MC Đan Lê khoe bún ngan nhà làm sắp ngon hơn hàng nhưng có một việc cô "bó tay"
Bà mẹ 2 con cũng dí dỏm giải thích về bát nước chấm: "Cái tội của pha bát nước chấm đẹp là nhiều người nhầm tưởng nhà em ăn bún ngan với tương ớt".
Đan Lê không chỉ là nữ MC, diễn viên được nhiều khán giả yêu thích mà còn là nàng hot mom đảm đang được nhiều chị em trên mạng xã hội ngưỡng mộ. Thi thoảng, bà xã đạo diễn Khải Anh cũng chia sẻ hình ảnh những món ăn thực hiện cho chồng con làm dân mạng thích thú.
Cuối tuần qua, cựu MC Thời tiết khoe một món ăn được thực hiện tại nhà và tự hào: "Bún ngan nhà làm... sắp ngon hơn hàng làm". Trong hình ảnh Đan Lê chia sẻ, bữa ăn gồm có 1 đĩa bún, 1 đĩa ngan chặt, 1 bát canh măng, nước chấm và rau sống ăn kèm.
Món bún ngan của Đan Lê và gia đình thực hiện.
Rất nhiều người đã ngay lập tức khen ngợi món ngon cũng như sự khéo léo của Đan Lê: "Đơn giản mà ngon", "Ôi người đẹp toàn diện thế này các chị em gắn mô-tơ không kịp luôn chị ơi: "Quá đảm đang nàng ạ, 'super wife' rồi đấy", "Xinh lại còn khéo"...
Nhiều người nổi tiếng tấm tắc khen món ăn của Đan Lê, thậm chí MC Vũ Thu Hoài đã lấy chồng vẫn hài hước nhận Đan Lê làm "mẹ chồng" vì nấu ăn ngon.
Tuy nhiên không ít người cũng thắc mắc không biết có phải Đan Lê tự tay chặt ngan hay không mà đều tăm tắp như vậy. Nữ MC liền thú thật rằng cô không biết chặt con gì, "công nghệ chặt" là do một cô em của mình làm. Trong bình luận với Hoa hậu Dương Thùy Linh, Đan Lê cũng thổ lộ: "Tôi không biết chặt với giết con gì cả" và dí dỏm: "Đời mình vẫn phải có những thứ không biết làm chứ. Biết làm hết thì tay to lắm".
Đan Lê thú nhận với Hoa hậu Dương Thùy Linh rằng không biết chặt con gì.
Một số người cũng để ý tới bát nước chấm đỏ au ở giữa. Thông thường ngan thường ăn với nước mắm gừng - chanh - tỏi - ớt hay pha xì dầu hoặc nước tương bần. Còn bát nước chấm của Đan Lê trông "lạ" hơn. Cô giải thích: "Cái tội của pha bát nước chấm đẹp là nhiều người nhầm tưởng nhà em ăn bún ngan với tương ớt. Chúng em ăn nước mắm chanh đường với gừng, ớt băm nhỏ ạ. Vì em không thích tỏi".
Bát nước chấm ngan khác biệt của nhà Đan Lê.
Có người "soi" hành trong canh bị nồng, Đan Lê cho biết do ông xã về muộn, phải đun lại canh nên mới vậy. Một người khác gợi ý cho nữ MC: "Bát canh măng mà có thêm vài miếng tiết cắt miếng thì nhìn bắt mắt, hấp dẫn hơn", cô hóm hỉnh: "Thế lại giống hàng làm quá, tưởng ship ở đâu mang về nhỉ!"
Nữ MC vui vẻ giải thích những thắc mắc về món ăn mình đăng tải.
Đan Lê chịu khó nấu nướng nhất cho gia đình vào những dịp cuối tuần, cô từng bày tỏ: "Cứ đến cuối tuần là tui lại thấy mình giống Đường Tam Tạng các mẹ ạ. Bày vẽ, nấu nướng cho lắm vào xong ngồi niệm chú ... 'làm ngơ' giữa muôn trùng cám dỗ".
Đây là món Cheese buldak - Gà xào phô mai Hàn Quốc do Đan Lê thực hiện, trông khá sang trọng, hấp dẫn.
