Mách chị em cách làm món cơm cuộn "đỉnh của chóp": Vừa đẹp, vừa lạ miệng đảm bảo ai thử cũng mê!
Mách chị em cách làm món cơm cuộn "đỉnh của chóp": Vừa đẹp, vừa lạ miệng đảm bảo ai thử cũng mê!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Rau bắp cải 1 cây 2. Sốt cà chua 200gr 3. Hành tây 1 củ 4. Nước luộc thịt/hầm xương 500ml 5. Xúc xích 2 cây 6. Cơm trắng 2 bátVẫn là cơm trắng nhưng trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách chế biến để tạo ra món bắp cải cuộn cơm sốt cà chua, vừa ngon vừa lạ mắt, đảm bảo ai thử cũng mê. 7. Gia vị: Bột ớt, hạt nêm, muối, hạt tiêu, bột mỳ 1 ít
Cách làm bắp cải cuộn cơm sốt cà chua 1Sơ chế rau bắp cải
Bạn để nguyên cả cây bắp cải, dùng dao cắt nhẹ phần cuống để lấy được cả lá bắp cải to bản. Sau đó, rửa sạch những lá bắp cải vừa tách rồi đun 1 nồi nước sôi, trụng sơ lá bắp cải trong khoảng 1-2 phút.
Tiếp theo, bạn đặt từng lá bắp cải đã trụng với nước sôi lên thớt và cắt phần gân cứng ở giữa lá bắp cải. Dùng dao khứa nhẹ vào phần gân cứng còn dính lại ở lá bắp cải.
Với phần gân bắp cải vừa tách khỏi lá, bạn hãy thái thành dạng hạt lựu và cho vào bát.
2
Trộn cơm
Đầu tiên, chị em hãy bóc vỏ 1 củ hành tây, rửa sạch và băm nhỏ. 2 cây xúc xích cũng rửa sạch và cắt nhỏ thành dạng hạt lựu.
Cho vào bát to: 2 bát cơm, hành tây và xúc xích đã cắt nhỏ, phần gân bắp cải ban nãy cùng 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ớt, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và trộn đều.
3
Cuộn bắp cải với cơm
Bạn đặt lên thớt 1 lá bắp cải đã sơ chế, múc 1 thìa canh phần cơm đã trộn, vo cơm lại trong tay một chút để cơm không rơi vãi lung tung. Đặt viên cơm vào lá bắp cải và cuộn lại như cuốn nem, dùng chỉ cố định lại cuộn bắp cải bọc cơm sau khi cuốn.
Bạn lặp lại thao tác trên cho đến khi hết phần bắp cải và cơm đã trộn.
4
Chiên và sốt cà chua phần cơm đã cuộn
Bạn lăn từng cuộn bắp cải bọc cơm qua 1 ít bột mỳ. Chị em cần chuẩn bị 1 chiếc chảo to, sâu lòng. Cho khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi thả các cuộn cơm vừa lăn qua bột mỳ vào và chiên đều các mặt trên ngọn lửa vừa.
Tiếp theo, bạn đổ 500ml nước dùng (nước luộc thịt/hầm xương) đã chuẩn bị vào chảo, đậy vung lại cho nước sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho 200gr sốt cà chua vào chảo, dùng thìa phết đều sốt cà chua lên các cuộn cơm và đảo nhẹ cho cà chua tan vào nước. Nêm thêm khoảng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bắp cải cuộn cơm sốt cà chua rồi đấy! Gắp các cuộn bắp cải bọc cơm ra đĩa, dùng kéo cắt bỏ phần chỉ cố định cuộn cơm và rưới phần sốt cà chua lên. Vậy là có thể thưởng thức được rồi.
Chế biến theo cách này sẽ giúp chị em có món cơm cuộn vừa ngon vừa lạ, phần cơm bên trong thơm mùi hạt tiêu, ngòn ngọt vị xúc xích kết hợp với rau bắp cải ngấm sốt cà chua bên ngoài. Đảm bảo không thể chê vào đâu được.
Theo Nhịp sống Việt
Kỳ Duyên xúc động nhìn lại ảnh thời phát tướng, tiết lộ thực đơn gần 30 món giảm cân, giúp lấy lại rãnh 11
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Nhìn lại hình ảnh của mình thời tăng 10 kg, Kỳ Duyên thấy xúc động bởi đã vượt qua chính mình, không ngừng nỗ lực cải thiện bản thân tốt hơn mỗi ngày.
Công thức làm món trứng cá kho nghệ, thơm ngon béo ngậy
Ăn - 14 giờ trướcTrứng cá kho nghệ không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm món trứng cá kho nghệ, ai cũng mê.
Đây là cách làm thức uống giúp ngừa nếp nhăn, chống nắng và giải nhiệt tốt: Nguyên liệu rẻ, dễ tích trữ để uống dần
Ăn - 17 giờ trướcThức uống này làm rất dễ, lại có thể bổ sung dưỡng chất giúp ngăn ngừa nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Thói quen uống nước ép cà rốt hoặc ăn nhiều quả giàu chất chống oxy hóa như lựu, việt quất, góp phần tăng khả năng chống nắng tự nhiên cho da, hạn chế tổn thương do tia UV gây ra.
Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Quán ăn thu hút sự tò mò của công chúng khi vừa khai trương.
Những hàng quán ngon nức tiếng ngót nghét trăm tuổi ở Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nhịp sống hối hả giữa chốn Thủ đô hoa lệ, nếu muốn tìm về ký ức của đô thị để nhìn thấy một góc Hà Nội không đổi thay theo năm tháng, bạn hãy thử ghé qua những hàng quán gia truyền nổi tiếng có tuổi đời tính bằng "trăm năm" này ở Hà Nội. Ở đó bạn có thể tìm thấy hương vị và những dấu ấn văn hoá ẩm thực truyền thống dân dã đặc trưng vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu.
Món ăn mang quan niệm khai vận may mắn cho 12 con giáp trong tiết Lập Hạ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lập Hạ thời tiết nắng nóng sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. 12 con giáp nên là những người thông thái trong việc sử dụng các thực phẩm sẵn có để chống trọi với mùa hè khắc nghiệt này đồng thời có thể vượng khí dưới đây.
3 công thức đồ uống giúp da nhả nắng cực nhanh: Vừa quen thuộc, dễ làm lại lành tính
Ăn - 1 ngày trướcVới công thức đồ uống này, chị em sẽ nhanh chóng phục hồi làn da cháy nắng trong các chuyến du lịch hè.
Chi Pu phải bịt mũi để thưởng thức loại đặc sản 'bốc mùi' ở Bắc Kinh vị của nó có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men 'thử thách can đảm' của du khách.
5 lợi ích tuyệt vời của cà phê dưới đây bạn đã biết chưa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cà phê từ lâu đã trở thành thói quen vào mỗi buổi sáng của rất nhiều người, đặc biệt là dân công sở. Một tách cà phê giúp mọi người bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Vậy bạn đã biết được những lợi ích thiết thực của mỗi tách cà phê chưa? Hãy cùng điểm danh 5 lợi ích tuyệt vời của cà phê ở dưới đây nhé!
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.