Món bánh làm cực dễ lại chẳng cần lò nướng, mùa hè ăn mát lạnh
Bánh mousse chanh sữa chua với vị chua ngọt mát lành mà lại healthy thì tất nhiên là không thể bỏ qua được phải không chị em?
Mùa hè đến, dù đam mê bánh trái đến đâu hẳn các chị em cũng ngại "ôm lò". Đây chính là lúc bạn nghiên cứu các món bánh lạnh, làm vừa nhàn mà ăn lại mát, quá hợp cho mùa hè. Dưới đây là cách làm bánh mousse chanh sữa chua mát lạnh chua chua ngọt ngọt siêu ngon. Chị em nhất định phải thử nhé!
Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau để làm bánh mousse chanh sữa chua:
1. Kem tươi whipping cream 115g
2. Đường bột 10g
3. Nước chanh 9g
4. Gelatin 4g
5. Sữa chua không đường 67g
6. Bánh quy 40g
7. Bơ lạt 18g
8. Vỏ chanh bào một ít
Cách làm bánh mousse chanh sữa chua
1. Làm phần đế bánh
Bơ đun cho tan chảy. Bánh quy nghiền nhỏ, trộn đều với bơ. Đổ bánh quy trộn bơ vào khuôn, dùng thìa nén chặt sau đó để khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh.
2. Làm mousse chanh sữa chua
Đổ kem tươi vào bát, thêm đường rồi đánh bông kem. Sau đó để bát kem tươi vào tủ lạnh.
Cho gelatin vào bát với chút nước, hấp cho gelatin tan chảy, sau đó vắt thêm nước cốt chanh vào.
Tiếp đó đổ sữa chua vào trộn đều.
Đổ sữa chua vừa trộn vào bát kem tươi, trộn đều.
Thêm vỏ chanh bào vào trộn chung.
Đổ kem tươi sữa chua vừa trộn vào khuôn có đế bánh quy. Để khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm là xong. Khi ăn thì gỡ bánh ra khỏi khuôn.
Sữa chua được lên men từ sữa với các chủng vi sinh vật có lợi cho đường ruột. Nó có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các chất protein, glucid, lipid, các muối khoáng (nhất là canxi) và vitamin, chủ yếu là vitamin nhóm B và A.
Cái quý của sữa chua là ngoài giá trị dinh dưỡng còn có giá trị chữa bệnh tốt, nhất là các bệnh về đường ruột. Sữa chua đặc biệt thích hợp với người già, trẻ em, người mới ốm dậy, nhất là những người mắc bệnh về tiêu hóa. Sữa chua dễ tiêu hóa, cơ thể hấp thụ sữa chua gấp 3 lần so với sữa tươi. Sử dụng sữa chua hàng ngày hay các món ăn chế biến từ sữa chua cũng là một cách để bảo vệ sức khỏe cả gia đình bạn.
Thành phẩm:
Một chiếc bánh mousse chanh sữa chua với vị chua chua ngọt ngọt mát lành là một món tráng miệng không chỉ ngon, dễ làm mà nguyên liệu cũng khá phổ biến. Món bánh chứa ít calo, bạn có thể ăn nhiều mà không hề bị ngán đâu nhé!
Để làm được mousse chanh sữa chua thì bạn sẽ chi phí khoảng 30.000-40.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Chúc bạn ngon miệng với cách làm bánh mousse chanh sữa chua này nhé!
Dinh dưỡng từ loại thịt hỗ trợ phòng ngừa ung thư, giúp tăng cường sinh lý nam giới
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - CLA trong loại thịt này đã được nghiên cứu về khả năng ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư.
4 loại quả 'càng hấp càng bổ', mẹ học ngay bí kíp của bác sĩ để cả nhà 'bụng ấm, phổi êm' suốt mùa lạnh
Ăn - 6 giờ trướcMùa đông gió lạnh, cầm quả cam hay quả táo lạnh ngắt lên ăn mà thấy "rét cả ruột". Thế nhưng, chỉ cần thay đổi cách chế biến một chút theo lời khuyên của bác sĩ Đông y, trái cây không chỉ trở nên ngọt ngào, ấm áp hơn mà còn biến thành những bài thuốc dưỡng sinh tuyệt vời cho cả gia đình.
Ăn gì khi bị nhiệt miệng nhanh khỏi và ngừa tái phát?
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Có nhiều loại thuốc chữa nhiệt miệng, song chế độ ăn lành mạnh phù hợp cũng sẽ giúp bạn nhanh khỏi nhiệt miệng hơn, cũng như giúp ngăn ngừa bệnh tái phát.
Những siêu thức ăn tốt cho mắt nhờ rất giàu dưỡng chất tự nhiên
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Để đảm bảo cho đôi mắt khỏe mạnh, cơ thể cần một số chất dinh dưỡng như vitamin A và C, axit béo omega-3, chất chống oxy hóa... Sau đây là những siêu thức ăn tốt cho mắt nhờ rất giàu dưỡng chất tự nhiên.
Đây mới là món ăn tốt nhất cho phụ nữ vào mùa đông hơn cả sữa và tổ yến: Rẻ tiền lại bổ khí huyết và giữ ấm
Ăn - 12 giờ trướcKhi kết hợp cả 3 nguyên liệu này, chúng không chỉ bổ sung dưỡng chất và làm ấm cơ thể mà còn dịu nhẹ hơn sữa và rẻ và bổ hơn tổ yến.
Loại rau giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, giá vài nghìn một bó, bán đầy chợ Việt
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Với hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng, việc thêm loại rau này vào chế độ ăn uống hằng ngày có thể mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Ho có đờm không nên uống gì?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc tìm hiểu ho có đờm nên uống gì, mỗi người cũng cần biết đâu là những thức uống có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng và cản trở quá trình phục hồi. Hãy đọc bài viết sau để biết một số loại đồ uống cần tránh khi bị ho có đờm.
Có nên dùng nước luộc thịt để nấu canh?
Ăn - 1 ngày trướcRất nhiều người thường xuyên dùng nước luộc thịt để nấu canh nhưng vẫn không hết băn khoăn, làm như vậy có tốt, có đúng cách hay không.
Chỉ vài nghìn 1 bó, chế biến rau này thêm trứng thành món ngon bổ dưỡng cho xương khớp ngày lạnh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Rau dền kết hợp với trứng là món ăn bổ dưỡng cho xương khớp, dễ chế biến và giá rẻ. Tham khảo công thức canh trứng rau dền ngon miệng cho ngày se lạnh.
Loại rau mọc dại, rất bổ, tốt cho sức khỏe người bị bệnh gout, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại rau mọc phổ biến ở những nơi ẩm ướt, có khí hậu nhiệt đới, từng bị xem là cỏ dại nhưng nay lại rất được ưa chuộng vì vị chua thanh, giòn mát và giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho người bị bệnh gout.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?
ĂnGĐXH - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.
