Gợi ý 10 mâm cơm gia đình mùa mưa bắt mắt vừa bổ dưỡng vừa dễ làm
Ăn -GĐXH - Gợi ý 10 mâm cơm gia đình cho mùa mưa, thời tiết se lạnh. Với vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có những bữa cơm nóng hổi và bổ dưỡng để đổi vị cho cả nhà.
Loại củ nhiều lớp cực sẵn ở chợ Việt, chẳng cần nấu chín ăn vào vẫn bổ đủ đường
GĐXH - Hành tây, loại củ quen thuộc có mặt trong hầu hết các gian bếp gia đình, không chỉ là một loại gia vị thông thường mà còn là kho báu dinh dưỡng mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe. Đặc biệt, ăn hành tây sống giúp bảo toàn tối đa các hợp chất quý giá này, mang lại hiệu quả vượt trội cho cơ thể.
Nguồn vitamin C dồi dào tăng cường miễn dịch
Hành tây sống là một trong những nguồn cung cấp Vitamin C tuyệt vời. Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, không chỉ giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do mà còn đóng vai trò then chốt trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Khi ăn sống, Vitamin C không bị phân hủy bởi nhiệt, giúp cơ thể hấp thụ tối đa để sản xuất collagen, tăng cường sức đề kháng và giúp bạn chống lại cảm cúm thông thường.
Hành tây sống đem lại loạt lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Ảnh: Shutter Stock
Quercetin là một flavonoid mạnh mẽ có nhiều trong hành tây, đặc biệt là hành tây sống. Hoạt chất này được biết đến với khả năng chống viêm, chống dị ứng và bảo vệ tim mạch hiệu quả. Quercetin giúp giảm huyết áp, cải thiện lưu thông máu và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông. Khi ăn hành tây sống, bạn sẽ nhận được hàm lượng quercetin cao nhất, giúp cơ thể tận dụng tối đa những lợi ích này.
Món ăn từ hành tây thơm ngon
Thịt bò xào hành tây
Thịt bò xào hành tây mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt bò tươi và vị giòn, thơm của hành tây. Khi được xào chung, hành tây thấm đẫm gia vị, tạo nên một món ăn đầy đậm đà và dễ ăn.
Bún thịt xào miền Tây
Tô bún này kết hợp giữa thịt lợn mềm ngọt, hành tây giòn giòn, giá đỗ tươi mát cùng rau củ quả tạo nên một bữa ăn giàu dinh dưỡng.
Gỏi gà hành tây rau răm
Thịt gà mềm ngọt kết hợp với hành tây giòn giòn, rau răm thơm nồng và các gia vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa kích thích vị giác.
Mực xào hành tây
Mực giữ được độ dai, ngọt tự nhiên, kết hợp với hành tây giòn giòn, tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn.
Nui xào bò hành tây
Sợi nui dai mềm hòa quyện cùng thịt bò ngọt tự nhiên, không bị khô. Hành tây xào vừa chín tới, tạo thêm vị ngọt thanh tự nhiên, giúp cân bằng hương vị của món ăn.
Mì xào bò hành tây
Mì xào bò hành tây là món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, dễ làm và rất dễ chiều lòng cả nhà. Từng sợi mì mềm dai, kết hợp với thịt bò chín tới, giữ được độ ngọt tự nhiên.
Gỏi bò tái chanh hành tây
Thịt bò tái mềm, ngấm gia vị chua ngọt, kết hợp với hành tây giòn, mang đến cảm giác mát lạnh khi ăn.
Gà xào hành tây
Món gà xào hành tây đơn giản nhưng rất ngon miệng, với thịt gà dai ngọt, thấm gia vị đậm đà từ sả, hành và tỏi.
Gỏi sứa hành tây
Gỏi sứa hành tây là món ăn thanh mát với sứa giòn dai, cà rốt tươi ngọt, hành tây giòn giòn và dưa leo mát lạnh.
