Món bánh làm cực dễ lại chẳng cần lò nướng, mùa hè ăn mát lạnh
Bánh mousse chanh sữa chua với vị chua ngọt mát lành mà lại healthy thì tất nhiên là không thể bỏ qua được phải không chị em?
Mùa hè đến, dù đam mê bánh trái đến đâu hẳn các chị em cũng ngại "ôm lò". Đây chính là lúc bạn nghiên cứu các món bánh lạnh, làm vừa nhàn mà ăn lại mát, quá hợp cho mùa hè. Dưới đây là cách làm bánh mousse chanh sữa chua mát lạnh chua chua ngọt ngọt siêu ngon. Chị em nhất định phải thử nhé!
Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau để làm bánh mousse chanh sữa chua:
1. Kem tươi whipping cream 115g
2. Đường bột 10g
3. Nước chanh 9g
4. Gelatin 4g
5. Sữa chua không đường 67g
6. Bánh quy 40g
7. Bơ lạt 18g
8. Vỏ chanh bào một ít
Cách làm bánh mousse chanh sữa chua
1. Làm phần đế bánh
Bơ đun cho tan chảy. Bánh quy nghiền nhỏ, trộn đều với bơ. Đổ bánh quy trộn bơ vào khuôn, dùng thìa nén chặt sau đó để khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh.
2. Làm mousse chanh sữa chua
Đổ kem tươi vào bát, thêm đường rồi đánh bông kem. Sau đó để bát kem tươi vào tủ lạnh.
Cho gelatin vào bát với chút nước, hấp cho gelatin tan chảy, sau đó vắt thêm nước cốt chanh vào.
Tiếp đó đổ sữa chua vào trộn đều.
Đổ sữa chua vừa trộn vào bát kem tươi, trộn đều.
Thêm vỏ chanh bào vào trộn chung.
Đổ kem tươi sữa chua vừa trộn vào khuôn có đế bánh quy. Để khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm là xong. Khi ăn thì gỡ bánh ra khỏi khuôn.
Sữa chua được lên men từ sữa với các chủng vi sinh vật có lợi cho đường ruột. Nó có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các chất protein, glucid, lipid, các muối khoáng (nhất là canxi) và vitamin, chủ yếu là vitamin nhóm B và A.
Cái quý của sữa chua là ngoài giá trị dinh dưỡng còn có giá trị chữa bệnh tốt, nhất là các bệnh về đường ruột. Sữa chua đặc biệt thích hợp với người già, trẻ em, người mới ốm dậy, nhất là những người mắc bệnh về tiêu hóa. Sữa chua dễ tiêu hóa, cơ thể hấp thụ sữa chua gấp 3 lần so với sữa tươi. Sử dụng sữa chua hàng ngày hay các món ăn chế biến từ sữa chua cũng là một cách để bảo vệ sức khỏe cả gia đình bạn.
Thành phẩm:
Một chiếc bánh mousse chanh sữa chua với vị chua chua ngọt ngọt mát lành là một món tráng miệng không chỉ ngon, dễ làm mà nguyên liệu cũng khá phổ biến. Món bánh chứa ít calo, bạn có thể ăn nhiều mà không hề bị ngán đâu nhé!
Để làm được mousse chanh sữa chua thì bạn sẽ chi phí khoảng 30.000-40.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Chúc bạn ngon miệng với cách làm bánh mousse chanh sữa chua này nhé!
Những món ăn từ tỏi vừa ngon vừa đẹp mắt khắp thế giới
Ăn - 3 giờ trướcKhông chỉ là gia vị, tỏi còn được xem là nguyên liệu chính trong các món ăn nổi tiếng của nhiều quốc gia như Ấn Độ, Tây Ban Nha...
5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH – Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.
'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.
Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt
Ăn - 20 giờ trướcThoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Lâu lắm mới quay lại việc bếp núc, Phương Oanh vẫn khiến dân tình phải trầm trồ như ngày nào.
Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành
Ăn - 1 ngày trước5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.
Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bánh chả ai ăn một lần không thể quên được hương vị rất riêng, rất dễ ăn của nó. Nhưng để thưởng thức món bánh chả Hà Nội đúng cách, chọn mua bánh ngon thì không phải ai cũng biết cách.
Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.
Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.
Cháo cá ám - không chỉ đặc sản tinh hoa ẩm thực mà còn là món nhậu ngon đậm hồn Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món đặc sản cháo cá ám (cháo ám) Hà Nội đúng chuẩn ăn rồi là muốn nhớ. Bên nồi cháo ám lục bục, cả nhà và khách vừa ăn, vừa suýt xoa nhắm rượu, hàn huyên...
Bất ngờ trước 11 mâm cơm gia đình vừa ngon, vừa nhìn cực ấm cúng
Ẩm thực 360GĐXH - Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.
