Mới đây, Mai Ngọc bật mí 4 mâm cơm gia đình gồm các món giản dị, quen thuộc với mọi nhà. "Cơm cữ tránh thịt bò vì gây thâm vết mổ và một số món hải sản mà vẫn đa dạng và thơm ngon", cô cho biết. Các món cơm nhà Mai Ngọc gồm măng tây xào thịt lợn, thịt băm, canh cà chua, bắp cải luộc, trứng gà luộc, sườn xào chua ngọt... ăn kèm cơm trắng và tráng miệng bằng cam tươi hay măng cụt.
Bốn mâm cơm nhà khi ở cữ của Mai Ngọc.
Mâm cơm ở cữ của cô lập tức gây chú ý. Trông giản dị bình thường nhưng phản ánh Mai Ngọc vẫn luôn chỉn chu, hiểu biết về dinh dưỡng bà bầu sau sinh. Thật vậy, thịt bò và hải sản là hai món thường được các mẹ bỉm sữa mách nhau nên tránh sau sinh. Thịt bò có thể kích thích tăng sinh tế bào trong quá trình vết thương hồi phục, từ đó tăng nguy cơ để lại sẹo lồi và thâm. Ngoài thịt bò, rau muống cũng được kiêng vì lý do tương tự. Theo quan niệm dân gian, hải sản mang tính hàn (lạnh), có thể gây lạnh bụng, khó tiêu cho người mới sinh, ngoài ra cũng dễ gây dị ứng cho em bé.
Một mâm cơm nhà của Mai Ngọc trước khi sinh.
Trước đó, lúc mang bầu, Mai Ngọc cho biết cô tìm hiểu kỹ càng về chế độ dinh dưỡng và nấu ăn tại nhà, đảm bảo vệ sinh, đủ dinh dưỡng. Cô cùng người giúp việc lên thực đơn, tính toán lượng calo cho bữa sáng, bữa phụ và bữa tối. Mỗi ngày, Mai Ngọc ăn 6-8 bữa, kết thúc trước 19h để nhẹ bụng. "Trước đây, tôi đã quan trọng bữa cơm nhà hàng ngày. Khi có bầu càng kỹ càng hơn, ăn nhà vừa đảm bảo, vừa ấm cúng. Cả ngày bận rộn, bữa tối là thời gian bên nhau nạp năng lượng, nói chuyện, chia sẻ sau một ngày dài", cô cho biết.
Các món ăn khi mang bầu của Mai Ngọc không khác nhiều với ngày thường, gồm những món sở trường như canh cua mồng tơi, canh bí thịt băm, thịt nướng, sườn xào, thịt kho, nem rán, rau xào, canh chua cá, trứng cuộn, cơm rang kim chi, đôi khi đổi món với món tẩm bổ như gà tần thuốc bắc, măng ngan, vịt.
Ngoài những món ăn kiêng khem dành cho mẹ bầu sau sinh, những người mẹ sinh mổ cũng cần tránh một số loại thực phẩm khác dưới đây, nhằm tránh sẹo lồi và giúp nhanh lành vết mổ.
Đồ nếp có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như bánh chưng, xôi, chè, các loại bánh… và đây có thể là những món ăn nhiều chị em yêu thích. Tuy nhiên, đồ nếp cũng là một trong những thực phẩm đứng đầu trong những danh sách sản phụ cần kiêng sau mổ để tránh sẹo lồi. Đồ nếp có tính nóng và dẻo. Ăn đồ nếp quá sớm có thể gây kích ứng vết mổ, khiến mẹ có cảm giác ngứa vết mổ, vết mổ sưng to, dễ mưng mủ và gây sẹo lồi. Ngoài ra, nếu ăn đồ nếp sớm và thường xuyên sẽ khiến cho vết mổ lâu hồi phục hơn. Chính bởi những lý do trên, mẹ nên tránh hoàn toàn đồ nếp trong thời gian mới sinh mổ.
Thực phẩm này dễ gây sẹo lồi nhất, do vậy các mẹ mới sinh mổ nên tránh. Mặc dù rau muống là loại rau có lợi, giúp giải độc, nhuận tràng, giúp cho vết thương nhanh lành hơn nhờ sản sinh các sợi collagen, có ích cho người mới sinh nhưng trong quá trình sản sinh các tế bào mới, trình tự bị đảo lộn không theo thứ tự phù hợp, khiến cho các mô xếp chồng lên nhau, dẫn tới sự hình thành sẹo lồi. Và đây chính là lý do chị em sinh mổ nên kiêng rau muống.
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng dành cho mọi người, thậm chí cho mẹ sinh thường, nhưng lại không phải lựa chọn tốt cho mẹ sinh mổ. Nguyên nhân là do trứng có khả năng tái tạo tế bào da ở vùng vết mổ rồi nhô lên bề mặt da, gây sẹo lồi. Bên cạnh đó, trứng còn làm cho vùng vết mổ màu không đều, dẫn tới kém thẩm mỹ. Để tránh điều này, phụ nữ sau sinh không nên ăn các món chế biến từ trứng.
