Đó chính là rau dền!
Theo nghiên cứu, trong 100g rau dền có thể chứa từ 150 - 200mg canxi, trong khi 100ml sữa bò chỉ chứa khoảng 100mg canxi. Điều này có nghĩa là chỉ cần một bát canh rau dền mỗi ngày, bạn đã cung cấp một lượng lớn canxi cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Ngoài canxi, rau dền còn giàu sắt, vitamin K, magie và chất chống oxy hóa, giúp bổ máu, tăng cường miễn dịch và cải thiện tiêu hóa.
Rau dền có vị thanh mát, dễ chế biến và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Dưới đây là một số món ăn bạn có thể thử:
Tôm bóc vỏ, giã nhuyễn hoặc băm nhỏ, ướp với chút gia vị. Phi thơm hành tím, cho tôm vào xào chín, sau đó đổ nước vào đun sôi. Khi nước sôi, thả rau dền vào, nấu khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm chút tiêu để tăng hương vị.
Rau dền nhặt sạch, để ráo. Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng, cho rau dền vào đảo nhanh tay. Nêm nếm gia vị vừa ăn, xào đến khi rau chín mềm thì tắt bếp.
Rau dền rửa sạch, luộc sơ rồi xay nhuyễn cùng chuối, sữa và mật ong. Thêm đá viên và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị mát lành.
Rau dền không chỉ là một loại rau dễ tìm, giá rẻ mà còn là "kho báu" dinh dưỡng với hàm lượng canxi vượt trội. Bổ sung rau dền vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn và gia đình có một hệ xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương hiệu quả.
Bạn đã thử chế biến món ăn nào từ rau dền chưa? Hãy chia sẻ bí quyết nấu ăn của bạn nhé!
GĐXH – Trong mâm cơm gia đình, những món gỏi thường được nhiều người yêu thích. Cúng Rằm tháng 7, các bà nội trợ có thể tham khảo cách làm 3 món gỏi chay thơm ngon và cho mâm lễ thêm hấp dẫn dưới đây.
GĐXH - Vì công việc nên hầu như ngày nào mình cũng về nhà khá muộn. Nhiều hôm vừa tan làm là vội ghé chợ, chọn vài món tươi ngon rồi tất tả về vào bếp. Chính vì vậy, tiêu chí của mình là nấu nhanh nhưng vẫn đủ chất, để cả nhà không phải chờ lâu mà vẫn có một bữa cơm ấm cúng.
Thu Hương, 21 tuổi, tự đi chợ, lên thực đơn và nấu những mâm cơm dưới 50.000 đồng để tiết kiệm chi phí khi lên Hà Nội học.
GĐXH - Diễn viên Việt Trinh chuộng nấu các món dân dã, ưu tiên cách chế biến đơn giản và luôn có nhiều rau quả tươi luộc/hấp trong mỗi bữa ăn.
GĐXH – Thay vì làm món chay từ đậu phụ, rau củ, mọi người có thể tham khảo cách làm để đổi vị cho mâm cơm Rằm tháng 7 bằng 3 món chay ngon từ nấm dưới đây.
Tan làm lúc 18h, Mạc Xuân Nguyệt, 41 tuổi, dành khoảng một giờ chuẩn bị bữa tối với ít nhất hai món mặn và một món canh rau cho chồng con.
GĐXH - Sườn nướng thường bị khô, dai hoặc thịt vẫn bám chặt vào xương nếu nướng ở nhiệt độ quá cao. Một trong những kỹ thuật được nhiều người yêu thích là quy tắc 3-2-1: nướng mở, bọc kín rồi nướng mở lần cuối để thịt mềm mọng bên trong và có lớp vỏ đậm vị bên ngoài.
GĐXH - Một trường hợp đang khiến nhiều người chú ý là anh Trương (31 tuổi, Trung Quốc), người đã phải chạy thận hơn 5 năm và vừa được chẩn đoán ung thư đại trực tràng giai đoạn cuối. Điều khiến các bác sĩ đặc biệt lo ngại là thói quen ăn uống kéo dài suốt nhiều năm của anh.
Mạch Địch Na - Khương Triều tổ chức hôn lễ giữa thảo nguyên Tân Cương, chiêu đãi khách bằng chiếc bánh cưới khổng lồ phủ nguyên liệu đắt đỏ.
GĐXH - Đặt một chiếc muỗng gỗ lên miệng nồi khi đun nấu là mẹo cực đơn giản giúp ngăn nước trào ra ngoài mà không cần mở vung.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
