Lẩu bò nhúng giấm chua cay
Từng lát thịt bò được nhúng vào nước giấm để chín tái, cuộn với bánh tráng và các loại rau, chấm mắm nêm sẽ mang lại cho bạn cảm giác khó quên
 |
 |
|
Bạn có thể dùng nước dừa xiêm đổ vào nồi, cho khoảng nửa củ hành tây thái nhỏ, rồi mới cho giấm và nêm nếm sao cho vừa ăn. |
Thịt bò sau khi mua về, lát thật mỏng và to bản, xếp ra đĩa cho lên thịt bò. Củ cải trắng và cà rốt xắt sợi, rồi ngâm vào hỗn hợp dấm và đường cùng chút muối, làm đồ chua. Các loại rau rửa sạch, dưa leo cắt lát dài, khế cắt lát mỏng, chuối chát gọt vỏ, cắt lát mỏng rồi cho vào một thau nước có vắt chanh ngâm cho trắng, khi ăn mới vớt ra.
 |
|
Dùng kèm món lẩu gồm có chuối chát, khế chua, dưa leo và các loại rau sống... |
Trước khi dùng, cho giấm vào nồi lẩu, đun sôi, nêm sao cho vừa ăn, cho thêm ít sa tế. Khi ăn miếng thịt nào thì hãy nhúng miếng đó, đừng để hết thịt bò chín quá sẽ dai và mất ngon. Khi ăn, bạn nhúng thịt bò vào nước giấm cho tái, cuộn bánh tráng và các thứ rau sống, xà lách, chuối, khế, rồi chấm với mắm nêm đã chế biến.
 |
|
Khi ăn tới đâu sẽ nhúng tới đó, đừng để thịt bò chín dai sẽ mất ngon. |
Người Sài Gòn ăn lẩu quanh năm, bất kể ngày mưa hay ngày nắng. Tuy nhiên, nếu được ngồi cùng bạn bè, người thân trong một ngày mưa, để rồi cùng nhau thưởng thức một nồi lẩu chua cay, thơm phưng phức như lẩu bò nhúng giấm sẽ chẳng còn điều gì có thể thú vị bằng.
Theo Ngôi sao
Bắt nhanh 4 đối tượng liên quan đến vụ án giết người tại An Giang
Xã hội - 6 phút trướcChiều 3/5, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh An Giang cho biết đang tạm giữ hình sự 4 đối tượng để tiếp tục điều tra về hành vi “Giết người và Gây rối trật tự công cộng”.
Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ
Ăn - 8 phút trướcGĐXH - Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.
Làm thế nào để khơi gợi cảm xúc bằng ngôn ngữ cơ thể?
Phòng the - 10 phút trướcGĐXH - Ngôn ngữ cơ thể là một yếu tố quan trọng trong giao tiếp, nhưng ít ai nhận ra rằng nó đóng vai trò rất lớn trong việc khơi gợi và duy trì cảm xúc trong mối quan hệ tình cảm.
Thi công không nghỉ lễ giúp bà con vùng lũ sớm có nhà ở
Xã hội - 12 phút trướcTrong khi nhà nhà đang tranh thủ nghỉ lễ 30/4 – 1/5 thì ở công trường tái định cư vùng lũ thuộc xã vùng cao Sàng Ma Sáo, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai, không khí thi công vẫn rất rộn ràng.
Dòng người ùn ùn trở lại Thủ đô, cửa ngõ Hà Nội ken đặc phương tiện dù vẫn còn nghỉ lễ
Xã hội - 14 phút trướcChiều 3/5, dù chưa hết kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nhiều người dân đã đổ về Thủ đô khiến các tuyến cửa ngõ Hà Nội chật kín phương tiện, nhiều đoạn ùn dài cả cây số.
Bắt 'bà trùm' huy động cả người thân, họ hàng lập đường dây mua bán 8 bánh heroin
Xã hội - 17 phút trướcGiàng Thị Lâu đã móc nối người thân, họ hàng cùng địa bàn lập đường dây khép kín, hoạt động với thủ đoạn tinh vi, liều lĩnh. Trên đường đi giao 8 bánh heroin thì Lâu cùng con nghiện đã bị Công an tỉnh Lai Châu bắt giữ.
Khởi tố đối tượng gây rối trên tuyến đường bảo vệ Đoàn lãnh đạo cấp cao Trung Quốc
Xã hội - 18 phút trướcMột đối tượng say rượu, không chấp hành hiệu lệnh, lái xe ngược chiều trên tuyến đường được bảo vệ phục vụ đoàn lãnh đạo cấp cao Trung Quốc đã bị khởi tố.
Người dân được chiêm bái xá lợi trái tim Bồ tát Thích Quảng Đức từ ngày 6/5
Xã hội - 21 phút trướcSau khi tạm hoãn lịch chiêm bái xá lợi Bồ tát Thích Quảng Đức, chiều 3/5, Giáo hội Phật giáo Việt Nam TPHCM đã công bố lịch chính thức.
Cuộc điện thoại của mẹ đẻ trong kỳ nghỉ lễ khiến tôi cắn chặt môi không dám bật khóc
Tâm sự - 28 phút trướcGĐXH – Nghỉ lễ nhưng lòng tôi không được vui. Tôi nghĩ đến mẹ, không biết bố mẹ ở nhà ra sao, mẹ có còn nhắc đến tôi trong bữa cơm không…
Nằm lòng 10 điều “cấm kỵ” với sinh viên, nếu vi phạm là “bay màu” khỏi trường không báo trước
Giáo dục - 28 phút trướcGĐXH - Nhiều bạn sinh viên vẫn vô tư "làm cho vui" mà không biết mình đang vi phạm những quy định nghiêm trọng. Từ quay cóp thi cử, say xỉn đến trường, đến chuyện “vui tay” đăng gì đó lên mạng xã hội... tất cả đều có thể khiến bạn bị xử lý kỷ luật, thậm chí vướng vòng lao lý. Dưới đây là 10 điều sinh viên tuyệt đối không được làm để tránh những điều đáng tiếc xảy ra.
Tôi nghẹn đắng vì sự im lặng đáng sợ của mẹ trước thái độ của con rể khi về chơi dịp lễ
Tâm sựGĐXH – Suốt dọc đường đi, tôi đã nghĩ đến chuyện ly hôn nên khi về đến Hà Nội trong đêm, tôi đã cãi nhau với chồng bằng tất cả cảm xúc dồn nén, chịu đựng trước thái độ thờ ơ, hời hợt của chồng với bố mẹ vợ.
