Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới

Thứ sáu, 15:24 11/07/2025 | Ăn

GĐXH - Củ mã thầy thường được dùng để ăn chơi hoặc tráng miệng sau bữa ăn. Nhưng mã thầy cũng có thể dùng để nấu những món ăn chính rất ngon.

Nguồn dinh dưỡng dồi dào, ít calo

Củ mã thầy thực sự là một minh chứng cho câu nói "nhỏ mà có võ". Với hàm lượng calo cực thấp (chỉ khoảng 97 calo trên 100g tươi), củ mã thầy lại cung cấp một lượng lớn các dưỡng chất thiết yếu, biến nó thành một "siêu thực phẩm" lý tưởng cho những ai muốn duy trì cân nặng hoặc đơn giản là bổ sung dinh dưỡng lành mạnh vào chế độ ăn của mình.

Loại củ mùa hè được ví như "sâm nước", ăn vào bổ tim lại thải độc gan cực tốt - Ảnh 1.

Củ mã thầy được ví như sâm nước cực tốt cho sức khỏe. Ảnh: Getty Images

Củ mã thầy chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại các gốc tự do gây hại trong cơ thể, từ đó giảm căng thẳng do oxy hóa và nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như ung thư, tim mạch. 

Món ngon với mã thầy

Loại củ mùa hè được ví như "sâm nước", ăn vào bổ tim lại thải độc gan cực tốt - Ảnh 3.

Salad mã thầy chua ngọt.

Loại củ mùa hè được ví như "sâm nước", ăn vào bổ tim lại thải độc gan cực tốt - Ảnh 4.

Thịt xông khói cuộn mã thầy nướng.

Loại củ mùa hè được ví như "sâm nước", ăn vào bổ tim lại thải độc gan cực tốt - Ảnh 5.

Mã thầy xào nấm.

Loại củ mùa hè được ví như "sâm nước", ăn vào bổ tim lại thải độc gan cực tốt - Ảnh 6.

Chè củ mã thầy và lê.

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

GĐXH - Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán. Hãy áp dụng 8 mẹo dưới đây để món chiên giòn lâu, không bị dầu thấm!

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớnLoại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

GĐXH - Đây là loại rau giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư...

 

Phương Nghi (t/h)
Ý kiến của bạn
Điểm danh 5 loại cá siêu giàu vitamin D mà bạn không biết

Điểm danh 5 loại cá siêu giàu vitamin D mà bạn không biết

Ăn -

GĐXH - Vitamin D là dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể hấp thu canxi, duy trì hệ xương và răng chắc khỏe, đồng thời hỗ trợ hoạt động của cơ bắp và hệ miễn dịch. Ngoài việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hợp lý, bổ sung thực phẩm giàu vitamin D cũng là cách hiệu quả để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

Món gì đây mà từ chợ đêm đến khắp MXH "đứng ngồi không yên", chị em đua nhau xin công thức?

Món gì đây mà từ chợ đêm đến khắp MXH "đứng ngồi không yên", chị em đua nhau xin công thức?

Ăn -

Giữa cơn sốt của trà sữa và các loại đồ uống hiện đại, một món ăn thức uống giản dị nhưng đầy mê hoặc mang tên "sữa tươi váng sữa" bất ngờ nổi lên như một hiện tượng mạng. Không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà, món đồ uống này còn mang đậm phong vị ký ức, nhanh chóng trở thành từ khóa tìm kiếm "hot" nhất tại các chợ đêm ở Trung Quốc và dần du nhập vào Việt Nam.

5 mâm cơm gia đình nấu vội dành cho người bận rộn

5 mâm cơm gia đình nấu vội dành cho người bận rộn

Ăn -

GĐXH - Có những ngày rảnh rang, em bày được mâm cơm tươm tất với vài món cầu kỳ hơn một chút. Nhưng cũng có những hôm bận rộn tối mắt tối mũi, chỉ kịp nấu vài món đơn giản, nhanh gọn để cả nhà kịp giờ ăn.

Louis Phạm và những lần hiếm hoi vào bếp

Louis Phạm và những lần hiếm hoi vào bếp

Ăn -

Trong những video từng được chia sẻ, người xem có thể thấy rõ sự hào hứng nhưng cũng không kém phần lóng ngóng của cô. Việc tự chuẩn bị nguyên liệu và tự tay chế biến cho thấy mong muốn được chăm sóc bản thân và người thân yêu từ những điều nhỏ nhất.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.