Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món gà kho gừng bị nhầm là chân giò của Trấn Thành

Thứ năm, 16:00 20/05/2021 | Ăn

Trấn Thành khoe món gà kho gừng nhưng nhiều người hâm mộ nhầm là chân giò nấu giả cầy.

Nổi tiếng vì yêu chiều bà xã Hari, khi ở nhà, Trấn Thành còn là người đứng bếp chính. Ngoài những lúc bận rộn vì lịch trình, chàng MC quốc dân thường tranh thủ thời gian rảnh để chế biến một số món ăn cho vợ, thậm chí không ngại giờ giấc, nấu ăn khuya cho Hariwon lúc 1-2h sáng. Trấn Thành cũng được mệnh danh là "thánh ăn" của showbiz khi trang cá nhân ngập tràn hình ảnh đồ ăn ngon mỗi khi có dịp ra ngoài dùng bữa cùng gia đình và bạn bè.

Món gà kho gừng bị nhầm là chân giò của Trấn Thành - Ảnh 2.

Dịp này, khi dịch bệnh ảnh hưởng đến hoạt động của nhiều nghệ sĩ, Trấn Thành và Hariwon có thêm nhiều thời gian dành cho nhau. Nam diễn viên Bố già khoe món mới: gà kho gừng đang sôi sùng sục trên bếp. Thậm chí, anh chàng còn nhờ người hâm mộ thẩm định qua hình ảnh về chất lượng của món ăn. Món ăn nhận được nhiều lời khen ngợi rằng chỉ cần nhìn cũng ngửi thấy mùi thơm.

Tuy nhiên, nhiều độc giả cũng trêu đùa rằng món gà kho gừng của Trấn Thành nhìn y chang chân giò. Lý do là anh chàng chọn nguyên liệu gồm những miếng đùi gà chặt khúc khá lớn, bắp đùi chắc thịt. Nước sốt gừng vàng ươm quyện với đùi gà chặt miếng nhìn khá giống món chân giò giả cầy.

Món gà kho gừng bị nhầm là chân giò của Trấn Thành - Ảnh 3.

Món gà kho gừng của Trấn Thành

Đây là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt từ Bắc vào Nam. Cách làm đơn giản, dễ ăn, có thể để được vài ngày nên thường được dành để dự trữ. Nguyên liệu chuẩn bị chỉ gồm thịt gà, gừng, gia vị như muối, nước mắm, bột ngọt, có thể thêm ớt nếu thích. Thịt gà có thể chọn phần đùi như Trấn Thành hoặc bất kỳ bộ phận nào như lườn, cánh... thậm chí là cổ, chân gà đều được.

Đầu tiên là làm sạch gà, chặt thành từng miếng vừa ăn, có thể sử dụng thịt gà sống hoặc gà đã luộc đều được. Chặt gà là một trong những công đoạn yêu thích của Trấn Thành. MC quốc dân từng trổ tài múa dao chặt gà điệu nghệ.

Gia vị ướp gồm bột ngọt, hạt nêm, muối, tương ớt, nướng mắm, trộn đều và để trong khoảng 15 phút là được. Các thành phần còn lại chỉ cần sơ chế: gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ, ớt thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Tiếp theo là đun nóng dầu ăn và đường, vặn nhỏ lửa, khuấy đều để đường tan.

Đây là bước làm nước màu cho món ăn có thêm màu sắc bắt mắt như của Trấn Thành. Nhiều người bỏ qua bước này cũng được. Khi nước màu ngả màu nâu cánh gián thì cho tỏi vào, cho thịt gà vào đảo thật kỹ để thấm gia vị và áo nước màu thật đều. Cuối cùng, cho thêm một chút nước, đậy nắp và đun ở lửa vừa, kho tới khi nước sốt sôi lăn tăn là được. Gà kho gừng hay gà rang gừng có vị khá mặn, ăn với cơm trắng rất ngon. Lớp da gà giòn giòn, gia vị đậm đà, tỏi thơm, gừng nồng, có tác dụng làm ấm cơ thể, tốt cho tiêu hoá.

