Loại củ nên ăn vào mùa, đúng dịp Lập Thu, giúp bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp

Củ cải trắng: Nhiều nước, dễ ăn, bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp

Củ cải trắng là loại rau củ quen thuộc. Loại củ này có hàm lượng nước cao, vị ngọt nhẹ, tương đối dễ chế biến và có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Khi thời tiết bắt đầu khô hơn, những món như canh củ cải nấu thịt nạc, củ cải hầm hoặc củ cải luộc có thể góp phần bổ sung nước cho khẩu phần ăn.

Củ cải cũng cung cấp vitamin C cùng một số hợp chất thực vật. Vitamin C là vi chất thiết yếu tham gia vào nhiều chức năng của cơ thể, trong đó có hoạt động bình thường của hệ miễn dịch. Do cơ thể không tự tổng hợp đủ vitamin C, việc bổ sung từ rau quả là một phần quan trọng của chế độ ăn.

Một ưu điểm khác của củ cải là rất dễ chế biến. Có thể thái lát nấu canh, hầm với thịt, luộc, hấp hoặc xào. Nếu muốn giữ vị ngọt tự nhiên, các phương pháp như hấp và luộc thường không cần sử dụng nhiều dầu mỡ.

Món ngon từ củ cải trắng

Món ăn hot trend chuối kho nguyên miếng: Nguyên liệu rẻ, cách làm cực dễ mà hao cơm bất ngờ

GĐXH - Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc như chuối xanh, nước mắm, tiêu và ớt, món chuối kho nguyên miếng đang trở thành "ngôi sao" mới trên các hội nhóm nấu ăn. Không có thịt cá đi kèm nhưng món ăn vẫn khiến nhiều người bất ngờ bởi vị bùi, dẻo, đậm đà và cực kỳ đưa cơm.

Tỏi mọc mầm xanh có ăn được không? Nhiều người vội vứt cả củ nhưng chuyên gia nói điều này

GĐXH - Nhiều người nghĩ tỏi đã mọc mầm là bị hỏng, thậm chí lo ngại phần mầm xanh có thể chứa độc tố nên lập tức bỏ cả củ. Thực tế không hẳn như vậy.

Ca sĩ Đức Phúc bắt trend, làm kem siêu tốc cực đơn giản, chỉ với một quả dưa

GĐXH - Mới đây, Đức Phúc đăng tải đoạn video làm kem theo cách dân mạng chỉ. Anh hào hứng: "Hôm nay mình sẽ làm kem giống như trên mạng, các anh chị trên Tiktok hay làm nhé".