng ta không tắm, không rửa mặt, không vệ sinh, chải đầu, thay áo quần – là thấy dơ, khó chịu. Nhưng, trong cơ thể độc tố tắc nghẽn thì làm sao để... tắm? Bác sĩ Thái Nhân Sâm (Viện trưởng Viện Y học Sự sống) hướng dẫn cách thải độc tố đơn giản.
3 món ngon từ thịt lợn làm đơn giản, giàu dinh dưỡng và để được lâu trong ngày mưa bão
ĂnGĐXH – Những ngày mưa bão, việc đi chợ hay nấu nướng cầu kỳ trở nên khó khăn hơn. Bạn có thể tham khảo 3 món ngon từ thịt lợn làm đơn giản, giàu dinh dưỡng và để được lâu trong ngày mưa bão cho cả nhà.
