Lẩu mắm thơm ngon cho thời tiết se lạnh
Lẩu mắm, "bản giao hưởng ẩm thực" với hương vị đậm đà chế biến từ cà tím, thịt ba rọi, cá hú, cá lóc, mực, tôm, chả cá và các loại rau xanh. Các mẹ hãy trổ tài nấu món này đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.
 |
Thực hiện:
- Mắm sặc cho vào nồi đổ 2 lít nước nấu sôi cho rã mắm. Dùng đũa khuấy cho mắm rã hết rồi lược lại lấy nước mắm, bỏ bã.
- Cá hú làm sạch, cắt khoanh dày 1,5 cm.
- Tôm lột vỏ bỏ đầu và chỉ đen, chừa đuôi rồi đem xát muối, rửa sạch.
- Thịt ba chỉ cạo sạch lông trên da, rửa sạch, thái lát mỏng 2 mm.
- Xả, ớt sừng, hành, tỏi, ngải bún băm nhỏ.
- Cà tím cắt khúc 5 cm, chẻ thành 4 hoặc 6 miếng.
- Dưa leo khoét bỏ ruột, xắt sợi.
- Bông sung tước bỏ vỏ, cắt khúc 1 cm.
- Bắc chảo mỡ lên bếp cho nóng rồi phi hành tím, tỏi, xả, ớt vàng thơm, cho thịt ba chỉ vào xào.
- Ngải bún vắt lấy nước cho vào nồi mắm.
- Bắc nồi nước mắm lên bếp nấu sôi, tiếp theo lần lượt cá , thịt ba chỉ đã xào vào, nấu lửa nhỏ độ 5 đến 10 phút cho tôm vào nấu chín. Nêm đường, bột ngọt cho vừa ăn.
Người đàn ông 39 tuổi phát hiện ung thư đại tràng di căn gan từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 6 phút trướcGĐXH - Đau bụng kéo dài, rối loạn tiêu hóa tưởng chừng thông thường, người đàn ông 39 tuổi đi khám mới phát hiện ung thư đại tràng đã di căn gan.
Áp dụng ngay mẹo phong thủy cửa chính này để thu hút tiền tài vào nhà ngay lập tức
Ở - 7 phút trướcGĐXH - Một trong những khía cạnh quan trọng nhất của bất kỳ ngôi nhà nào trong phong thủy là cửa chính. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể áp dụng mẹo phong thủy cửa chính để thu hút tiền tài vào nhà ngay lập tức.
Cao Bằng: Đất ở bao nhiêu m2 địa phường này mới được tách sổ đỏ theo quy định 2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 8 phút trướcGĐXH - Hiện nay, căn cứ theo quy định số 46/2024/QĐ-UBND của ủy ban nhân dân tỉnh Cao Bằng, đất thổ cư (đất ở) tại khu vực phường và thị trấn phải có diện tích tối thiểu sau tách thửa là 36m2, khu vực xã tại thành phố là 40m2 và xã tại nông thôn là 60m2 thì mới được cấp sổ đỏ.
Con cái có hiếu hay không, nhìn vào 3 biểu hiện này sẽ rõ: Đừng để sự vô tâm bào mòn tình thâm
Gia đình - 9 phút trướcGĐXH - Hãy cùng kiểm chứng 3 dấu hiệu của những người con đang dần đánh mất lòng hiếu thảo để kịp thời thay đổi trước khi quá muộn.
5 thực phẩm giàu vitamin B6 tốt cho não bộ và hệ miễn dịch
Sống khỏe - 13 phút trướcVì cơ thể con người không thể tự tổng hợp hoặc dự trữ vitamin B6 với số lượng lớn nên việc lựa chọn các thực phẩm giàu vitamin B6 trong thực đơn hàng ngày rất cần thiết để góp phần duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và một trí tuệ tốt.
Giá vàng hôm nay 3/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji tăng giảm ra sao?
Giá cả thị trường - 15 phút trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ghi nhận vàng miếng và nhẫn SJC bật tăng trở lại lên mức trên 174,5 triệu đồng/lượng.
Vô sinh thứ phát 14 năm, cặp vợ chồng may mắn đón con sau thời gian chiến đấu nhiều bệnh lý phức tạp
Dân số và phát triển - 17 phút trướcGĐXH - Sau 14 năm không thể mang thai, người vợ mắc u xơ tử cung, lạc nội mạc tử cung và ung thư tuyến giáp, người chồng không có tinh trùng do biến chứng quai bị, cặp vợ chồng vẫn đón con nhờ thụ tinh ống nghiệm.
Nữ diễn viên gây bão trong MV 'Swim' của BTS áp lực về ngoại hình
Giải trí - 20 phút trướcGĐXH - Nữ diễn viên Lili Reinhart xuất hiện trong MV "Swim" của BTS sở hữu nhan sắc và ngoại hình hấp dẫn nhưng vẫn bị áp lực về ngoại hình.
U xơ vú có nên ăn đậu tương lên men? Bác sĩ chỉ rõ: Không phải ai cũng ăn được
Dân số và phát triển - 47 phút trướcGĐXH - Đậu tương lên men được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng với người có u xơ vú, việc ăn hay không lại không đơn giản. Theo chuyên gia, điều này còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố cụ thể của từng người.
Giá USD/ VNĐ hôm nay (3/4): Đồng USD đảo chiều tăng, thị trường thêm thận trọng
Giá cả thị trường - 49 phút trướcGĐXH - Sáng 3/4, tỷ giá USD/VND ghi nhận xu hướng tăng nhẹ khi đồng USD trên thị trường quốc tế đảo chiều đi lên sau hai phiên giảm liên tiếp.
Xe máy điện giá 28 triệu đồng đẹp long lanh, pin rời, đi 142km/lần sạc, màn hình TFT 4,3 inch, rẻ hơn Vision
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe máy điện có thể thay Honda Vision trở thành mẫu xe ‘quốc dân’ mới nhờ trang bị xịn xò, giá rẻ.
