Món bánh làm cực dễ lại chẳng cần lò nướng, mùa hè ăn mát lạnh
Bánh mousse chanh sữa chua với vị chua ngọt mát lành mà lại healthy thì tất nhiên là không thể bỏ qua được phải không chị em?
Mùa hè đến, dù đam mê bánh trái đến đâu hẳn các chị em cũng ngại "ôm lò". Đây chính là lúc bạn nghiên cứu các món bánh lạnh, làm vừa nhàn mà ăn lại mát, quá hợp cho mùa hè. Dưới đây là cách làm bánh mousse chanh sữa chua mát lạnh chua chua ngọt ngọt siêu ngon. Chị em nhất định phải thử nhé!
Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau để làm bánh mousse chanh sữa chua:
1. Kem tươi whipping cream 115g
2. Đường bột 10g
3. Nước chanh 9g
4. Gelatin 4g
5. Sữa chua không đường 67g
6. Bánh quy 40g
7. Bơ lạt 18g
8. Vỏ chanh bào một ít
Cách làm bánh mousse chanh sữa chua
1. Làm phần đế bánh
Bơ đun cho tan chảy. Bánh quy nghiền nhỏ, trộn đều với bơ. Đổ bánh quy trộn bơ vào khuôn, dùng thìa nén chặt sau đó để khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh.
2. Làm mousse chanh sữa chua
Đổ kem tươi vào bát, thêm đường rồi đánh bông kem. Sau đó để bát kem tươi vào tủ lạnh.
Cho gelatin vào bát với chút nước, hấp cho gelatin tan chảy, sau đó vắt thêm nước cốt chanh vào.
Tiếp đó đổ sữa chua vào trộn đều.
Đổ sữa chua vừa trộn vào bát kem tươi, trộn đều.
Thêm vỏ chanh bào vào trộn chung.
Đổ kem tươi sữa chua vừa trộn vào khuôn có đế bánh quy. Để khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm là xong. Khi ăn thì gỡ bánh ra khỏi khuôn.
Sữa chua được lên men từ sữa với các chủng vi sinh vật có lợi cho đường ruột. Nó có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các chất protein, glucid, lipid, các muối khoáng (nhất là canxi) và vitamin, chủ yếu là vitamin nhóm B và A.
Cái quý của sữa chua là ngoài giá trị dinh dưỡng còn có giá trị chữa bệnh tốt, nhất là các bệnh về đường ruột. Sữa chua đặc biệt thích hợp với người già, trẻ em, người mới ốm dậy, nhất là những người mắc bệnh về tiêu hóa. Sữa chua dễ tiêu hóa, cơ thể hấp thụ sữa chua gấp 3 lần so với sữa tươi. Sử dụng sữa chua hàng ngày hay các món ăn chế biến từ sữa chua cũng là một cách để bảo vệ sức khỏe cả gia đình bạn.
Thành phẩm:
Một chiếc bánh mousse chanh sữa chua với vị chua chua ngọt ngọt mát lành là một món tráng miệng không chỉ ngon, dễ làm mà nguyên liệu cũng khá phổ biến. Món bánh chứa ít calo, bạn có thể ăn nhiều mà không hề bị ngán đâu nhé!
Để làm được mousse chanh sữa chua thì bạn sẽ chi phí khoảng 30.000-40.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Chúc bạn ngon miệng với cách làm bánh mousse chanh sữa chua này nhé!
Món nhậu ngon ngày lạnh, nồm ẩm, 'cứ mưa là thèm'
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Món nhậu ngày mưa lạnh là một trong những vấn đề được quan tâm lớn nhất của nhiều người khi không khí lạnh tràn về. Dưới đây là các món nhậu ngày mưa lạnh các bạn không nên bỏ qua.
Món ăn ngon cho những ngày mưa lạnh thêm ấm cúng
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn còn lăn tăn chưa biết nên ăn gì vào ngày trời lạnh, bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn các món vừa ngon vừa ấm để cơ thể luôn được khỏe mạnh.
Món ngon ngày lạnh: Đừng chỉ rang thông thường, thử ngay cách làm cơm rang 'vét tủ lạnh' siêu ngon, lạ miệng
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH – Dù là bữa sáng, bữa trưa hay tối, chỉ cần một đĩa cơm rang nóng hổi là đủ ấm lòng cả nhà trong những ngày lạnh.
Mỳ Quảng Cây Ngô Đồng - Hương quê còn mãi trong ký ức người con xứ Quảng
Ăn - 20 giờ trướcGiữa nhịp sống hiện đại, "Mỳ Quảng Cây Ngô Đồng" lưu giữ hồn quê xứ Quảng qua từng tô mỳ vàng óng, đậm vị và chân chất. Nơi ấy, hương nghệ, dầu nén và tình quê hòa quyện, gợi lại ký ức ấm áp của những bữa cơm nhà xưa.
Bữa cơm mùa đông của người "sành ăn" không thể thiếu món cá này: Dễ nấu mà ngon thơm nức lòng, ai cũng phải khen!
Ăn - 21 giờ trướcMón ăn này hoàn hảo cho bữa cơm mùa đông - nồi đất/sành giữ cho nước dùng sôi liu riu và ấm áp, nên đến miếng cuối cùng vẫn còn ấm nóng, cực ngon.
Chỉ cần hấp 3 nguyên liệu này cùng nhau, 10 phút là sẽ có một món ăn thơm ngon, mọng nước và đậm đà
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với những nguyên liệu đơn giản và hấp 10 phút là bạn sẽ có món ăn có hương vị thanh mát, mềm mại, kết cấu tươi ngon, rất kích thích vị giác.
Trào lưu 'mukbang' món lá chuối chiên giòn, có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong thế giới ẩm thực đang phát triển không ngừng trên mạng xã hội, đôi khi những món ăn "độc lạ" nhất lại xuất phát từ những nguyên liệu tưởng chừng như giản dị, quen thuộc nhất. Và gần đây, tâm điểm chú ý của cộng đồng ẩm thực, đặc biệt là trên nền tảng TikTok, chính là món lá chuối chiên giòn.
Món ngon ngày lạnh: Chế biến thịt ba chỉ cách này vừa lạ miệng vừa đưa cơm, ai ăn cũng mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Nếu đã ngán món luộc hay rang quen thuộc, bạn có thể thử làm hai món ngon ngày lạnh với thịt ba chỉ bằng cách chế biến dễ làm khi chỉ thêm nguyên liệu này. Món ăn vừa lạ miệng, thơm ngon 'đưa cơm' ngày lạnh.
Món ngon cực dễ làm giúp nuôi dưỡng 'thân an, tâm an' của Hồ Quỳnh Hương
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cơm gạo lứt ăn kèm nấm kho, canh rau ngót, bầu luộc của Hồ Quỳnh Hương chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị song cung cấp đủ nhóm dinh dưỡng cho cơ thể, sắc vóc.
Bữa cơm mùa đông bạn nên ăn loại thực phẩm màu trắng này: Chỉ cần xào 5 phút là có món ăn giòn tan, đậm đà
Ăn - 1 ngày trướcĐộ giòn và béo mềm của các nguyên liệu hòa quyện, tạo nên những lớp vị riêng biệt trong từng miếng ăn, cực ngon.
Mẹ đảm mách cách làm sườn giòn ngon cho cả nhà đổi vị ngày trời lạnh
ĂnGĐXH – Mẹ đảm Thanh Huệ đã chia sẻ bí quyết làm món sườn giòn ngon cho cả nhà đổi vị ngày trời trở lạnh dưới đây vừa dễ thực hiện và bổ dưỡng.