Cô cũng tự tay làm bò khô bằng lò nướng tại nhà.
Theo Phụ nữ Việt Nam
Tham khảo 3 cách pha nước chấm ngan luộc ngon: Ngoài luộc ngan thì việc tạo ra một đĩa nước chấm đậm đà hương vị cũng góp phần làm lên thành công cho món thịt ngan luộc. Chị em hãy tham khảo ngay cách làm nước chấm ngan luộc như sau: Chấm ngan luộc với nước gừng chanh tỏi ớt Nguyên liệu: Chanh: 1 quả Ớt: 1 quả Tỏi: 1 củ Gừng: 1 nhánh Nước lọc: 2 thìa Gia vị: Đường, nước mắm. Cách tiến hành: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gừng, tỏi bỏ vỏ và rửa sạch. Sau đó đập dập và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, loại bỏ hết hạt và băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Bước 2: Pha nước mắm tỏi ớt Cho vào bát 2 thìa nước lọc đun sôi để nguội, 3 thìa nước mắm ngon nguyên chất, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh và phần gừng, tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều lên. Nếm xem đã vừa với khẩu vị của gia đình chưa. Lưu ý là lượng ớt cho vào có thể gia giảm cho hợp với khả năng ăn cay của các thành viên. Pha nước tương bần chấm ngan luộc Nguyên liệu: Nước tương đậu nành: nửa bát con Nước luộc ngan lẫn mỡ: 2 thìa ăn phở Gừng tươi: 1 – 2 nhánh nhỏ Tỏi: 1 củ vừa Ớt: 1 quả nhỏ Giấm ăn: 2 – 3 giọt Cách tiến hành: Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cần thiết để pha nước chấm ngan luộc. – Với gừng tươi, bạn rửa sạch sẽ lớp đất bẩn bên ngoài, nên để nguyên vỏ thì vỏ gừng chứa rất nhiều dược chất tốt cho sức khỏe. Sau đó, bạn đập dập gừng và băm nhỏ ra. – Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch. Đợi khi tỏi khô nước thì hãy đập dập và băm nhỏ ra giống gừng nhé. – Với ớt tươi, bạn rửa sạch, tách dọc quả để loại bỏ bớt hạt đi. Sau đó bỏ cuống rồi thái dạng sợi nhỏ. Bước 2: Tiến hành pha nước chấm ngan luộc từ tương đậu nành Trước hết, bạn chuẩn bị một chiếc bát con, cho vào đó nửa bát nước tương đậu nành (tương bần) đã chuẩn bị. Tiếp đến, bạn thêm vào bát tương khoảng 2 thìa ăn phở nước luộc ngan (có lẫn cả mỡ ngan). Tiếp nữa, bạn nhỏ vào bát khoảng 2 – 3 giọt giấm ăn. Sau đó, bạn dùng thìa khuấy đều hỗn hợp này cho tới khi các nguyên liệu hòa quyện đồng nhất với nhau. Lúc này, bạn nên nếm thử xem hương vị của nước chấm đã vừa miệng hay chưa nhé. Cuối cùng, bạn cho toàn bộ hỗn hợp gừng, tỏi, ớt đã sơ chế vào cùng trong bát nước chấm rồi khuấy đều lên một lần nữa. Lưu ý là lượng ớt cho vào tùy thuộc vào khả năng ăn cay của bạn và gia đình nhé. Pha xì dầu chấm thịt ngan luộc Nguyên liệu: Xì dầu: 4 muỗng canh Tỏi: 2 củ Ớt: 2 quả Măng ngâm, quả móc mật ngâm Các bước tiến hành Bước 1: Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn cho ra bát con. Ớt thái lát nhỏ cho cùng vào bát đựng tỏi.(tùy thuộc vào độ ăn cay của gia đình mà cho lượng ớt phù hợp) Bước 2: Cho xì dầu vào bát tỏi, ớt bên trên, rồi thêm măng ngâm, quả móc mật dầm vào luôn là được bát nước chấm tuyệt hảo. |
Nếu đã ăn quá nhiều 'đồ béo' dịp Tết, đây là 3 món ăn nấu nhanh, ngon lại giúp thanh lọc dạ dày và ruột
Ăn - 1 giờ trướcKhi những ngày Tết trôi qua, bạn cảm thấy cơ thể nặng nề và tăng cân vì đã ăn quá nhiều đồ ăn giàu đạm, chất béo. Đừng lo lắng, đã đến lúc thanh lọc hệ tiêu hóa của bạn với 3 món ăn đơn giản.
