Món canh dưỡng nhan này nấu cực dễ, mỗi tuần ăn 1 lần thì nếp nhăn "chạy mất dép"
Chị em muốn da căng mịn thì nhớ ăn canh chân giò mỗi tuần nha.
- 1. Giò heo 1 chiếc (khoảng 600-700gr)
- 2. Rau củ 400-500gr đu đủ xanh, 3-4 nhánh hành lá, 5-7 nhánh ngò rí
- 3. Gia vị Muối ăn, muối hạt, hạt nêm, hạt tiêu xay
Nhắc đến giò heo, chắc hẳn không ít chị em sẽ cảm thấy... sợ vì nghĩ phần thịt này mà ăn vào thì cân nặng tăng phải biết. Tuy nhiên tin thế là dại lắm đó nha. Mỗi tuần ăn 1 bữa giò heo không khiến "em bé mỡ" lớn hơn đâu, ngược lại còn giúp da đẹp hơn hẳn đấy.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu canh giò heo đu đủ. Chị em nhớ lưu lại và triển ngay trong tuần này nha.
Canh giò heo đu đủ nè
Cách nấu canh giò heo đu đủ
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn dùng dao lam cạo sạch lông và chất bẩn trên giò heo, chú ý làm sạch kỹ phần móng heo. Sau đó, tiếp tục dùng muối hạt chà kỹ giò heo rồi rửa lại với nước và chặt thành miếng nhỏ.
Chặt giò heo thành những miếng nhỏ sau khi rửa sạch
Bạn gọt vỏ đu đủ xanh, nạo bỏ phần hạt, cắt thành miếng nhỏ và rửa nhiều lần với nước để đu đủ nhả hết nhựa.
Cắt nhỏ đu đủ
Bạn cắt bỏ gốc hành lá và rau ngò rí, rửa sạch và cắt nhỏ.
Chần sơ và ninh giò heo
Bạn đun sôi khoảng 800ml nước và thả phần giò heo vào, chần sơ khoảng 2 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước.
Chần giò heo với nước sôi để loại bỏ hết chất bẩn, giúp nước canh trong hơn
Tiếp theo, bạn cho giò heo đã chần vào nồi cùng 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Đảo đều tay trên lửa vừa khoảng 1 phút rồi đổ 800-1000ml nước vào. Tăng lửa và ninh giò heo khoảng 30 phút.
Trong quá trình ninh giò heo, nếu thấy nồi nước có bọt, chị em hãy vớt hết đi nha
Cuối cùng, bạn thêm phần đu đủ xanh vào nồi cùng 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối. Nấu thêm khoảng 3-4 phút nữa rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Giờ thì chỉ cần múc đu đủ, giò heo ra bát, rắc hành lá, rau ngò và cả chút hạt tiêu xay lên trên (nếu thích). Vậy là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm nè
Chị em thấy đấy, canh giò heo đu đủ cũng dễ nấu mà ngon ra phết chứ không đùa. Nước canh trong, ngọt vị xương và đu đủ. Bạn có thể chấm giò heo với nước mắm ớt nha.
Có thể bạn chưa biết: Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, giò heo có chứa nhiều systine, myoglobin và là nguồn cung cấp collagen rất tốt. Do đó, đây cũng là thực phẩm mà chị em nên thêm vào thực đơn mỗi tuần nếu muốn sở hữu làn da mịn màng, ít nếp nhăn.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn giò heo quá thường xuyên vì giò heo chứa nhiều chất béo. Ăn nhiều vừa khó tiêu vừa dễ tăng cân. Chính vì thế, mỗi tuần ăn 1 bữa giò heo là đủ nha.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món canh vừa ngon vừa bổ để thưởng thức.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với món canh giò heo này nhé!
Loại cá giàu protein hơn cá hồi, được Đông y ví là thực phẩm bổ thận, tốt cho người tuổi trung niên, chế biến món nào cũng ngon
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH – Không chỉ có thịt giòn dai, vị ngọt tự nhiên, loại cá này giàu protein hơn cá hồi. Theo y học cổ truyền, loại cá này có tác dụng bổ tỳ, bổ thận… phù hợp với người tuổi trung niên khi được sử dụng trong chế độ ăn cân đối.
