Loại rau giàu canxi gấp 3 lần sữa, giúp xương chắc khỏe, phòng loãng xương, chị em từ tuổi U40 cần đặc biệt lưu ý
GĐXH - Canxi là khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương. Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, nhiều người nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, có một loại rau quen thuộc, dân dã lại chứa lượng canxi cao gấp 3 lần sữa mà ít ai biết đến.
Đó chính là rau dền!
Rau dền – "siêu thực phẩm" giàu canxi tự nhiên, phòng chống loãng xương

Theo nghiên cứu, trong 100g rau dền có thể chứa từ 150 - 200mg canxi, trong khi 100ml sữa bò chỉ chứa khoảng 100mg canxi. Điều này có nghĩa là chỉ cần một bát canh rau dền mỗi ngày, bạn đã cung cấp một lượng lớn canxi cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Ngoài canxi, rau dền còn giàu sắt, vitamin K, magie và chất chống oxy hóa, giúp bổ máu, tăng cường miễn dịch và cải thiện tiêu hóa.
Gợi ý các món ăn ngon từ rau dền
Rau dền có vị thanh mát, dễ chế biến và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Dưới đây là một số món ăn bạn có thể thử:
1. Canh rau dền nấu tôm

Tôm bóc vỏ, giã nhuyễn hoặc băm nhỏ, ướp với chút gia vị. Phi thơm hành tím, cho tôm vào xào chín, sau đó đổ nước vào đun sôi. Khi nước sôi, thả rau dền vào, nấu khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm chút tiêu để tăng hương vị.
2. Rau dền xào tỏi

Rau dền nhặt sạch, để ráo. Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng, cho rau dền vào đảo nhanh tay. Nêm nếm gia vị vừa ăn, xào đến khi rau chín mềm thì tắt bếp.
3. Sinh tố rau dền – Món uống lạ miệng, bổ dưỡng

Rau dền rửa sạch, luộc sơ rồi xay nhuyễn cùng chuối, sữa và mật ong. Thêm đá viên và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị mát lành.
Rau dền không chỉ là một loại rau dễ tìm, giá rẻ mà còn là "kho báu" dinh dưỡng với hàm lượng canxi vượt trội. Bổ sung rau dền vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn và gia đình có một hệ xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương hiệu quả.
Bạn đã thử chế biến món ăn nào từ rau dền chưa? Hãy chia sẻ bí quyết nấu ăn của bạn nhé!
Loại rau có công dụng đặc biệt hỗ trợ ngừa ung thư, bán đầy chợ Việt và 10+ món ngon chế biến cho mâm cơm gia đình
Ăn - 57 phút trướcGĐXH - Luteolin, một flavonoid có trong loại rau này, được chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và làm tăng hiệu quả của các phương pháp điều trị hóa chất.
Loại cá được ví như "gà nước" do thịt trắng: Người Mỹ cực yêu thích, chợ Việt bán rẻ, sẵn quanh năm
Ăn - 6 giờ trướcNhiều loại cá vừa rẻ vừa ngon dễ mua mà nhiều người chưa hề biết.
Quán phở 20k/bát ngon, bổ, rẻ hy hữu ở Hà Nội, khách ra vào nườm nượp
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Quán phở 20k/bát đặc biệt này đã trở nên thân quen đối với cả dãy phố Minh Khai (quận Hai Bà Trưng cũ), Hà Nội, quen thuộc với người dân các làng Mai Động, Hoàng Mai quanh đó, cũng là nơi ăn tối chuẩn ngon, bổ, rẻ cho cánh xe ôm, sinh viên và khách qua đường.
Từ nay mỗi khi ăn phở, kể cả phụ nữ cũng muốn gọi ăn thêm nhiều hành lá
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Hành lá - một loại rau gia vị nam giới thích ăn nhưng phụ nữ và trẻ nhỏ thường ngó lơ, không ngờ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là giúp ngừa nguy cơ ung thư.
Đặc sản phố núi, có mùi thum thủm, ai ăn được là cực ghiền luôn
Ăn - 13 giờ trướcNhìn thôi thì món ăn này có vẻ ngoài kém hấp dẫn, nhưng đặc sản này lại có mùi vị đặc biệt không quen dễ e dè, còn ăn được là cực ghiền.
Món ăn này nhanh gọn, cực kỳ hợp ăn trong bữa cơm mùa đông: Chỉ cần đun nhỏ lửa 15 phút mà thơm mềm tuyệt hảo
Ăn - 1 ngày trướcThao tác làm món ăn này cực kỳ đơn giản, chỉ trong khoảng thời gian ngắn là bạn đã có thể thưởng thức một món và đậm đà hương vị.
Cho 2 quả trứng vào trộn với bột mì, cán mỏng và cắt thành từng dải...: Món ngon khiến cả gia đình phấn khích ăn sạch trong nháy mắt
Ăn - 1 ngày trướcNguyên liệu để làm món ăn vặt này cực đơn giản, sẵn có trong bếp, bạn chỉ việc trộn nhanh và đem chiên trong nháy mắt là xong mà thơm ngon, giòn bùi vô cùng!
Loại rau ‘siêu thực phẩm’ mùa đông tốt cho xương khớp bán nhiều ở chợ Việt, dễ làm hỏng món ăn khi chọn nhầm lá tròn hay lá nhọn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Loại rau được xem là siêu thực phẩm vào mùa đông vì nhiều dưỡng chất, tốt cho xương khớp. Trên thị trường thường có 2 loại lá tròn và lá nhọn, nếu chọn không đúng loại phù hợp với cách chế biến, món ăn rất dễ bị giảm vị ngon.
Uống 4,5kg sữa đậu nành không bằng 1 bát này: Phụ nữ trung niên và cao tuổi ăn thường xuyên thì tỳ vị dễ chịu, khí huyết càng tốt
Ăn - 2 ngày trướcMón ăn này vừa ngon, lại bổ dưỡng, ấm bụng, tốt cho sức khỏe, mà công thức cực kỳ đơn giản. Món ăn này đặc biệt tốt cho phụ nữ trung niên và cao tuổi giúp bổ khí huyết và tỳ vị.
Đây mới là cách nấu thịt kho với măng đậm đà cực ngon, hao cơm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Thịt kho măng tươi và thịt kho măng luôn là một trong những món ăn được ưa chuộng trong những bữa cơm gia đình, bởi mùi vị thơm ngon, rất đưa cơm. Đọc bài viết sau và thử làm món cực ngon này.
10 món dân dã 'hao cơm' nhà Tăng Thanh Hà khiến chị em vừa thích thú, vừa nể phục
Mẹo nấu nướngGĐXH - Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.