Theo Ngôi sao

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại củ nhiều lớp cực sẵn ở chợ Việt, chẳng cần nấu chín ăn vào vẫn bổ đủ đường

Loại củ nhiều lớp cực sẵn ở chợ Việt, chẳng cần nấu chín ăn vào vẫn bổ đủ đường

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Hành tây, loại củ quen thuộc có mặt trong hầu hết các gian bếp gia đình, không chỉ là một loại gia vị thông thường mà còn là kho báu dinh dưỡng mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe. Đặc biệt, ăn hành tây sống giúp bảo toàn tối đa các hợp chất quý giá này, mang lại hiệu quả vượt trội cho cơ thể.

Món thịt xào chua ngọt làm theo cách này ai ăn cũng mê, càng nóng càng ngon

Món thịt xào chua ngọt làm theo cách này ai ăn cũng mê, càng nóng càng ngon

Ăn - 3 giờ trước

Giữa mùa hè oi bức, cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều dễ chán ăn. Nhưng món thịt xào chua ngọt kiểu "ngon từ thịt, đậm đà từ nước sốt" này lại khiến cả nhà vét sạch nồi cơm chỉ sau vài phút.

Loại hạt tốt cho tim mạch, tuổi thọ và giảm cân đang vào mùa đắt khách, nhưng khi ăn và bảo quản nhất định phải biết điều này

Loại hạt tốt cho tim mạch, tuổi thọ và giảm cân đang vào mùa đắt khách, nhưng khi ăn và bảo quản nhất định phải biết điều này

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Hạt macca tươi hiện được bán nhiều trên thị trường. Loại hạt này tốt cho tim mạch, giảm cân, nhưng để đảm bảo sức khỏe khi ăn và bảo quản, mọi người cần biết điều dưới đây.

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 'nhúm': Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 'nhúm': Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Ăn - 23 giờ trước

Dù rẻ và quen mặt với người Việt, nhưng loại rau này lại khiến nhiều người nước ngoài phải "thèm dài cổ" vì hiếm gặp.

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Ít ai biết rằng, bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng, cà tím lại là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.

Khách Hàn Quốc có biểu cảm cực 'khó hiểu' khi ăn món canh bình dân của Việt Nam

Khách Hàn Quốc có biểu cảm cực 'khó hiểu' khi ăn món canh bình dân của Việt Nam

Ăn - 1 ngày trước

Hành động này khiến hơn 4,5 triệu người phải chăm chú theo dõi.

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Vài mẹo nhỏ sau giúp đĩa tôm kho thịt băm mặn ngọt ngon hoàn hảo, đậm hương vị quê nhà... Ai cũng dễ ăn, kể cả trẻ nhỏ, người già, người yếu mệt đều ngon miệng.

Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi

Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Tôm rang thịt là món rất dễ ăn ngày hè, nhưng để rang chuẩn và ngon miệng không phải ai cũng làm được. Và nên rang tôm hay rang thịt trước để món ngon trọn vị?

Tận dụng nắng hè, đem phơi 5 loại rau quả này để quanh năm lúc nào cũng có 'món rau trái mùa' ngon, giá cả siêu rẻ

Tận dụng nắng hè, đem phơi 5 loại rau quả này để quanh năm lúc nào cũng có 'món rau trái mùa' ngon, giá cả siêu rẻ

Ăn - 1 ngày trước

Sau khi chế biến, những loại rau củ khô này có hương thơm đậm đà và dai dai, đôi khi còn hấp dẫn hơn cả rau củ tươi!

Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon

Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Trong đời sống có rất nhiều món ăn ngon được làm từ hẹ, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây để đưa lá hẹ vào thực đơn bữa ăn gia đình.

Top