Mát trời làm canh măng nấu ếch
Thịt ếch thường được những bà nội trợ ngày xưa gọi nôm na là "Gà đồng" để làm nổi bật sự so sánh giữa món ngon khác với món ngon tuy lạ mà rất gần gũi này.
Nguyên liệu
2 con ếch sống, làm sạch, chặt miếng vừa ăn; 150g măng vàng, cắt miếng mỏng; 50g nấm rơm, rửa sạch; 3 nhánh hành lá, cắt khúc; 2 củ hành tím, bằm nhuyễn; 1 lít nước sôi; 3 muỗng cà phê hạt nêm; 1 muỗng canh nước mắm chấm; ¼ muỗng cà phê tiêu xay; 2 muỗng canh dầu ăn; Nước chấm: nước mắm chấm ớt cắt khoanh.
 |
Thực hiện
- Xào hành tím với dầu ăn cho thơm.
- Cho thịt ếch vào nồi, xào cho săn thịt.
- Thêm nước sôi vào nồi, đun sôi lên.
- Thêm măng vàng, nấm rơm và nêm hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy vào nồi nấu chín.
- Nêm thêm nước mắm chấm Knorr, tiêu xay cho vừa ăn.
- Thêm hành lá vào nồi, dùng nóng.
Theo SSM
Sử dụng điện thoại, nhiều thí sinh bị đình chỉ trong môn thi đầu tiên kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025
Giáo dục - 12 phút trướcGĐXH - Sáng 26/6, trong buổi thi môn Ngữ văn kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025, đã có 10 thí sinh bị đình chỉ thi, trong đó 8 em vi phạm lỗi sử dụng điện thoại.
Nữ NSƯT nổi danh thập niên 90 với phim 'Gái nhảy' giờ nhan sắc thay đổi ra sao?
Đẹp - 16 phút trướcGĐXH - NSƯT Mỹ Duyên từng khiến khán giả chú ý qua phim "Gái nhảy" của đạo diễn Lê Hoàng thập niên 90. Hiện tại, nhan sắc của chị ra sao?
Hoa hậu quê Cao Bằng, MC Khánh Vy và dàn sao Việt 'tiếp sức mùa thi' 2025
Giải trí - 17 phút trướcGĐXH - Hoa hậu Lương Thùy Linh, MC Khánh Vy và dàn sao Việt đã đồng loạt gửi lời chúc, lời nhắn nhủ tới các sĩ tử trong kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025.
Thí sinh ngất xỉu giữa sân trường sau khi kết thúc môn đầu tiên
Xã hội - 47 phút trướcGĐXH - Sau khi hoàn thành môn thi Ngữ văn, một nữ sinh ở Hà Tĩnh bỗng ngất xỉu nằm giữa sân trường khiến nhiều người xung quanh hoảng hốt.
Nữ sinh khuyết tật với giấc mơ đại học
Xã hội - 1 giờ trướcGĐXH - Bị khuyết tật bẩm sinh, nữ sinh Nguyễn Thị Thanh Nhàn được miễn thi tốt nghiệp THPT. Tuy nhiên em vẫn đăng ký dự thi như các học sinh khác để thử sức, viết tiếp ước mơ của mình.
Ai không nên dùng viên bổ sung vitamin D và 5 tác dụng phụ nghiêm trọng nếu lạm dụng
Sống khỏe - 1 giờ trướcVitamin D rất cần thiết nhưng lạm dụng viên bổ sung có thể gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng.
Cựu Chủ tịch FLC Trịnh Văn Quyết được giảm 14 năm, còn 7 năm tù
Pháp luật - 1 giờ trướcBị cáo Trịnh Văn Quyết được tòa chấp nhận kháng cáo, chuyển sang phạt tiền với tội thao túng chứng khoán và tuyên án 7 năm tù cho tội lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
Khi thay bàn thờ mới cần lưu ý gì để tránh xui xẻo
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Việc thay bàn thờ mới mang ý nghĩa làm mới không gian thờ cúng và thể hiện sự tôn trọng đối với thế giới tâm linh. Tuy nhiên, theo quan niệm dân gian, nếu không thực hiện đúng cách, việc thay bàn thờ có thể mang lại những điều không may mắn.
Từ 1/2026, mua bán dữ liệu cá nhân trái phép có thể bị phạt 3 tỉ đồng
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Hành vi mua, bán dữ liệu cá nhân trái phép bị xử phạt tối đa 10 lần khoản thu bất hợp pháp. Nếu không xác định được khoản thu, tổ chức vi phạm có thể bị phạt đến 3 tỉ đồng, cá nhân bị phạt đến 1,5 tỉ đồng.
'Dịu dàng màu nắng' tập mới nhất: Bắc quyết trả lại tiền, Phong và Xuân phối hợp để kẻ xấu lộ diện
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Trong tập 17 "Dịu dàng màu nắng", Bắc tìm gặp Phong và trả lại 20 triệu đồng, Xuân và Phong cùng phối hợp để quyết tìm ra thủ phạm đã ngầm phá hoại sản phẩm bánh Nhon Nhon.
Giấu nhẹm di chúc thừa kế hơn 18 tỷ, 3 năm sau anh cả bật khóc giữa ngày Tết
Gia đìnhGĐXH - Tưởng ôm trọn cơ nghiệp cha để lại là bước ngoặt đổi đời, người anh cả không ngờ chính quyết định ấy lại khiến mình đánh mất thứ quý giá nhất: tình thân.