Từ khi phát hiện cách làm mỡ lợn từ nồi cơm điện, "đời tôi sang trang"
Ăn -GĐXH - Dùng nồi cơm điện để làm mỡ lợn là một cách thông minh để tránh cảnh dầu bắn tung tóe và khói mù mịt trong bếp. Quy trình đơn giản nhưng cho ra thành phẩm đẹp mắt, thơm ngon.
Mua lựu, nhớ 4 mẹo này để chọn quả mọng nước, hạt căng, hạn chế mua phải quả nhạt
Ăn -GĐXH - Lựu vào mùa thường có màu sắc bắt mắt, quả căng tròn nằm xen kẽ trên các sạp hàng. Thế nhưng, vẻ ngoài hấp dẫn không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với một quả lựu ngon. Có quả nhìn đỏ au nhưng khi bổ ra hạt còn nhạt, ít nước; ngược lại, những quả vỏ không quá đỏ lại có hạt căng mọng, vị ngọt dễ chịu.
7 mâm cơm gia đình ngày mưa, đốn tim người thưởng thức
Ăn -GĐXH - Facebooker tên Hoàng Hường chia sẻ: "Ngày nào cũng vậy, cứ lặp đi lặp lại khiến mình có lúc còn thấy áp lực hơn cả việc đứng bếp. Thế là mình quyết định ngồi xuống, lên hẳn một thực đơn những mâm cơm không trùng món để cả nhà thay đổi khẩu vị mỗi ngày.
Cảm thấy yếu ở tỳ vị, hoặc tay chân lạnh khi thời tiết chuyển mùa? 3 món ăn "giá rẻ" này chính là cứu cánh
Ăn -Tin tốt là bạn không cần phải tốn nhiều tiền vào các loại thực phẩm chức năng để cải thiện chức năng tỳ vị, chỉ cần một vài nguyên liệu thông thường trong bếp là đủ.
Bị ù tai nên ăn gì để hỗ trợ sức khỏe thính giác
Ăn -GĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể tác động tích cực đến tình trạng ù tai. Một chế độ ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu, sẽ góp phần cải thiện sức khỏe của hệ thính giác.
Món này sinh ra cho những ngày trời mưa: Thơm nức, nóng hổi, nhìn thôi đã thấy thèm
Ăn -Không cần quá nhiều món nhưng khi đặt cạnh nhau lại tạo cảm giác đầy đặn, hấp dẫn như một bữa ăn ngoài hàng.
Mực tươi om mướp - món mới không cần nước vẫn mềm ngọt, đậm đà cuốn cơm
Ăn -GĐXH - Mướp và mực đã ngọt, nhưng thêm chút gia vị và làm như sau thành món ăn mới nóng hổi, mềm thơm, ngon miệng. Khi cần làm bữa ăn nhanh thì món mực tươi om mướp này không tốn thờ gian canh bếp, không cần xào, chẳng thêm nước mà mềm ngọt, đậm đà rất cuốn cơm.
3 cách tách hạt lựu nhanh, hạt nguyên vẹn, không lo nước bắn tung tóe
Ăn -GĐXH - Lựu ngon, mọng nước nhưng không ít người ngại ăn vì mất thời gian tách hạt. Chỉ cần dùng dao không đúng cách hoặc bóp quá mạnh, những hạt lựu đỏ au dễ bị dập, nước bắn tung tóe. Với 3 cách đơn giản dưới đây, bạn có thể tách hạt nhanh hơn mà vẫn giữ được phần lớn hạt nguyên vẹn.
Trời trở lạnh, ăn gì để cơ thể ấm hơn? 5 nhóm thực phẩm vừa ngon vừa bổ dưỡng nên bổ sung
Ăn -GĐXH – Một chế độ ăn đầy đủ, dùng hợp lý các thực phẩm dưới đây không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng, bổ dưỡng mà còn hỗ trợ cơ thể thích nghi với thời tiết trở lạnh.