Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da
Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Will Bulsiewicz, "nice cream" là món tráng miệng giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Thời gian gần đây, cộng đồng mạng đang rầm rộ chia sẻ về món tráng miệng "nice cream" – một loại kem chuối ca cao không đường, không sữa, không béo nhưng vẫn thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ phù hợp với người ăn kiêng, người mắc tiểu đường mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích món ngọt nhưng vẫn muốn duy trì lối sống lành mạnh. Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Will Bulsiewicz, "nice cream" là món tráng miệng giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Món ăn siêu hot thời gian gần đây
Lợi ích đối với sức khỏe:
Giàu chất xơ: Chuối cung cấp chất xơ tự nhiên, hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu.
Không đường thêm: Phù hợp cho người cần kiểm soát lượng đường huyết.
Thân thiện với người ăn chay: Không chứa sản phẩm từ động vật, phù hợp với chế độ ăn thuần chay.
Dễ làm: Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và máy xay sinh tố.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:

3–4 quả chuối chín (càng chín càng ngọt)
2 thìa canh bột ca cao nguyên chất
1 thìa cà phê chiết xuất vani
Tùy chọn: một ít sữa hạt (hạnh nhân, yến mạch) để dễ xay hơn
Cách làm:
Lột vỏ chuối, cắt thành khoanh nhỏ và cho vào túi hoặc hộp kín.
Để đông lạnh chuối ít nhất 4–6 tiếng hoặc qua đêm để đạt độ cứng cần thiết.
Cho chuối đông lạnh vào máy xay sinh tố công suất lớn.
Thêm bột ca cao và chiết xuất vani.
Xay đến khi hỗn hợp mịn và có kết cấu giống kem. Nếu cần, thêm một chút sữa hạt để dễ xay hơn.

Bạn có thể biến tấu với nhiều loại quả khác nhau
Thưởng thức:
Múc "nice cream" ra ly hoặc bát.
Có thể dùng ngay hoặc cho vào ngăn đá thêm 30 phút để kem cứng hơn.
Trang trí với các loại hạt, trái cây tươi hoặc một ít bột ca cao rắc lên trên nếu thích.
Biến tấu:
Nice Cream Dâu: Thay bột ca cao bằng dâu tây đông lạnh để có hương vị tươi mát.
Nice Cream Xoài: Sử dụng xoài chín đông lạnh thay cho chuối để tạo hương vị nhiệt đới.
Nice Cream Matcha: Thêm 1 thìa cà phê bột matcha để có hương vị trà xanh độc đáo.
"Nice cream" chuối ca cao không chỉ là món tráng miệng ngon miệng mà còn là lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món ăn này tại nhà. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt và chia sẻ với bạn bè, người thân!

Thứ lá người Việt thường rắc lên gà luộc, không ngờ là loại rau chứa chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ hệ thần kinh
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Từ lâu, lá chanh thái chỉ đã là điểm nhấn không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt như gà luộc, cháo gà, nộm tai heo hay các món chiên rán cần “giải ngấy”.

Miến mà nấu theo cách này nghe thì 'lạ lẫm' nhưng hương vị lại ngon bất ngờ, nhất là trong tiết trời nắng nóng
Ăn - 3 giờ trướcChúng tôi giới thiệu với bạn một cách nấu miến cực dễ mà hương vị gây bất ngờ, có thể "xoa dịu" mọi khó chịu của bạn trong ngày nắng nóng.

Thứ rau kèm bún đậu lại là 'cứu tinh' cho người bị mẩn ngứa, mề đay, dị ứng thời tiết
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Trong các mẹt bún đậu mắm tôm truyền thống của người Việt, lá kinh giới thường được xem như một loại rau ăn kèm để tăng vị thơm và tạo cảm giác ngon miệng.

Tôi làm theo công thức của dì và uống trong 1 tuần: Giảm cân 'thần kỳ' và vòng bụng nhỏ lại
Ăn - 7 giờ trướcNhững nguyên liệu thông thường này kết hợp với nhau có thể trở thành một công cụ giảm cân, giúp bạn dễ dàng thoát khỏi tình trạng "bụng bự" và cơ thể nặng nề.

Cứ đến giờ cơm là lại bí: Gợi ý 11 mâm cơm gia đình đơn giản cứu cánh cả tuần
Ẩm thực 360 - 9 giờ trướcGĐXH - Bạn đang bàn hoài không biết hôm nay nên ăn gì đơn giản? Bằng danh sách 11 mâm cơm gia đình ngon đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay ý tưởng cho bữa cơm nhà mỗi ngày mà không cần lên danh sách mua sắm phức tạp. Dù là bữa cơm hôm nay cho 2 người hay cả nhà 4 người, bạn vẫn dễ dàng chuẩn bị những món ngon đủ chất dinh dưỡng.

Loại quả ‘vua chất xơ’ giúp kiểm soát đường huyết giá siêu rẻ, ngày hè kết hợp cùng măng cụt thành đồ uống ‘hot trend’ giải nhiệt
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Với vị thơm ngon, giàu chất xơ, vitamin, loại quả này ngày hè được nhiều người ưa chuộng. Mách bạn cách kết hợp với măng cụt sẽ tạo thành thức uống ‘hot trend’ giải nhiệt ngày hè dưới đây.

Một bát canh tăng dương khí mùa hè: Còn tốt hơn cả tắm nắng, trẻ nhỏ đến người già đều dễ ăn
Ăn - 1 ngày trướcMùa hè, đừng chỉ chăm bôi kem chống nắng, hãy nhớ "bổ dương khí" từ bên trong, đơn giản nhất là nấu một bát canh đúng chuẩn.

Mẹo nêm nước mắm đúng cách giúp món kho, món xào dậy mùi, đậm đà hơn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước mắm là “linh hồn” trong bếp Việt – một loại gia vị vừa tạo vị mặn, vừa giúp dậy mùi thơm hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nêm nước mắm đúng lúc, đúng cách để phát huy tối đa hương vị đặc trưng của loại nước chấm này.

Món rau luộc giản dị có thêm loại lá này sẽ giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ tim mạch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong mâm cơm Việt, món rau luộc luôn chiếm một vị trí khiêm nhường nhưng quan trọng.

Vải mua về đừng vội cất tủ lạnh: Làm cách này tươi lâu hơn, để cả tháng vẫn ngọt mọng
Ăn - 2 ngày trướcVải rất dễ hỏng, biết cách bảo quản sẽ giúp bạn yên tâm mua cả chùm vải to về mà không lo phải bỏ phí.

Loại quả được ví ‘vua giải nhiệt’ giá chỉ hơn 10.000 đồng/kg, ăn ngày hè này càng bổ dưỡng, kiểm soát đường huyết tốt
ĂnGĐXH – Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán giá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng/kg. Được ví ‘vua giải nhiệt’, quả này cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đem làm 3 món ngon ngày hè này càng bổ dưỡng.