Mát ruột mồng tơi nấu thịt sườn

| Ăn
Sự kiện: MÓN NGON

Món canh thanh nhiệt trừ hỏa, thông đường ruột, lợi đại tiện, dự phòng thấp nhiệt, tả lỵ… thích hợp dùng thường xuyên vào ngày hè.

Nguyên liệu:

150g rau mồng tơi, 100g thịt sườn, 20g cà rốt, 10g gừng tươi, 20g nấm rơm, 5 ml dầu ăn, 2g muối, 1g đường trắng, 1g bột nêm gà, nước dùng vừa đủ,

Cách làm:

Rau mồng tơi rửa sạch, thịt sườn chặt lát nhỏ, cà rốt, gừng tươi gọt vỏ cắt lát, nấm rơm cắt lát. Đổ dầu vào nồi, phi thơm với gừng, thịt sườn dùng lửa vừa xào chín một nửa thêm nước dùng, dùng lửa vừa nấu nửa giờ đến khi thịt nhừ. Tiếp theo thêm rau mồng tơi, cà rốt, nấm rơm, nêm muối, đường trắng, bột nêm gà, dùng lửa to đun thêm 5 phút.

 

Theo Lương y.DS. Bàng Cẩm/SK&ĐS

Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

Cùng chuyên mục

Mối nguy từ thói quen ăn cơm chan canh

Mối nguy từ thói quen ăn cơm chan canh

Ăn -

GĐXH - Một bát cơm nóng chan ngập nước canh có thể khiến bữa ăn trở nên dễ nuốt và "trôi" nhanh hơn. Nhưng nếu biến đây thành thói quen, nhiều người có thể vô tình nhai ít, ăn nhanh, khó nhận biết cảm giác no và nạp nhiều tinh bột hơn nhu cầu.

6 mâm cơm gia đình đơn giản, dễ nấu, khỏi vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày

6 mâm cơm gia đình đơn giản, dễ nấu, khỏi vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày

Ăn -

GĐXH - Điều mình quan tâm nhất không phải là mâm cơm có thật cầu kỳ hay nhiều sơn hào hải vị. Điều mình mong nhất là hai con đang tuổi lớn được ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng để khỏe mạnh, còn chồng sau một ngày làm việc vất vả có thể ngồi xuống thưởng thức bữa cơm nóng hổi của gia đình.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.