Tags:
Món ăn vặt nổi tiếng Sài Gòn hóa ra lại dễ làm đến thế: Vào bếp chưa đầy 15 phút là chị em đã có thành phẩm để "xử đẹp" cơn buồn miệng rồi
Nếu không ở Sài Gòn nhưng lại trót phải lòng những món ăn vặt của thành phố này, vậy thì chị em phải vào bếp thôi! Học ngay cách làm bánh tráng cuộn nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bánh tráng 10-15 miếng
2. Ruốc heo 200gr
3. Lòng đỏ trứng gà 2 cái
4. Hành khô đã phi thơm 3 thìa canh
5. Muối tôm 3 thìa canh
6. Đường 1 thìa canh
7. Dầu ăn 6-8 thìa canh
8. Chanh 1 quả
Các bước làm
1. Trộn sốt dầu - trứng 2. Cuộn bánh tráng
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bánh tráng 10-15 miếng 2. Ruốc heo 200gr 3. Lòng đỏ trứng gà 2 cái 4. Hành khô đã phi thơm 3 thìa canh 5. Muối tôm 3 thìa canh 6. Đường 1 thìa canh 7. Dầu ăn 6-8 thìa canh 8. Chanh 1 quả
Nếu được hỏi "Đâu là món ăn vặt đặc trưng nhất của Sài Gòn", chắc hẳn không ít người sẽ nghĩ ngay tới món bánh tráng. Đi du lịch Sài Gòn, kiểu gì cũng phải đi ăn bánh tráng cho biết. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm một loại bánh tráng chuẩn hương vị bánh tráng Sài Gòn. Công thức vô cùng đơn giản mà thành phẩm đảm bảo sẽ khiến người ăn mãn nguyện vô cùng!
Cách làm bánh tráng cuộn sốt dầu - trứng
Bánh tráng cuộn sốt dầu - trứng
1
Trộn sốt dầu - trứng
Bạn vắt lấy nước cốt của 1 quả chanh và chuẩn bị 1 chiếc bát to. Cho vào bát: 2 lòng đỏ trứng gà, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng đánh bông hỗn hợp.
Tiếp theo, cho 1 muỗng canh đường vào tô, tiếp tục khuấy đều tay đến khi đường tan hết.
Cách làm bánh tráng cuộn sốt dầu - trứng
Cuối cùng, bạn dùng muỗng cà phê lấy từng thìa dầu ăn cho vào hỗn hợp trứng - đường vừa đánh và tiếp tục khuấy thật đều, lặp lại bước này cho đến khi hết phần dầu ăn đã chuẩn bị. Hỗn hợp sốt đặc, sánh mịn lại là đạt chuẩn.
Cách làm bánh tráng cuộn bơ
2
Cuộn bánh tráng
Bạn chuẩn bị 1 chiếc khay/đĩa to hoặc thớt sạch để làm mặt phẳng cuốn bánh tráng.
Sau đó, đặt bánh tráng lêm, cho sốt dầu - trứng vào túi bắt kem và bơm 1 lớp hình zíc zắc lên bánh tráng, rắc và dàn đều lên mặt bánh 1 nhúm ruốc heo, 1/2 muỗng cà phê muối tôm, 1/2 muỗng cà phê hành phi.
Giờ thì chị em hãy cuộn bánh lại thôi!
Cách làm bánh tráng cuộn sốt dầu - trứng
Bạn lặp lại thao tác trên đến khi hết phần bánh tráng đã chuẩn bị.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bánh tráng cuộn sốt dầu - trứng rồi đấy! Đặt những cuộn bánh tráng lên đĩa và có thể rưới thêm sốt dầu trứng lên. Cuối tuần ngồi xem phim mà có món này ăn cùng thì "đỉnh của chóp" luôn!
Bánh tráng cuộn sốt dầu - trứng
Chúc bạn thành công với cách làm bánh tráng cuộn sốt dầu trứng này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Bình luận
Ý kiến của bạn
5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
Ăn - 10 giờ trướcNhững món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.
Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát
Ăn - 14 giờ trướcVới bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.
Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.
Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.
Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.
Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!
Ăn - 1 ngày trướcLoại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.
Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
Ăn - 1 ngày trướcĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.
Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.
Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.
Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
ĂnĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.
