Món ăn nhẹ: Ngô chiên trứng muối
Ngô chiên là món ăn nhẹ mà người lớn và trẻ nhỏ đều thích bởi vị ngọt giòn tự nhiên. Ngô chiên trứng muối, cách làm đơn giản nhưng hương vị mới và có thể ăn với cơm như rau.
Ngô ngọt tách hạt 300 gr
3 lòng đỏ trứng muối
Bột chiên 150 gr
Dầu ăn
![]() |
Cách làm:
Ngô ngọt tách hạt, trứng muối bỏ lòng trắng chỉ lấy lòng đỏ Lòng đỏ trứng muối cho vào bát rồi đặt vào nồi hấp chín
Lúc trứng còn nóng, dùng thìa nghiền trứng thành bột.
Trộn ngô hạt với bột chiên sao cho bột bám đều lên các hạt ngô.
Cho ngô ra đĩa, tiếp theo đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, cho chỗ trứng muối nghiền vào đảo nhanh tay.
Trứng muối đã đủ độ mặn nên bạn không cần nêm thêm gia vị nữa.
Ngô giòn, mặn ngọt rất lạ miệng.
Chúc các bạn vui vẻ!
