Lương Bích Hữu làm món vừa đẹp vừa lạ, ai cũng xôn xao hỏi món gì?
"Cô gái Trung Hoa" cũng cho biết ngày xưa thấy mùi hành là né từ xa nhưng nay đã ăn được.
Mới đây, ca sĩ Lương Bích Hữu đã chia sẻ một món ăn do cô tự tay làm và cho biết: "Ngày xưa chỉ cần nghe mùi hành là né mùi từ xa xa kia rồi, nay mình lại băm hành nhuyễn để làm món này". Các fan lại được dịp bình luận về "team ăn được hành" và "team không hành" vô cùng rôm rả. Bên cạnh đó, nhiều fan ruột cũng "phát sợ" vì độ ăn cay của Lương Bích Hữu khi nhìn thấy những trái ớt trong hình.

Ngoài ca hát giỏi, Lương Bích Hữu còn là một tay đầu bếp "không phải dạng vừa".



Món ăn mới được nữ ca sĩ khoe với người hâm mộ.
Không tiết lộ đó là món gì, giọng ca "Cô gái Trung Hoa" còn đố fan và làm người hâm mộ xôn xao dự đoán. Có người cho rằng đó là xá xíu viên, người lại đoán là ớt nhồi chả cá hay ớt nhồi thịt băm. Có người "chịu chết" không biết là món gì, chỉ biết rằng nhìn rất ngon và hấp dẫn. Các fan cho rằng món ăn này của Lương Bích Hữu rất đẹp mắt, nhìn là thấy đói bụng.

Các fan bình luận về món ăn của Lương Bích Hữu.

Và màn dự đoán đó là món gì...
Đó chính là món chả cá nhồi ớt đỏ, vừa thơm ngon vừa độc lạ mà ai cũng có thể làm tại nhà để đổi món cho bữa ăn của gia đình mình. Đây vẫn là món ăn khá mới là đối với nhiều người. Nhìn lớp chả cá được bọc bởi những quả ớt đỏ, nhiều người sẽ nghĩ là rất cay, thực tế nó không hề cay nồng mà tạo hương vị hòa quyện vô cùng đặc biệt.
Nếu muốn thử làm món ăn này như Lương Bích Hữu, bạn hãy tham khảo công thức và cách làm dưới đây:
Nguyên liệu
- 400gr cá đã lọc xương, xay sẵn (cá thu, cá trắm, cá rô phi... đều được)
- 10 quả ớt sừng hoặc ớt tượng (chọn những quả to, dài, còn tươi)
- 1 quả ớt chỉ thiên
- 1/2 thìa cafe bột nở, 1 thìa canh mắm, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe mì chính, 1/2 thìa cafe tiêu, dầu ăn
- 3 tép tỏi, 3 nhánh thì là, 3 dọc hành lá
- Máy xay, nồi hấp, chảo chống dính

Đây là món ăn độc lạ bạn nên thử để "đổi gió" cho bữa ăn gia đình.
Thực hiện
Bước 1: Hành lá, thì là, tỏi, ớt chỉ thiên nhặt và rửa sạch, băm nhỏ; sau đó cho vào máy xay cùng với cá, tiêu, hạt nêm, mắm, mì chính, bột nở để xay nhuyễn.
Bước 2: Bỏ chả cá vào tô, đậy kín rồi bảo quản ngăn mát tủ lạnh 20 phút cho cứng lại chút.
Bước 3: Rửa sạch ớt sừng (hoặc ớt tượng); dùng 1 mũi dao con nhọn để rạch dọc thân quả ớt, moi hết hạt và ruột ra ngoài; tiếp tục rửa sạch rồi lau cho thật ráo nước.
Bước 4: Nhồi chả cá vào bên trong quả ớt, sau khi làm lần lượt cho đến hết thì xếp vào nồi hấp, nấu 5 phút. Xong xuôi lại gắp chả cá nhồi ớt ra đĩa.
Bước 5: Đặt chảo dầu lên bếp rồi cho chả cá nhồi ớt lên rán vàng cho chín là có thể gắp ra thưởng thức được.
Ngoài món ăn trên, Lương Bích Hữu còn cực kỳ khéo tay và đảm đang. Bận rộn với công việc ca hát và chăm con nhưng cô vẫn thường xuyên vào bếp tập tành, sáng tạo làm những món ăn hấp dẫn. Cùng xem những món ăn do tự tay bà mẹ đơn thân giỏi giang này làm nhé:

Lương Bích Hữu biết nấu từ những món truyền thống đến những món ăn học hỏi phong cách nước ngoài.