Món chuối chiên 'mix' cốt dừa và hạt khô giải cứu chuối sau Tết
Ăn - 18 giờ trướcChuối chín dư sau Tết chỉ cần chiên vàng, rưới cốt dừa và rắc hạt khô là thành món ăn vặt thơm béo, cả nhà mê tít.
Món ngon mỗi ngày giúp giải ngán, dọn tủ lạnh sau Tết: 20 mâm cơm gia đình thanh mát, dễ làm, đậm vị truyền thống Việt
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Sau Tết, tủ lạnh vẫn còn đầy ắp thịt kho, giò chả, bánh chưng… nhưng nhìn đến là thấy ngán. Đây chính là lúc bạn cần những món ngon mỗi ngày thanh mát, nhẹ bụng mà vẫn đậm vị truyền thống Việt. Dưới đây là 20 mâm cơm gia đình giải ngán vừa dễ làm, vừa giúp “dọn kho” hiệu quả.
Dọn dẹp sau Tết, có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Ăn - 1 ngày trướcDọn dẹp sau Tết không chỉ để sạch nhà mà còn để tạo sự chuyển tiếp nhẹ nhàng từ không khí lễ hội sang nhịp sống thường nhật.
Làm thế nào để gian bếp trở thành nơi 'giữ tài lộc' trong năm mới?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong quan niệm của người Việt, gian bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn được xem là “trái tim” của ngôi nhà – nơi giữ lửa, giữ nếp sống và gắn kết các thành viên trong gia đình. Những ngày đầu năm, nhiều gia đình càng chú trọng chăm sóc không gian bếp với niềm tin rằng một gian bếp ấm áp, gọn gàng sẽ góp phần mang lại sự đủ đầy, thuận hòa cho năm mới.
Phương Mỹ Chi mê mẩn món bánh ở chợ quê từng nhiều lần lọt top món ngon nhất thế giới
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với món bánh dân dã này, không chỉ Phương Mỹ Chi mà nhiều người cũng yêu thích món đặc sản chợ quê này.
Sau Tết ăn gì để 'rửa' vị dầu mỡ mà vẫn giữ được sinh khí đầu năm?
Ăn - 1 ngày trướcKhông chỉ món ăn, thức uống sau Tết cũng rất quan trọng.
Nhà còn đầy bánh chưng sau Tết, chị em học ngay cách bảo quản này để an toàn cho cả nhà, tránh ngộ độc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, việc xử lý thức ăn thừa sau Tết cần đặc biệt cẩn trọng, nhất là khi nhiệt độ môi trường tăng cao khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh hơn bình thường.
Đây mới là món ăn, thức uống giúp thanh lọc cơ thể sau Tết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau kì nghỉ Tết dài, không ít người cảm thấy cơ thể bị nóng trong người, nổi mụn, tăng cân... Điều đó cho thấy bạn cần cân bằng lại cơ thể nhanh chóng bằng các thực phẩm sau. Cùng tìm hiểu bài viết sau.
Tuyệt chiêu 'giải cứu' bánh chưng, bánh tét rần rần cõi mạng: Chỉ cần một chiếc máy waffle, nhàn tênh mà giòn rụm khó cưỡng!
Ăn - 2 ngày trướcBí quyết để "đánh bay" đống bánh chưng, bánh tét thừa sau Tết đây rồi!
Nhà còn đầy bánh chưng sau Tết, chị em học ngay cách bảo quản này để an toàn cho cả nhà, tránh ngộ độc
ĂnGĐXH - Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, việc xử lý thức ăn thừa sau Tết cần đặc biệt cẩn trọng, nhất là khi nhiệt độ môi trường tăng cao khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh hơn bình thường.