Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món gà kho gừng bị nhầm là chân giò của Trấn Thành

Thứ năm, 16:00 20/05/2021 | Ăn

Trấn Thành khoe món gà kho gừng nhưng nhiều người hâm mộ nhầm là chân giò nấu giả cầy.

Nổi tiếng vì yêu chiều bà xã Hari, khi ở nhà, Trấn Thành còn là người đứng bếp chính. Ngoài những lúc bận rộn vì lịch trình, chàng MC quốc dân thường tranh thủ thời gian rảnh để chế biến một số món ăn cho vợ, thậm chí không ngại giờ giấc, nấu ăn khuya cho Hariwon lúc 1-2h sáng. Trấn Thành cũng được mệnh danh là "thánh ăn" của showbiz khi trang cá nhân ngập tràn hình ảnh đồ ăn ngon mỗi khi có dịp ra ngoài dùng bữa cùng gia đình và bạn bè.

Món gà kho gừng bị nhầm là chân giò của Trấn Thành - Ảnh 2.

Dịp này, khi dịch bệnh ảnh hưởng đến hoạt động của nhiều nghệ sĩ, Trấn Thành và Hariwon có thêm nhiều thời gian dành cho nhau. Nam diễn viên Bố già khoe món mới: gà kho gừng đang sôi sùng sục trên bếp. Thậm chí, anh chàng còn nhờ người hâm mộ thẩm định qua hình ảnh về chất lượng của món ăn. Món ăn nhận được nhiều lời khen ngợi rằng chỉ cần nhìn cũng ngửi thấy mùi thơm.

Tuy nhiên, nhiều độc giả cũng trêu đùa rằng món gà kho gừng của Trấn Thành nhìn y chang chân giò. Lý do là anh chàng chọn nguyên liệu gồm những miếng đùi gà chặt khúc khá lớn, bắp đùi chắc thịt. Nước sốt gừng vàng ươm quyện với đùi gà chặt miếng nhìn khá giống món chân giò giả cầy.

Món gà kho gừng bị nhầm là chân giò của Trấn Thành - Ảnh 3.

Món gà kho gừng của Trấn Thành

Đây là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt từ Bắc vào Nam. Cách làm đơn giản, dễ ăn, có thể để được vài ngày nên thường được dành để dự trữ. Nguyên liệu chuẩn bị chỉ gồm thịt gà, gừng, gia vị như muối, nước mắm, bột ngọt, có thể thêm ớt nếu thích. Thịt gà có thể chọn phần đùi như Trấn Thành hoặc bất kỳ bộ phận nào như lườn, cánh... thậm chí là cổ, chân gà đều được.

Đầu tiên là làm sạch gà, chặt thành từng miếng vừa ăn, có thể sử dụng thịt gà sống hoặc gà đã luộc đều được. Chặt gà là một trong những công đoạn yêu thích của Trấn Thành. MC quốc dân từng trổ tài múa dao chặt gà điệu nghệ.

Gia vị ướp gồm bột ngọt, hạt nêm, muối, tương ớt, nướng mắm, trộn đều và để trong khoảng 15 phút là được. Các thành phần còn lại chỉ cần sơ chế: gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ, ớt thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Tiếp theo là đun nóng dầu ăn và đường, vặn nhỏ lửa, khuấy đều để đường tan.

Đây là bước làm nước màu cho món ăn có thêm màu sắc bắt mắt như của Trấn Thành. Nhiều người bỏ qua bước này cũng được. Khi nước màu ngả màu nâu cánh gián thì cho tỏi vào, cho thịt gà vào đảo thật kỹ để thấm gia vị và áo nước màu thật đều. Cuối cùng, cho thêm một chút nước, đậy nắp và đun ở lửa vừa, kho tới khi nước sốt sôi lăn tăn là được. Gà kho gừng hay gà rang gừng có vị khá mặn, ăn với cơm trắng rất ngon. Lớp da gà giòn giòn, gia vị đậm đà, tỏi thơm, gừng nồng, có tác dụng làm ấm cơ thể, tốt cho tiêu hoá.

Theo Ngôi sao

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm hến xúc bánh đa ngon giòn, chuẩn vị miền Trung

Cách làm hến xúc bánh đa ngon giòn, chuẩn vị miền Trung

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Hến xúc bánh đa, món ăn đặc trưng miền Trung với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên, món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự làm tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản sau.

Thứ lá người Việt thường rắc lên gà luộc, không ngờ là loại rau chứa chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ hệ thần kinh

Thứ lá người Việt thường rắc lên gà luộc, không ngờ là loại rau chứa chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ hệ thần kinh

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Từ lâu, lá chanh thái chỉ đã là điểm nhấn không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt như gà luộc, cháo gà, nộm tai heo hay các món chiên rán cần “giải ngấy”.

