Mẹ đảm Hà Nội 'bật mí' chế biến đậu cô ve với nguyên liệu này, đến các con cũng không ngừng xin cơm

Tối nay ăn gì: Cách chế biến đậu hấp thịt không dầu mỡ, ngon đến ngỡ ngàng

GĐXH - Đậu hấp thịt bằm vừa đơn giản, nhanh gọn, không dầu mỡ rất thích hợp cho bữa tối vào tiết trời mùa hè nóng nức này.

Với niềm đam mê nấu nướng, chị Lee Hoa (đến từ Hà Nội) luôn tìm hiểu, mày mò những món ăn mới lạ để cho gia đình cùng thưởng thức. Với chị, bữa cơm chính là 'ngọn lửa' sưới ấm hạnh phúc cho cả gia đình. Chính vì vậy, việc bổ sung những món ăn mới lạ cho cả nhà là điều niềm vui không chỉ riêng đối với chị Hoa mà còn cả những chị em phụ nữ khác.

Nhân ngày mưa mát trời, chị Hoa chia sẻ một công thức món ăn mới toanh có thể nhiều người lần đầu mới nghe thấy là món đậu cô ve xào trứng. Chị em có thể tham khảo và thực hành ngay trong gian bếp nhà mình nhé.

Nguyên liệu làm đậu cô ve xào trứng

- 4 quả trứng gà ta 

- 1 thìa cafe mắm đánh tan

- Dầu ăn

- Muối, mì chính

- Củ hành khô

- Đậu cô ve xanh

Cách làm đậu cô ve xào trứng cực kì đơn giản

Bước 1: Bạn rửa sạch đậu cô ve rồi để ra rổ cho ráo nước

Bước 2: Cho 4 quả trứng gà ta với 1 thìa cafe nước mắm, sau đó đánh tan, đều tay.

Bước 3: Tiếp đến, cho phần trứng gà vào chảo dầu nóng, rồi đảo nhanh tay để trứng tạo sợi đẹp mắt. Sau đó, cho phần trứng vừa đảo chín ra đĩa.

Bước 4: Cho thêm chút dầu ăn, băm hành khô nhỏ rồi đợi chảo dầu nóng thì cho hành vào phi. Tiếp theo, cho đậu vào xào cùng chút nước để phần đậu cô ve có màu xanh đẹp mắt, nêm nếm gia vị vừa ăn. 

Bước 5: Đợi cho phần đậu cô ve gần chín thì cho phần trứng đã chiên chín vào đảo đều, nhanh tay với lửa lớn, khoảng 2-3 phút là hoàn thành.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi phần đậu cô ve xào trứng đã chín, bạn cho ra đĩa trũng cho đẹp mắt và cùng gia đình thưởng thức món ăn thôi nào.

Đậu cô ve xào trứng lạ miệng mà ngon, với hương vị ngọt bùi từ đậu, ngậy thơm từ trứng, ăn nguyên hay ăn với cơm nóng đều rất hợp. Đảm bảo đây sẽ là món ăn 'kích thích tinh thần' ăn rau của các bạn nhỏ trong gia đình bạn đấy.

Trên đây là cách làm đậu cô ve xào trứng thơm ngon, lạ miệng mà chị Lee Hoa chia sẻ. Hy vọng với cách làm món ăn này, các mẹ đảm sẽ mang đến món ăn đặc biệt cho gia đình mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Chúc bạn thành công!

Lộ 'bí kíp' làm món thịt xiên nướng thơm ngon, mềm ngọt chứ không bị khô cứng

GĐXH - Bằng nhiều cách áp dụng nhưng món thịt xiên nướng của bạn vẫn không có hương vị thơm ngon, mềm ngọt được như ngoài hàng. Nếu vẫn chưa biết công thức làm nên hương vị kỳ diệu của món ăn này thì bài viết dưới đây nhất định là dành cho bạn.

Bật mí cách làm trà dưỡng nhan, bổ máu, tăng cường miễn dịch tại nhà đơn giản nhất

GĐXH - Kết hợp với các loại thảo dược thiên nhiên, trà dưỡng nhan không chỉ mang lại tác dụng làm đẹp da, bổ máu mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Cách làm sữa chua xoài úp ngược của mẹ đảm Hà Nội gây bất ngờ vì 'dễ như ăn kẹo', ai cũng làm được

GĐXH - Mùa hè với tiết trời oi bức, nóng nực, việc thực hiện món sữa chua xoài thơm ngon, ngọt mát cùng với hương vị ngầy ngậy của sữa tươi thì còn gì tuyệt vời hơn? Nếu băn khoăn chưa biết làm thế nào để có món sữa chua xoài úp ngược thì xem ngay bài viết dưới đây nhé.