Tags:
Món ăn vặt nổi tiếng Sài Gòn hóa ra lại dễ làm đến thế: Vào bếp chưa đầy 15 phút là chị em đã có thành phẩm để "xử đẹp" cơn buồn miệng rồi
Nếu không ở Sài Gòn nhưng lại trót phải lòng những món ăn vặt của thành phố này, vậy thì chị em phải vào bếp thôi! Học ngay cách làm bánh tráng cuộn nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bánh tráng 10-15 miếng
2. Ruốc heo 200gr
3. Lòng đỏ trứng gà 2 cái
4. Hành khô đã phi thơm 3 thìa canh
5. Muối tôm 3 thìa canh
6. Đường 1 thìa canh
7. Dầu ăn 6-8 thìa canh
8. Chanh 1 quả
Các bước làm
1. Trộn sốt dầu - trứng 2. Cuộn bánh tráng
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bánh tráng 10-15 miếng 2. Ruốc heo 200gr 3. Lòng đỏ trứng gà 2 cái 4. Hành khô đã phi thơm 3 thìa canh 5. Muối tôm 3 thìa canh 6. Đường 1 thìa canh 7. Dầu ăn 6-8 thìa canh 8. Chanh 1 quả
Nếu được hỏi "Đâu là món ăn vặt đặc trưng nhất của Sài Gòn", chắc hẳn không ít người sẽ nghĩ ngay tới món bánh tráng. Đi du lịch Sài Gòn, kiểu gì cũng phải đi ăn bánh tráng cho biết. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm một loại bánh tráng chuẩn hương vị bánh tráng Sài Gòn. Công thức vô cùng đơn giản mà thành phẩm đảm bảo sẽ khiến người ăn mãn nguyện vô cùng!
Cách làm bánh tráng cuộn sốt dầu - trứng
Bánh tráng cuộn sốt dầu - trứng
1
Trộn sốt dầu - trứng
Bạn vắt lấy nước cốt của 1 quả chanh và chuẩn bị 1 chiếc bát to. Cho vào bát: 2 lòng đỏ trứng gà, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng đánh bông hỗn hợp.
Tiếp theo, cho 1 muỗng canh đường vào tô, tiếp tục khuấy đều tay đến khi đường tan hết.
Cách làm bánh tráng cuộn sốt dầu - trứng
Cuối cùng, bạn dùng muỗng cà phê lấy từng thìa dầu ăn cho vào hỗn hợp trứng - đường vừa đánh và tiếp tục khuấy thật đều, lặp lại bước này cho đến khi hết phần dầu ăn đã chuẩn bị. Hỗn hợp sốt đặc, sánh mịn lại là đạt chuẩn.
Cách làm bánh tráng cuộn bơ
2
Cuộn bánh tráng
Bạn chuẩn bị 1 chiếc khay/đĩa to hoặc thớt sạch để làm mặt phẳng cuốn bánh tráng.
Sau đó, đặt bánh tráng lêm, cho sốt dầu - trứng vào túi bắt kem và bơm 1 lớp hình zíc zắc lên bánh tráng, rắc và dàn đều lên mặt bánh 1 nhúm ruốc heo, 1/2 muỗng cà phê muối tôm, 1/2 muỗng cà phê hành phi.
Giờ thì chị em hãy cuộn bánh lại thôi!
Cách làm bánh tráng cuộn sốt dầu - trứng
Bạn lặp lại thao tác trên đến khi hết phần bánh tráng đã chuẩn bị.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bánh tráng cuộn sốt dầu - trứng rồi đấy! Đặt những cuộn bánh tráng lên đĩa và có thể rưới thêm sốt dầu trứng lên. Cuối tuần ngồi xem phim mà có món này ăn cùng thì "đỉnh của chóp" luôn!
Bánh tráng cuộn sốt dầu - trứng
Chúc bạn thành công với cách làm bánh tráng cuộn sốt dầu trứng này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Bình luận
Ý kiến của bạn
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 4 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 5 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 11 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Bí quyết xào rau vừa xanh vừa giòn của đầu bếp hàng đầu
Ăn - 1 ngày trướcRau xào tưởng chừng là một món ăn đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách để làm ra một đĩa rau xanh giòn không bị đen và nhũn.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