Miến mà nấu theo cách này nghe thì 'lạ lẫm' nhưng hương vị lại ngon bất ngờ, nhất là trong tiết trời nắng nóng

Miến mà nấu theo cách này nghe thì 'lạ lẫm' nhưng hương vị lại ngon bất ngờ, nhất là trong tiết trời nắng nóng

Ăn - 7 giờ trước

Chúng tôi giới thiệu với bạn một cách nấu miến cực dễ mà hương vị gây bất ngờ, có thể "xoa dịu" mọi khó chịu của bạn trong ngày nắng nóng.

Thứ rau kèm bún đậu lại là 'cứu tinh' cho người bị mẩn ngứa, mề đay, dị ứng thời tiết

Thứ rau kèm bún đậu lại là 'cứu tinh' cho người bị mẩn ngứa, mề đay, dị ứng thời tiết

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Trong các mẹt bún đậu mắm tôm truyền thống của người Việt, lá kinh giới thường được xem như một loại rau ăn kèm để tăng vị thơm và tạo cảm giác ngon miệng.

Tôi làm theo công thức của dì và uống trong 1 tuần: Giảm cân 'thần kỳ' và vòng bụng nhỏ lại

Tôi làm theo công thức của dì và uống trong 1 tuần: Giảm cân 'thần kỳ' và vòng bụng nhỏ lại

Ăn - 11 giờ trước

Những nguyên liệu thông thường này kết hợp với nhau có thể trở thành một công cụ giảm cân, giúp bạn dễ dàng thoát khỏi tình trạng "bụng bự" và cơ thể nặng nề.

Cứ đến giờ cơm là lại bí: Gợi ý 11 mâm cơm gia đình đơn giản cứu cánh cả tuần

Cứ đến giờ cơm là lại bí: Gợi ý 11 mâm cơm gia đình đơn giản cứu cánh cả tuần

Ẩm thực 360 - 12 giờ trước

GĐXH - Bạn đang bàn hoài không biết hôm nay nên ăn gì đơn giản? Bằng danh sách 11 mâm cơm gia đình ngon đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay ý tưởng cho bữa cơm nhà mỗi ngày mà không cần lên danh sách mua sắm phức tạp. Dù là bữa cơm hôm nay cho 2 người hay cả nhà 4 người, bạn vẫn dễ dàng chuẩn bị những món ngon đủ chất dinh dưỡng.

Loại quả ‘vua chất xơ’ giúp kiểm soát đường huyết giá siêu rẻ, ngày hè kết hợp cùng măng cụt thành đồ uống ‘hot trend’ giải nhiệt

Loại quả ‘vua chất xơ’ giúp kiểm soát đường huyết giá siêu rẻ, ngày hè kết hợp cùng măng cụt thành đồ uống ‘hot trend’ giải nhiệt

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Với vị thơm ngon, giàu chất xơ, vitamin, loại quả này ngày hè được nhiều người ưa chuộng. Mách bạn cách kết hợp với măng cụt sẽ tạo thành thức uống ‘hot trend’ giải nhiệt ngày hè dưới đây.

Một bát canh tăng dương khí mùa hè: Còn tốt hơn cả tắm nắng, trẻ nhỏ đến người già đều dễ ăn

Một bát canh tăng dương khí mùa hè: Còn tốt hơn cả tắm nắng, trẻ nhỏ đến người già đều dễ ăn

Ăn - 1 ngày trước

Mùa hè, đừng chỉ chăm bôi kem chống nắng, hãy nhớ "bổ dương khí" từ bên trong, đơn giản nhất là nấu một bát canh đúng chuẩn.

Mẹo nêm nước mắm đúng cách giúp món kho, món xào dậy mùi, đậm đà hơn

Mẹo nêm nước mắm đúng cách giúp món kho, món xào dậy mùi, đậm đà hơn

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nước mắm là “linh hồn” trong bếp Việt – một loại gia vị vừa tạo vị mặn, vừa giúp dậy mùi thơm hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nêm nước mắm đúng lúc, đúng cách để phát huy tối đa hương vị đặc trưng của loại nước chấm này.

Món rau luộc giản dị có thêm loại lá này sẽ giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ tim mạch

Món rau luộc giản dị có thêm loại lá này sẽ giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ tim mạch

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong mâm cơm Việt, món rau luộc luôn chiếm một vị trí khiêm nhường nhưng quan trọng.

Top