Trong hình là cánh gà chiên nước mắm đậm đà.

Sườn ram tôm.

Cá kho đậm vị truyền thống.

Nấm tuyết hầm đu đủ lạ miệng.

Đĩa rau cải được nữ ca sĩ trình bày đẹp mắt.

Đậu xào thịt rắc tiêu thơm lừng.

Canh rau củ thịt băm.

Món salad tốt cho sức khỏe.

Chỉ là bữa ăn đơn giản với 4 trứng, hoa quả và bánh mì thôi mà cũng đẹp thế này!

Cô còn khéo tay làm bánh flan bí đỏ và rất mong được làm cho những đứa cháu của mình khi có dịp sum họp.
Theo Khám phá/Eva

Vải thiều nếu mua nhiều đừng vội bảo quản, làm ngay theo 2 cách này: Hương vị cực bất ngờ, chế biến lại nhanh
Ăn - 3 giờ trướcVới nguyên liệu đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến những món ăn mới lạ từ loại trái cây ngọt thơm này.

Loại rau dân dã ăn cùng cá kho giúp tiêu mỡ máu, hỗ trợ thải độc cực mạnh
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Trong những bữa cơm gia đình đậm chất Việt, món cá kho thường được dùng kèm với một vài loại rau sống đơn giản, dân dã. Nhưng bạn có biết rằng, có một loại rau tưởng chừng chỉ để “ăn cho mát” lại thực sự là “vị thuốc xanh” giúp hỗ trợ giảm mỡ máu, thanh lọc gan và thải độc hiệu quả?

Bữa cơm thêm ngon nhờ chả cá thác lác chiên cốm giòn rụm
Ăn - 17 giờ trướcMột món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút, dễ làm, dễ ghi điểm trong mâm cơm nhà. Chỉ mất chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay món chả cá chiên giòn rụm thơm nức mũi.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướng - 20 giờ trướcGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.

Cách làm thịt kho trứng chỉ 30 phút thơm ngon khó cưỡng
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, cách làm thịt kho trứng lại cực kỳ đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, cực kỳ phù hợp với những chị em bận rộn việc nhà. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bí quyết để có món thịt kho trứng ngon đúng điệu.

Đây là cách pha cà phê cực đặc sắc của bố tôi: Chỉ từ một gợi ý mà đã làm ra ly cà phê uống cực mê
Ăn - 1 ngày trướcThế rồi từ ý tưởng của mẹ, bố tôi đã làm thật. Bố bảo vì mẹ không thích vị đắng và dễ mất ngủ nên bố sẽ tìm cách trung hòa tất cả.

Gia vị hay dùng trong kho cá lại giúp tăng chuyển hóa, giảm mỡ nội tạng hiệu quả
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, tiêu sọ thường được xem là gia vị quen thuộc để tăng hương vị cho món kho, đặc biệt là kho cá.

Cách nấu ốc chuối đậu thịt ba chỉ chuẩn vị, cả nhà mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bát ốc chuối đậu thịt nóng hổi, cùng những miếng thịt ốc dai, giòn, chua cay luôn hấp dẫn mọi người. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách nấu ốc chuối đậu thịt chuẩn vị, cùng tham khảo công thức nấu món ăn hấp dẫn này qua bài viết sau.

Loại 'rau' này đang vào mùa, dùng nấu 3 món ngon vừa dễ lại bổ tỳ vị, giúp trắng da và chống lão hóa
Ăn - 1 ngày trướcHãy tận dụng loại nguyên liệu đang vào mùa này nấu 3 món ngon để tăng cường sức khỏe tổng thể cũng như cải thiện nhan sắc nhé!

Loại rau sống ăn kèm bún thịt nướng lại có tác dụng hỗ trợ ngừa ung thư ruột kết – bạn có đang bỏ lỡ?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong những bữa ăn đậm đà hương vị miền Nam như bún thịt nướng, bánh hỏi thịt quay, hay bún mắm, phần rau sống luôn đóng vai trò không thể thiếu.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.