Nếu không muốn bị ngứa và sẹo mổ to thì mẹ bầu sinh mổ không nên ăn thịt gà quá sớm. Món ăn này còn khiến vùng da mổ dễ bị bong tróc, khó lành, tạo thành sẹo lồi cho sản phụ sau sinh. Chính bởi những lý do này, sản phụ nên loại bỏ thịt gà khỏi danh sách.
Bên cạnh các loại thực phẩm cần kiêng, thì các loại đồ uống có chất kích thích như rượu, bia, cà phê cũng đặc biệt cần loại bỏ. Đồ uống có cồn và caffeine khiến cơ thể sản phụ bị mất nước, rối loạn điện giải. Trong khi đó, cơ thể bị thiếu nước thì vết mổ cũng lâu lành hơn, tăng nguy cơ gây sẹo lồi. Đặc biệt, đồ uống có cồn còn gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bé khi bú mẹ.
Ngoài việc tìm hiểu sinh mổ nên ăn gì để tránh sẹo lồi, mẹ cũng nên “bỏ túi” những thực phẩm bổ dưỡng và xây dựng thực đơn an toàn, phong phú để giúp vết mổ nhanh lành hơn.
Một số thực phẩm tốt cho sản phụ sau sinh mổ là thịt nạc, cá, các loại đậu…. Ngoài ra, sản phụ nên chia thành nhiều bữa ăn nhỏ để có thể cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, kích thích tiết sữa, đồng thời tránh ăn quá no có thể khiến bụng căng cứng, từ đó tăng lưu lượng máu, khiến vết sẹo mổ lồi hơn.
Bên cạnh đó, chị em có thể sử dụng các thực phẩm giàu vitamin B,C hỗ trợ cho việc tái tạo tế bào mới, giúp vết mổ nhanh lành hơn mà không để lại sẹo lồi.
GĐXH - Thời tiết nắng mưa thất thường khiến nhu cầu ăn uống thay đổi đáng kể. Tuy nhiên, một số thói quen tưởng chừng giúp giải nhiệt lại có thể làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu…
GĐXH - Lá xương sông là một loại gia vị phổ biến. Không chỉ vậy, cây xương sông còn được dùng như một vị thuốc trong y học cổ truyền trong điều trị các bệnh lý đường hô hấp như trị cảm cúm, sổ mũi, ho hen, đau họng, viêm họng, tê thấp...
GĐXH - Không chỉ là nguyên liệu tạo nên những tô canh thanh mát hay những món bánh ăn vặt siêu cuốn, khoai từ còn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho hệ tiêu hóa, tim mạch và làn da của bạn.
GĐXH - Bữa trưa không chỉ giúp nạp năng lượng cho cơ thể sau một buổi sáng làm việc mà còn góp phần duy trì đường huyết ổn định, hỗ trợ khả năng tập trung và sức khỏe chuyển hóa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm ăn trưa cũng quan trọng không kém việc ăn gì.
GĐXH - Mặc dù trứng là nguồn protein quen thuộc, bạn vẫn có thể tăng lượng đạm trong chế độ ăn hằng ngày bằng nhiều thực phẩm khác. Dưới đây là 5 mẹo đơn giản giúp bạn bổ sung protein hiệu quả mà không cần phụ thuộc vào trứng.
GĐXH - Trong vườn nhà người Việt có một loại rau gia vị quen thuộc, vừa dùng để chế biến món ăn ngon, lại vừa được dùng như một vị thuốc. Cùng khám phá những lợi ích bất ngờ mà lá lốt mang đến có trong bài viết sau.
GĐXH - Thanh long là loại trái cây quen thuộc, giàu nước, chất xơ và vitamin C. Nhiều người băn khoăn liệu thanh long ruột trắng hay ruột đỏ bổ dưỡng hơn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hai loại đều có giá trị dinh dưỡng tương đồng, chỉ khác nhau một phần về thành phần các hợp chất chống oxy hóa và hương vị.
Với những nguyên liệu đơn giản, có đầy ngoài chợ, bạn dễ dàng nấu được món canh thanh ngon này. Vào những ngày hè nắng nóng, món canh sẽ giúp bạn giải nhiệt, lấy lại vị giác và vô cùng đưa cơm.
GĐXH - Lá lốt có hương thơm đặc trưng, góp phần tạo nên hương vị hấp dẫn cho nhiều món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút như bò cuốn lá lốt, chả ốc lá lốt hay ốc nấu chuối...
GĐXH - Rau khoai lang là loại rau dân dã, xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Không chỉ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, nhiều nghiên cứu còn cho thấy loại rau này có thể hỗ trợ cải thiện chuyển hóa đường, chất béo và góp phần bảo vệ gan nếu được bổ sung hợp lý trong chế độ ăn.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
