Món chè này nấu chưa tới 15 phút là xong, ăn bao nhiêu cũng không lo tăng cân!
Đây là món chè khoai dẻo phiên bản siêu cấp healthy, chị em nhớ thử nha.
Cuối tuần mát trời mà có bát chè vừa thơm ngon, vừa healthy này để thưởng thức thì tuyệt vời luôn chị em ơi. Bạn có thể ăn thoải mái món chè khoai này mà không lo tăng cân. Một bát chỉ cung cấp khoảng 120-130 calo, sức chị em chúng mình thì ăn được 2 bát là no căng!
Chè khoai dành cho người ăn kiêng nè
Cách nấu chè khoai cho người ăn kiêng
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn gọt vỏ khoai lang và khoai sọ, thái thành miếng nhỏ. Tiếp tục rửa thêm nhiều lần với nước sau khi thái để khoai nhả hết nhựa.
Thái xong, bạn cho khoai lang vào bát hoặc đĩa, rưới chút nước lên. Dùng 1 đĩa khác đậy lại và cho vào lò vi sóng, quay ở mức nhiệt Medium High trong khoảng 3-4 phút.
Làm vậy nè
Còn với khoai sọ, bạn cho vào nồi, đổ xâm xấp nước. Luộc trong khoảng 2-3 phút trên lửa vừa rồi vớt ra để ráo.
Rửa sạch lá dứa, bó thành cuộn.
Trộn khoai với bột năng
Bạn trộn phần khoai đã làm chín tới với 3-4 thìa canh bột năng. Sau đó, rây phần khoai qua rây lọc để loại bỏ bột thừa.
Trộn khoai lang và khoai sọ với bột năng rồi rây qua rây lọc nha
Nấu chè khoai
Bạn cho vào nồi 500ml nước dừa tươi, 3-5 thìa canh nước cốt dừa và bó lá dứa. Khuấy đều rồi đun nồi nước dừa khoảng 5 phút. Sau đó, bạn vớt bỏ phần lá dứa ra khỏi nồi.
Bạn không nên để lá dứa trong nồi quá lâu vì như vậy phần nước dừa sẽ bị đắng đấy
Giờ thì chị em đổ hết phần khoai đã trộn bột năng vào nồi, khuấy đều và đậy vung. Nấu đến khi nồi chè sôi trở lại thì tắt bếp.
Bạn không cần cho thêm bột năng vào nồi chè nha. Phần bột năng trộn cùng khoai là đủ để làm nước dừa có độ sền sệt rồi
Cuối cùng, múc chè ra bát, rắc thêm chút hạt mè rang nếu có. Vậy là có thể thưởng thức được rồi đó!
Thành phẩm nè
Món chè này sẽ ngon hơn khi bạn để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-30 phút trước khi ăn nha. Vì không dùng đường hay các chất tạo ngọt nên nếu thêm đá viên, chè có thể sẽ hơi nhạt đấy. Nhưng chị em cứ yên tâm rằng độ ngọt của nước dừa kết hợp với vị ngọt của khoai lang và khoai sọ là đã đủ để bát chè của chúng ta vừa miệng rồi.
Nếu vẫn thích chè có vị ngọt hơn nữa, bạn hãy dùng đường phèn, đường nâu hoặc đường ăn kiêng là tốt nhất nha.
Có thể bạn chưa biết: Khoai lang là thực phẩm rất giàu chất xơ. Chất xơ giúp hình thành một loại lưới giống như gel trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy no và ngăn bạn ăn quá nhiều. Nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt cho đường ruột. Do đó, tiêu thụ khoai lang giàu chất xơ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, dẫn đến giảm cân.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món chè vừa ngon vừa healthy để thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách nấu chè khoai này nhé!
Ít ai ngờ phần thịt bò này càng nấu càng ngon, ăn đúng cách thành món “đại bổ” cho xương khớp
Ẩm thực 360 - 4 giờ trướcGĐXH – Từng được xem là “đồ bỏ”, nếu biết cách chế biến, gân bò lại vừa giòn sần sật, tốt cho xương khớp. Mọi người có thể thử cách chế biến dưới đây đơn giản mà ngon.
Dinh dưỡng từ loại thịt hỗ trợ phòng ngừa ung thư, giúp tăng cường sinh lý nam giới
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - CLA trong loại thịt này đã được nghiên cứu về khả năng ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư.
4 loại quả 'càng hấp càng bổ', mẹ học ngay bí kíp của bác sĩ để cả nhà 'bụng ấm, phổi êm' suốt mùa lạnh
Ăn - 10 giờ trướcMùa đông gió lạnh, cầm quả cam hay quả táo lạnh ngắt lên ăn mà thấy "rét cả ruột". Thế nhưng, chỉ cần thay đổi cách chế biến một chút theo lời khuyên của bác sĩ Đông y, trái cây không chỉ trở nên ngọt ngào, ấm áp hơn mà còn biến thành những bài thuốc dưỡng sinh tuyệt vời cho cả gia đình.
Ăn gì khi bị nhiệt miệng nhanh khỏi và ngừa tái phát?
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Có nhiều loại thuốc chữa nhiệt miệng, song chế độ ăn lành mạnh phù hợp cũng sẽ giúp bạn nhanh khỏi nhiệt miệng hơn, cũng như giúp ngăn ngừa bệnh tái phát.
Những siêu thức ăn tốt cho mắt nhờ rất giàu dưỡng chất tự nhiên
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Để đảm bảo cho đôi mắt khỏe mạnh, cơ thể cần một số chất dinh dưỡng như vitamin A và C, axit béo omega-3, chất chống oxy hóa... Sau đây là những siêu thức ăn tốt cho mắt nhờ rất giàu dưỡng chất tự nhiên.
Đây mới là món ăn tốt nhất cho phụ nữ vào mùa đông hơn cả sữa và tổ yến: Rẻ tiền lại bổ khí huyết và giữ ấm
Ăn - 16 giờ trướcKhi kết hợp cả 3 nguyên liệu này, chúng không chỉ bổ sung dưỡng chất và làm ấm cơ thể mà còn dịu nhẹ hơn sữa và rẻ và bổ hơn tổ yến.
Loại rau giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, giá vài nghìn một bó, bán đầy chợ Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng, việc thêm loại rau này vào chế độ ăn uống hằng ngày có thể mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Ho có đờm không nên uống gì?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc tìm hiểu ho có đờm nên uống gì, mỗi người cũng cần biết đâu là những thức uống có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng và cản trở quá trình phục hồi. Hãy đọc bài viết sau để biết một số loại đồ uống cần tránh khi bị ho có đờm.
Có nên dùng nước luộc thịt để nấu canh?
Ăn - 1 ngày trướcRất nhiều người thường xuyên dùng nước luộc thịt để nấu canh nhưng vẫn không hết băn khoăn, làm như vậy có tốt, có đúng cách hay không.
Chỉ vài nghìn 1 bó, chế biến rau này thêm trứng thành món ngon bổ dưỡng cho xương khớp ngày lạnh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Rau dền kết hợp với trứng là món ăn bổ dưỡng cho xương khớp, dễ chế biến và giá rẻ. Tham khảo công thức canh trứng rau dền ngon miệng cho ngày se lạnh.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?
ĂnGĐXH - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.
