Món bánh ăn kiêng dễ làm, ngon xuất sắc
Bánh bí đỏ nhân phô mai có thể làm bằng nồi chiên không dầu, sản phẩm rất ngon.
Cách làm cũng đơn giản lắm, quan trọng nhất là ăn đến no cũng không sợ tăng cân.
Bánh bí đỏ nhân phô mai
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh bí đỏ nhân phô mai
1. Bí đỏ: 80-100gr
2. Bột yến mạch: 40gr
3. Phô mai Mozzarella (loại miếng vuông): 1-2 miếng
4. Gia vị: Muối, đường ăn kiêng, hạt mè rang
Cách làm bánh bí đỏ phô mai
- Bước 1: Hấp bí đỏ
Bạn gọt vỏ bí đỏ, bỏ phần xơ và hạt rồi rửa qua với nước, cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, cho bí đỏ vào xửng hấp, hấp khoảng 5-8 phút để bí đỏ chín.
Hấp chín bí đỏ
Tiếp theo, bạn dầm nhuyễn bí đỏ rồi trộn chung với 40gr bột yến mạch. Nếu thích bánh có vị ngọt hơn, bạn có thể thêm đường ăn kiêng với số lượng tùy thích. Tuy nhiên, vì bí đỏ vốn đã ngọt sẵn rồi nên bạn cũng không cần lo bánh sẽ bị nhạt nếu không thêm đường.
Dầm nhuyễn bí đỏ đã hấp rồi trộn cùng bột yến mạch
- Bước 2: Nặn bánh
Đầu tiên, chị em cắt 1-2 miếng phô mai Mozzarella thành những phần nhỏ. Sau đó, bạn lấy 1 phần bột bánh đã trộn, ấn dẹt trong lòng bàn tay và đặt phô mai đã cắt nhỏ vào. Khéo léo nặn để phần vỏ bánh bọc kín phần phô mai là được.
Lưu ý: Bạn nên để vỏ bánh dày 1 chút. Nếu vỏ bánh mỏng quá, bánh có thể bị vỡ khiến phô mai chảy ra ngoài sau khi nướng.
- Bước 3: Nướng bánh
Làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, xếp các phần bánh đã nặn vào nồi chiên/lò nướng và rắc hạt mè rang lên (nếu có). Nướng ở mức nhiệt 180 độ trong 15 phút.
Thành phẩm ngon nhưng chị em đợi bánh nguội 1 chút rồi mới ăn để không bị bỏng lưỡi vì lớp phô mai bên trong rất nóng.
Làm thế này, bánh có lớp vỏ ngoài giòn, thơm mùi bí đỏ kết hợp cùng lớp phô mai mằn mặn bên trong nên ăn cực cuốn.
Một vài công dụng của bí đỏ mà có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ giảm cân
Bí đỏ ít calo, trong 100gr bí đỏ chỉ chứa khoảng 40 calo nhưng lại có rất nhiều chất xơ giúp no lâu. Loại thực phẩm này thúc đẩy tiêu hóa và hạn chế sự thèm ăn. Đây là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân.
2. Làm đẹp da
Hàm lượng vitamin C trong bí đỏ cao giúp ngăn ngừa lão hoá, chống lại các gốc tự do gây hại cho da. Vitamin C thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, giữ cho da luôn căng mịn và chống lại quá trình lão hóa.
3. Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa
Bí đỏ là một nguồn chất xơ tốt giúp bạn cảm thấy no, đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh. Hàm lượng chất xơ trong bí đỏ làm chậm việc hấp thu carbohydrate, gồm cả đường tự nhiên. Từ đó còn giúp cơ thể cân bằng lượng đường trong máu. Chứa tới 90% là nước nên bí đỏ hỗ trợ nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Từ đó kích thích hoạt động tiêu hóa, làm giảm nguy cơ bị đầy hơi hay táo bón.
Người suy thận nên uống gì? 4 loại đồ uống dễ làm tại nhà
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Người suy thận cần chọn đồ uống phù hợp để bảo vệ sức khỏe. Khám phá 4 công thức đồ uống đơn giản mà hiệu quả từ nguyên liệu tự nhiên.
