Món chè này nấu chưa tới 15 phút là xong, ăn bao nhiêu cũng không lo tăng cân!
Đây là món chè khoai dẻo phiên bản siêu cấp healthy, chị em nhớ thử nha.
Cuối tuần mát trời mà có bát chè vừa thơm ngon, vừa healthy này để thưởng thức thì tuyệt vời luôn chị em ơi. Bạn có thể ăn thoải mái món chè khoai này mà không lo tăng cân. Một bát chỉ cung cấp khoảng 120-130 calo, sức chị em chúng mình thì ăn được 2 bát là no căng!
Chè khoai dành cho người ăn kiêng nè
Cách nấu chè khoai cho người ăn kiêng
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn gọt vỏ khoai lang và khoai sọ, thái thành miếng nhỏ. Tiếp tục rửa thêm nhiều lần với nước sau khi thái để khoai nhả hết nhựa.
Thái xong, bạn cho khoai lang vào bát hoặc đĩa, rưới chút nước lên. Dùng 1 đĩa khác đậy lại và cho vào lò vi sóng, quay ở mức nhiệt Medium High trong khoảng 3-4 phút.
Làm vậy nè
Còn với khoai sọ, bạn cho vào nồi, đổ xâm xấp nước. Luộc trong khoảng 2-3 phút trên lửa vừa rồi vớt ra để ráo.
Rửa sạch lá dứa, bó thành cuộn.
Trộn khoai với bột năng
Bạn trộn phần khoai đã làm chín tới với 3-4 thìa canh bột năng. Sau đó, rây phần khoai qua rây lọc để loại bỏ bột thừa.
Trộn khoai lang và khoai sọ với bột năng rồi rây qua rây lọc nha
Nấu chè khoai
Bạn cho vào nồi 500ml nước dừa tươi, 3-5 thìa canh nước cốt dừa và bó lá dứa. Khuấy đều rồi đun nồi nước dừa khoảng 5 phút. Sau đó, bạn vớt bỏ phần lá dứa ra khỏi nồi.
Bạn không nên để lá dứa trong nồi quá lâu vì như vậy phần nước dừa sẽ bị đắng đấy
Giờ thì chị em đổ hết phần khoai đã trộn bột năng vào nồi, khuấy đều và đậy vung. Nấu đến khi nồi chè sôi trở lại thì tắt bếp.
Bạn không cần cho thêm bột năng vào nồi chè nha. Phần bột năng trộn cùng khoai là đủ để làm nước dừa có độ sền sệt rồi
Cuối cùng, múc chè ra bát, rắc thêm chút hạt mè rang nếu có. Vậy là có thể thưởng thức được rồi đó!
Thành phẩm nè
Món chè này sẽ ngon hơn khi bạn để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-30 phút trước khi ăn nha. Vì không dùng đường hay các chất tạo ngọt nên nếu thêm đá viên, chè có thể sẽ hơi nhạt đấy. Nhưng chị em cứ yên tâm rằng độ ngọt của nước dừa kết hợp với vị ngọt của khoai lang và khoai sọ là đã đủ để bát chè của chúng ta vừa miệng rồi.
Nếu vẫn thích chè có vị ngọt hơn nữa, bạn hãy dùng đường phèn, đường nâu hoặc đường ăn kiêng là tốt nhất nha.
Có thể bạn chưa biết: Khoai lang là thực phẩm rất giàu chất xơ. Chất xơ giúp hình thành một loại lưới giống như gel trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy no và ngăn bạn ăn quá nhiều. Nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt cho đường ruột. Do đó, tiêu thụ khoai lang giàu chất xơ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, dẫn đến giảm cân.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món chè vừa ngon vừa healthy để thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách nấu chè khoai này nhé!
Việt Nam có loại rau bình dân nhiều người hay nhầm là hoa, hỗ trợ giải độc gan và phòng ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Bác sĩ Joseph Salhab mô tả atiso là "một trong những thực phẩm tốt nhất cho gan" nhờ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa.
Cách làm nem rán dòn, thơm ngon trong mâm cỗ Tết chi tiết và đầy đủ nhất
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Nem rán được yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm vàng óng cùng phần nhân mềm thơm, đậm đà gia vị. Sự hòa quyện hoàn hảo của thịt heo xay, mộc nhĩ, miến, trứng… và các gia vị đặc trưng tạo nên món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết.
Cách làm chả mỡ tại nhà ngon dẻo chuẩn nhà hàng đón Tết Bính Ngọ
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH – Chả là món ngon được nhiều người ưa thích. Vào Tết Bính Ngọ tới đây, mọi người có thể tham khảo cách làm chả mỡ tại nhà ngon dẻo chuẩn nhà hàng theo hướng dẫn của mẹ đảm Thanh Huệ.
Giữ lửa bếp Gà Mỹ nướng lá chuối mắc khén – Hương vị của sum vầy
Ăn - 20 giờ trướcTết, với nhiều người, không chỉ là thời khắc chuyển giao của năm mới, mà còn là lúc lòng người chậm lại – để trở về nhà, ngồi quanh mâm cơm quen thuộc và tận hưởng những phút giây sum vầy hiếm hoi sau một năm bận rộn.
Đồ uống thanh mát ngày Tết giải độc, giảm đầy bụng do ăn nhiều dầu mỡ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thay vì chọn rượu bia, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức các loại đồ uống tốt cho sức khỏe, mang đến trải nghiệm mới lạ và giúp bạn thưởng thức trọn vẹn không khí Tết.
Bà mẹ ở Vũng Tàu bày cách làm mứt dừa dẻo ngon, đẹp mắt
Ăn - 1 ngày trướcThanh Hà khuyên nên lựa chọn dừa bánh tẻ có độ dẻo vừa, ngâm cùng nước muối pha chanh rồi rửa nhiều lần để loại bớt sữa dừa, giúp thành phẩm ngon miệng hơn.
Những loại nước đặc trưng ngày Tết tiếp khách "đúng bài"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngày Tết là dịp đặc biệt để gia đình sum họp, bạn bè gặp gỡ, và các loại nước uống ngon, phổ biến luôn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo không khí vui vẻ.
Cách nấu thịt đông ngày Hà Nội rét đậm, vụng mấy cũng thành công
Ăn - 1 ngày trướcNhững ngày Hà Nội rét đậm, thịt đông trở thành món ăn được nhiều gia đình lựa chọn nhờ dễ nấu, hợp thời tiết và có thể tự đông khi để ngoài trời.
Vị Nam - Ẩm thực truyền thống được kể bằng công nghệ hiện đại
Ăn - 1 ngày trướcGiữa nhịp sống hiện đại ngày càng hối hả, những bữa cơm vội vã dần thay thế cho hương vị thân thuộc của bếp nhà. Vị Nam đã ra đời và tái hiện trọn vẹn hương vị ẩm thực Việt thông qua các sản phẩm được ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến nhất hiện nay.
Nguyên tắc vàng trong ăn uống mùa Tết giúp bạn khỏe mạnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dù Tết là dịp vui chơi, ăn uống thả phanh nhưng việc chuẩn bị quan trọng nhất đó chính là sức khỏe. Hãy nhớ ngay 5 nguyên tắc sau để ăn uống lành mạnh hơn, giúp bạn luôn khỏe mạnh và thon thả trong dịp Tết.
Cách bảo quản bánh chưng - bánh tét thơm ngon suốt Tết, không lo hư hỏng
ĂnGĐXH - Bánh chưng, bánh tét là những món ngon không thể thiếu vào ngày Tết Việt Nam. Nhưng nếu không biết cách bảo quản đúng bánh sẽ dễ bị thiu và lên mốc.
