Lẩu bò nhúng giấm chua cay
Từng lát thịt bò được nhúng vào nước giấm để chín tái, cuộn với bánh tráng và các loại rau, chấm mắm nêm sẽ mang lại cho bạn cảm giác khó quên
 |
 |
|
Bạn có thể dùng nước dừa xiêm đổ vào nồi, cho khoảng nửa củ hành tây thái nhỏ, rồi mới cho giấm và nêm nếm sao cho vừa ăn. |
Thịt bò sau khi mua về, lát thật mỏng và to bản, xếp ra đĩa cho lên thịt bò. Củ cải trắng và cà rốt xắt sợi, rồi ngâm vào hỗn hợp dấm và đường cùng chút muối, làm đồ chua. Các loại rau rửa sạch, dưa leo cắt lát dài, khế cắt lát mỏng, chuối chát gọt vỏ, cắt lát mỏng rồi cho vào một thau nước có vắt chanh ngâm cho trắng, khi ăn mới vớt ra.
 |
|
Dùng kèm món lẩu gồm có chuối chát, khế chua, dưa leo và các loại rau sống... |
Trước khi dùng, cho giấm vào nồi lẩu, đun sôi, nêm sao cho vừa ăn, cho thêm ít sa tế. Khi ăn miếng thịt nào thì hãy nhúng miếng đó, đừng để hết thịt bò chín quá sẽ dai và mất ngon. Khi ăn, bạn nhúng thịt bò vào nước giấm cho tái, cuộn bánh tráng và các thứ rau sống, xà lách, chuối, khế, rồi chấm với mắm nêm đã chế biến.
 |
|
Khi ăn tới đâu sẽ nhúng tới đó, đừng để thịt bò chín dai sẽ mất ngon. |
Người Sài Gòn ăn lẩu quanh năm, bất kể ngày mưa hay ngày nắng. Tuy nhiên, nếu được ngồi cùng bạn bè, người thân trong một ngày mưa, để rồi cùng nhau thưởng thức một nồi lẩu chua cay, thơm phưng phức như lẩu bò nhúng giấm sẽ chẳng còn điều gì có thể thú vị bằng.
Theo Ngôi sao
Càng gian nan càng tỏa sáng, những cung hoàng đạo sinh ra để làm 'chiến binh'
Gia đình - 20 phút trướcGĐXH - Trong khi nhiều người dễ chùn bước trước áp lực và khó khăn, có những cung hoàng đạo lại càng mạnh mẽ hơn khi đối diện nghịch cảnh.
Mẹ ruột Đặng Thu Thảo sống kín tiếng, tuổi xế chiều nhan sắc vẫn gây chú ý
Giải trí - 22 phút trướcGĐXH - Mẹ ruột Hoa hậu Đặng Thu Thảo khiến khán giả tò mò bởi sự kín tiếng của bà. Bà hiếm khi xuất hiện trước công chúng, nhưng mỗi lần lộ diện đều thu hút sự quan tâm của mọi người.
Giá bạc hôm nay 20/5: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ âm thầm đi theo chiều xuống bậc thang
Giá cả thị trường - 30 phút trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 20/5, sau nhịp phục hồi ngày hôm qua, giá bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ lại giảm mạnh vùng 76 triệu đồng/kg.
Nam sinh 14 tuổi nguy kịch vì bệnh tiểu đường, đường huyết tăng vọt do 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 32 phút trướcGĐXH - Nam sinh 14 tuổi nguy kịch vì toan ceton đái tháo đường (bệnh tiểu đường) sau thời gian dài nhịn ăn giảm cân nhưng lại uống nhiều nước ngọt, khiến đường huyết tăng vọt.
Lịch cúp điện Vĩnh Long (Trà Vinh cũ) từ ngày 20 - 24/5/2026: Có khu vực một ngày cúp điện tới 9 lần
Sản phẩm - Dịch vụ - 35 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Trà Vinh cũ sẽ mất điện cả ngày.
Nhiều người già có tiền tiết kiệm nhưng về già vẫn khổ: Quên giữ lại 3 'đường lui' quan trọng này
Gia đình - 36 phút trướcGĐXH - Nhiều người dành cả đời để tích cóp tiền bạc với mong muốn tuổi già được an yên. Nhưng thực tế, không ít người dù có nhà cửa, tiền tiết kiệm vẫn sống trong lo lắng và tủi thân vì quên giữ lại cho mình 3 “đường lui” quan trọng nhất.
Quỳnh dàn dựng bắt cóc con trai để lừa tiền chồng
Xem - nghe - đọc - 40 phút trướcGĐXH - Mai và Trung cũng bắt gặp Quỳnh đang vui cười đi bên một người đàn ông lạ trong lúc con trai bị bắt cóc.
Xe ga 125cc của Honda giá 46 triệu đồng về đại lý Việt thiết kế khỏe khoắn ấn tượng, trang bị sánh ngang SH Mode, rẻ hơn Air Blade
Giá cả thị trường - 40 phút trướcGĐXH - Xe ga 125cc của Honda vừa chính thức về Việt Nam với thiết kế thể thao hơn cả Air Blade, giá bán hấp dẫn chỉ 46 triệu đồng.
Trồng 2 cây này trước nhà, gia chủ đổi vận, xua đuổi xui xẻo nhưng có điều cần đặc biệt lưu ý
Ở - 47 phút trướcGĐXH - Hãy cùng tìm hiểu chi tiết ý nghĩa và cách bố trí 2 loại cây phong thủy này, cùng những nguyên tắc vàng trong việc chọn, sắp xếp và chăm sóc cây phong thủy trước nhà, giúp tối ưu hóa vượng khí và tài lộc cho gia chủ.
5 con giáp sống hiền lành nên càng về già càng hưởng lộc
Đời sống - 50 phút trướcGĐXH - Người xưa thường nói "hiền lương sinh phú quý", và những con giáp dưới đây chính là minh chứng rõ ràng cho điều đó.
Về già mới hiểu: Gia đình hạnh phúc bắt đầu từ việc ngừng làm 3 điều
Gia đìnhGĐXH - Về già, muốn gia đình luôn hòa thuận và gắn bó, người lớn tuổi cần ghi nhớ 3 điều "không" quan trọng trong cách cư xử mỗi ngày.
