Mâm cơm cuối tuần với 7 món ngon đẹp hơn tiệc nhà hàng
Có mâm cơm ngon thế này, hẳn không có ông chồng nào nghĩ đến việc ra ngoài ăn nhậu với bạn bè nữa rồi!
Mâm cơm hôm nay gồm có:
- Sụn gà kho sả ớt
- Cải chua
- Tôm kho tàu
- Hến xào hành
- Rau muống xào tỏi
- Canh khổ qua nấu chả cá
- Tráng miệng: Thơm và cà chua bi
Chế biến:
1. Gà kho sả ớt
Sụn gà cắt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo. Sả ớt băm nhuyễn, cho đường vào chảo thắng đến khi ngả màu vàng cánh gián thì cho dầu ăn, sả, ớt băm vào. Khi sả vàng trút gà và sụn gà vào, xào săn, tiếp đến cho nước mắm và đường vào. Xào đến khi phần nước trong chảo cạn để sụn ngấm gia vị là được.
2. Cải chua
Cải chua mua về cắt miếng vừa ăn bày ra đĩa ăn kèm tôm kho tàu bạn nhé!
3. Tôm kho tàu
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy phần gạch bỏ ra chén riêng. Phi dầu ăn với tỏi cho thơm, cho gạch tôm vào xào. Sau đó cho tiếp phần tôm vào xào đến khi săn lại. Nêm ít nước mắm, đường. Đảo thật đều đến khi tôm ngấm gia vị và rút hết nước thì tắt bếp và bày ra đĩa.
4. Hến xào hành
Hến rửa sạch để ráo. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm rồi cho hến vào xào trên lửa lớn. Khi hến ráo và săn lại bạn nêm cùng ít nước mắm đường và bột ngọt cho hợp khẩu vị gia đình sau đó cho tiếp húng quế, hành lá và ớt cắt nhỏ vào trộn đều, tắt bếp. Nhớ ăn kèm cùng bánh tráng nướng sẽ ngon hơn bạn nhé!
5. Rau muống xào tỏi
Rau muống nhặt bớt lá, cắt khúc rồi rửa sạch. Bắc nồi nước sôi, cho một ít muối vào luộc sơ rau muống, vớt rau ra cho vào nước lạnh để giữ màu xanh. Khi rau nguội vớt ra vẩy cho ráo, phi dầu ăn với tỏi thơm rồi cho rau muống vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm một ít hạt nêm và trộn đều rồi tắt bếp là hoàn tất.
6. Canh khổ qua nấu mọc
Khổ qua rửa sạch bào mỏng. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm rồi thêm nước sôi và một ít hạt nêm vào, cho mọc và khổ qua vào nấu chín. Khi canh chín cho một ít nước mắm ngon vào để tăng hương vị cho món ăn. Cuối cùng tắt bếp, cho hành ngò cắt nhỏ và tiêu xay vào là món ăn hoàn tất.
7. Tráng miệng: Thơm và cà chua bi
Theo aFamily/Helino
Công thức nước uống hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ bụng mà Selena Gomez dùng bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 13 phút trướcGĐXH - Thói quen uống nước chanh, gừng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường hiệu quả giảm cân.
Bò nấu theo cách này không những đưa cơm mà con vô cùng bổ dưỡng
Ăn - 3 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
Món ăn ngon tuyệt từ cá cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH – Với các món ăn này, mâm cơm gia đình sẽ thêm vui. Chị em có thể tham khảo món nhậu tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê dưới đây.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 16 giờ trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 23 giờ trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 1 ngày trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.