Vì sao dưa leo đôi khi có vị đắng, có thực sự an toàn để ăn?
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Dưa leo là một trong những loại rau quả phổ biến nhất trong bữa ăn của người Việt. Với vị thanh mát, nhiều nước và ít calo, dưa leo thường xuất hiện trong các món salad, rau sống hay nước ép giải nhiệt mùa hè.
10 món canh ngày hè thanh mát, vừa bổ dưỡng vừa dễ nấu cho mâm cơm mùa hè, nhìn là muốn ăn
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Không cần thực đơn cầu kỳ, những mâm cơm ngày hè với những món canh thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm dưới đây cũng đủ khiến bạn khỏi đau đầu nghĩ.
Khi cơ thể mệt mỏi, nên ăn ngay loại cháo này để nhanh hồi sức
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Những ngày thời tiết thay đổi, làm việc quá sức hoặc vừa trải qua một đợt cảm lạnh nhẹ, nhiều người thường cảm thấy cơ thể uể oải, ăn không ngon miệng và thiếu năng lượng. Trong những lúc như vậy, một bát cháo nóng thường là lựa chọn được ưu tiên vì dễ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Luộc tôm đừng chỉ nghĩ đến hành, gừng: thêm “mảnh này” giúp tôm đỏ đẹp, thơm ngọt tự nhiên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tôm là một trong những loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ giàu protein, canxi và các vi chất quan trọng, tôm còn chứa astaxanthin – một chất chống oxy hóa tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Rán cá đừng đổ dầu ngay vào chảo: thêm một bước nhỏ giúp cá vàng giòn, không dính chảo và hạn chế bắn dầu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá rán là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Một đĩa cá vàng giòn, da cá se lại, thịt bên trong mềm ngọt luôn có sức hấp dẫn đặc biệt, nhất là khi ăn cùng cơm nóng và nước mắm chua ngọt.
Loại hạt nhỏ thơm kiểm soát đường huyết cực tốt, người bệnh tiểu đường nên chế biến theo cách này để bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hạt kê được ví tốt ngang với insulin tự nhiên, cực giàu dinh dưỡng giúp hạ đường huyết rất hiệu quả. Chế biến món ăn thế nào từ hạt kê để tốt cho người bệnh tiểu đường?
Vợ NSND Xuân Bắc không nấu sơn hào hải vị nhưng khiến chồng hạnh phúc mỗi lần mở lồng bàn: "Niềm vui được gọi tên"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa nhịp sống bận rộn của làng giải trí, nơi nhiều nghệ sĩ thường xuyên phải di chuyển và làm việc với lịch trình dày đặc, NSND Xuân Bắc vẫn khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi cuộc sống gia đình ấm áp, giản dị. Đằng sau thành công của nam nghệ sĩ là hình ảnh người vợ đảm đang, khéo léo và luôn chăm chút từng bữa ăn cho chồng con.
Đặc sản ẩm thực bám chi chít trên ghềnh đá, được ví như 'nhân sâm, thuốc bổ'
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Mỗi khi thủy triều rút, dải ghềnh đá ven biển phường Quỳnh Phương (Nghệ An) lại nhộn nhịp bước chân người đi gỡ vẹm xanh. Giữa sóng biển và những mỏm đá sắc, người dân cần mẫn mưu sinh, đổi lấy nguồn thu nhập trong mùa hè từ món quà của biển.
12 món ngon từ mực tươi dễ làm tại nhà: Từ món quen đến món lạ đều cuốn cơm, lạ miệng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - 12 món ngon từ mực tươi dễ làm tại nhà: Từ món quen đến món lạ đều cuốn cơm, lạ miệng để ăn cơm hay đãi khách đều rất hấp dẫn, dễ làm.
Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp
ĂnGĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.