Đây mới là công thức giải độc gan bằng đậu xanh bạn nên biết
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Có nhiều cách chế biến đậu xanh để giải độc gan, bạn có thể tham khảo một số cách có trong bài viết sau.
Thưởng thức bánh trứng kiến đang hot: Người khen ngon, người nhập viện vì sốc phản vệ
Ăn - 7 giờ trướcBánh trứng kiến - đặc sản vùng cao có vị béo bùi, đang gây sốt trên TikTok - khiến nhiều thực khách bị dị ứng, mẩn ngứa, thậm chí nhập viện khẩn cấp vì sốc phản vệ.
Cảnh báo đặc biệt tới các gia đình đang nấu cơm bằng nồi cơm điện: Thói quen 'giữ ấm cả ngày' tiềm ẩn rủi ro lớn
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Nguy cơ không đến từ những điều xa lạ, mà lại xuất phát từ chính những thói quen quen thuộc mỗi ngày trong gian bếp.
5 món ăn dân dã trong mâm cơm Việt giúp người sau 40 tuổi ngủ ngon hơn
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Ở tuổi trung niên, giấc ngủ không còn “đến dễ” như trước. Không ít người bước qua tuổi 40 bắt đầu gặp tình trạng khó ngủ, ngủ chập chờn, dễ tỉnh giấc giữa đêm hoặc thức dậy với cảm giác mệt mỏi. Nhiều người tìm đến thực phẩm chức năng hoặc thuốc hỗ trợ, nhưng lại bỏ qua một yếu tố rất gần gũi: bữa cơm hằng ngày.
Loại nước ép từ trái cây và rau củ giải nhiệt, bổ dưỡng mùa hè bạn nên biết
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những ly nước ép mát lạnh, giúp giải nhiệt. Bài viết này sẽ giới thiệu một số loại nước ép từ trái cây và rau củ, mang đến hương vị tươi mới và lợi ích dinh dưỡng cho bạn và gia đình.
Cách nấu bánh đa riêu của thơm ngon tại nhà
Ăn - 16 giờ trướcBánh đa riêu cua là món ăn dân dã với vị ngọt của cua đồng, sắc đỏ của cà chua và mùi thơm của hành phi hòa quyện vào nhau rất đậm đà, cuốn hút.
Uống chanh và mật ong giải độc gan hiệu quả không phải ai cũng biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một số công thức hỗ trợ giải độc gan bằng chanh và mật ong, bạn có thể tham khảo trong bài viết sau.
6 món ăn dân dã trên mâm cơm gia đình giúp xương khớp 'dễ chịu hơn' khi thời tiết thay đổi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không ít người sau tuổi 40 có chung một cảm giác: cứ mỗi lần trời trở lạnh, ẩm hoặc chuyển mùa, xương khớp lại “lên tiếng”. Có thể là cơn đau âm ỉ ở đầu gối, cảm giác cứng khớp buổi sáng, hay đơn giản là sự khó chịu khiến việc vận động kém linh hoạt hơn.
Cách ngâm dâu tằm để lâu không mốc hỏng và lên men cho mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Dâu tằm đang vào chính vụ. Loại quả chỉ xuất hiện khoảng hơn 1 tháng này có giá rẻ nhưng rất bổ dưỡng được nhiều người mua về ngâm dùng dần. Tuy nhiên, khi ngâm sai cách, nước dâu tằm dễ bị lên men, nổi váng, nhanh hỏng.
5 món ăn dân dã trong mâm cơm Việt giúp người sau 40 tuổi ngủ ngon hơn
ĂnGĐXH - Ở tuổi trung niên, giấc ngủ không còn “đến dễ” như trước. Không ít người bước qua tuổi 40 bắt đầu gặp tình trạng khó ngủ, ngủ chập chờn, dễ tỉnh giấc giữa đêm hoặc thức dậy với cảm giác mệt mỏi. Nhiều người tìm đến thực phẩm chức năng hoặc thuốc hỗ trợ, nhưng lại bỏ qua một yếu tố rất gần gũi: bữa cơm hằng ngày.
