Lẩu cháo sườn Quán Sứ
Lẩu cháo sườn đun trên bếp than hoa và để trong một chiếc nồi đất nhỏ nhỏ, xinh xinh nhưng bên trong đầy ắp sườn, bảo đảm "ăn mãi không thấy hết".
 |
 |
|
Các món nướng được tẩm ướp đậm đà rồi nướng trực tiếp trên than hoa. |
 |
|
Nước mắm sốt me đặc biệt. |
Thông thường đến đây, người ta hay "khởi động" bằng một vài món nướng như: bò, lợn ba chỉ, nầm, bạch tuộc,... Cũng như các nơi khác, đồ nướng đều được tẩm ướp thơm tho, đậm đà rồi nướng trực tiếp trên bếp than hoa đỏ rực, tuy nhiên về giá cả thì có phần rẻ hơn, trung bình khoảng 35.000 đồng/đĩa. Ngoài ra, quán còn có một thứ nước chấm rất đặc biệt: nước mắm sốt me, chua chua, ngọt ngọt, hơi cay cay và rất thơm, đưa đẩy thức ăn càng thêm ngon miệng.
 |
|
Lẩu cháo sườn cũng đun trên bếp than hoa và để trong một chiếc nồi đất nhỏ xinh... |
 |
|
... nhưng ghập ghềnh toàn sườn. |
 |
|
lại chủ yếu là sườn giẻ chứ không phải sườn cục. |
Lẩu cháo sườn cũng đun trên bếp than hoa và để trong một chiếc nồi đất nhỏ nhỏ, xinh xinh nhưng bên trong đầy ắp sườn, bảo đảm "ăn mãi không thấy hết", đã vậy lại toàn là sườn rẻ, thịt dày, chứ không phải loại sườn cục chỉ xương với xẩu!
 |
 |
Lẩu cháo sườn ăn chung với rau cải cúc và các loại nấm như nấm kim châm, nấm hương, nấm bông tuyết... thứ nào cũng sạch sẽ, trông tươi ngon và cực hợp với lẩu cháo.
 |
 |
Địa chỉ: Quán lẩu nướng 61 Quán Sứ, Hà Nội.
Theo Bưu điện VN
Món ngon từ kim chi giàu dinh dưỡng ngọt thơm lạ kỳ, dễ nấu tại nhà
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là những món ngon từ kim chi mà bạn có thể áp dụng cho các bữa ăn hàng ngày của mình. Món ăn dễ thực hiện lại có hương vị thơm ngon và rất dễ ăn này sẽ giúp bạn có được những lời khen từ bạn bè, người thân.
Cách ăn cà rốt hấp thụ hết dưỡng chất, ngon miệng, lại dễ nấu
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Cà rốt là một loại rau củ giàu dinh dưỡng và mang đến những tác dụng tuyệt vời. Thế nhưng, làm sao ăn cà rốt đúng cách để có thể hấp thụ hết những dưỡng chất thiết yếu đó? Hãy đọc bài viết sau.
7 món ăn hot trend 2025 khiến dân mạng 'điên cuồng' săn lùng
Ăn - 6 giờ trướcNăm 2025 chứng kiến sự bùng nổ của những món ăn bỗng trở thành trào lưu trên mạng xã hội như bánh dép phô mai, mực cuốn rau muống, bánh dẻo nhân sen trứng muối...
Ăn đồ hộp thường xuyên, nhiều nhà gặp cùng một vấn đề ảnh hưởng sinh khí và tài lộc
Ăn - 23 giờ trướcPhong thủy gọi đó là khí tĩnh.
Tác hại ăn cà chua xanh khi không chế biến đúng cách
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cà chua là loại thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày, nhưng cà chua xanh có thể gây nguy hại nếu không được chế biến đúng cách.
Những lưu ý để tránh bị ngộ độc khi ăn măng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong quá trình chế biến măng, việc chú ý đến các điều sau đây không chỉ giúp món ăn trở nên ngon miệng mà còn giảm nguy cơ ngộ độc.
'Vua các loại rau thơm' bán rẻ như cho ở chợ Việt, hỗ trợ tiêu hóa và giải độc gan, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dinh dưỡng từ loại rau này hỗ trợ chức năng gan bằng cách thúc đẩy sản sinh các enzyme giải độc, giúp cơ thể loại bỏ các độc tố tích tụ từ thực phẩm bẩn hoặc rượu bia.
Cách làm gỏi sứa ngâm mắm nhĩ trộn cà pháo thơm ngon
Ăn - 1 ngày trướcGỏi sứa ngâm mắm nhĩ trộn cà pháo là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn sần sật của sứa, cà pháo cùng hương mắm nhĩ đậm đà và các loại rau thơm dân dã.
Loại quả hỗ trợ thải độc gan và phòng ung thư, nấu chín ngon ngọt lại bổ đủ đường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại quả này giúp tăng cường chức năng gan và hỗ trợ thải độc gan, phòng chống ung thư.
Loại thịt 'bổ hơn sâm' không chỉ làm nhiều món ngon còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, đặc sản Nghệ An
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thịt lươn Nghệ An không chỉ là món ăn ngon mà còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Khám phá những món ngon và lợi ích sức khỏe từ thịt lươn, giúp bổ não, tốt cho tim mạch.
Loại rau mùa đông gặp ở ngoài chợ đừng bỏ qua vì giàu canxi, tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ, ít phun thuốc
ĂnGĐXH - Đây là loại rau rất phổ biến trong mùa đông. Rau giàu canxi, ăn tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ rất tốt. Loại rau này rất lành khi ăn lá, hầu như không bị phun thuốc trừ sâu.
