Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món gà rim của người Nhật ngon hơn hẳn nhờ loại xốt "thần thánh" này

Thứ hai, 10:33 01/10/2018 | Ăn

Cùng khám phá công thức chi tiết cho món gà rim của người Nhật nhé!

Nguyên liệu

900g cánh gà

1 ít gừng băm nhỏ

2 nhánh tỏi băm

60ml rượu sake

1/8 thìa cafe muối

1 thìa súp dầu mè

1 ít hạt tiêu

Phần xốt Teriyaki

2 thìa súp mật ong

2 thìa súp đường nâu

60ml rượu sake

60ml rượu mirin

60ml nước tương

1 thìa súp nước cốt gừng

Rắc lên mặt: hành lá, vừng rang

Cách làm

Bước 1
Bước 1

Cánh gà rửa sạch cho vào tô thêm gừng, tỏi bằm, rượu sake, hạt tiêu vào rồi dùng tay trộn đều.

Bước 2
Bước 2

Đặt nồi đế dày lên bếp, để lửa vừa. Cho dầu mè vào rồi cho từng cái cánh gà vào xếp đều khắp mặt nồi. Đậy vung lại để 4-5 phút rồi lật lại mặt thịt.

Bước 4
Bước 4

Sau đó thêm tất cả phần xốt Teriyaki vào. Đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Bước 4

Sau đó bạn bỏ nồi thịt vào trong lò nướng ở 200 độ C trong 5 phút cho xém mặt. Sau đó thái nhỏ hành và rắc lên trên mặt thịt là xong.

Vậy là món gà rim xốt Teriyaki đã hoàn thành rồi. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon bạn nhé vì thịt gà vừa mềm lại đậm đà đấy.

Theo Nguồn justonecookbook/Afamily

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm cơm rang ngọc bích vừa lạ vừa ngon

Cách làm cơm rang ngọc bích vừa lạ vừa ngon

Ăn - 1 giờ trước

Khác với cơm rang truyền thống với màu vàng quen thuộc, cơm rang ngọc bích có màu xanh mát mắt, không chỉ lạ, ngon mà còn lành mạnh hơn.

Gom từng cái cổ ngan từ quê ra phố, tôi làm món dồi cổ ngan ngon bất bại, đậm vị quê và ký ức về mẹ

Gom từng cái cổ ngan từ quê ra phố, tôi làm món dồi cổ ngan ngon bất bại, đậm vị quê và ký ức về mẹ

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Ngày bé tôi ăn tôm phải bóc vỏ, bỏ đầu mới chịu ăn; thịt ngan thì phải chặt bỏ đầu, cổ ngan mới ăn. Giờ thì vỏ tôm, cổ ngan cứ về quê là gom lại ra phố làm món ăn...

Tận dụng nước luộc thịt để luộc rau: Nhiều người chưa biết cách làm đúng!

Tận dụng nước luộc thịt để luộc rau: Nhiều người chưa biết cách làm đúng!

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH - Nhiều người tận dụng nước luộc thịt vì cho rằng chứa nhiều dưỡng chất, nhưng có người lo ngại nước luộc lẫn tạp chất, mất vệ sinh nên đổ đi.

8 cách sơ chế nội tạng không hôi, sạch nhớt – đơn giản mà hiệu quả

8 cách sơ chế nội tạng không hôi, sạch nhớt – đơn giản mà hiệu quả

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Lòng, dạ dày, gan, tim, phèo… là những nguyên liệu quen thuộc, ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nội tạng động vật thường có mùi hôi đặc trưng và dễ nhớt, khiến nhiều người e ngại khi chế biến.

Hè này thử ngay món gà hầm hoa trùng thảo: Dễ nấu, đẹp da, khỏe bụng!

Hè này thử ngay món gà hầm hoa trùng thảo: Dễ nấu, đẹp da, khỏe bụng!

Ăn - 20 giờ trước

Giữa mùa hè oi ả, một bát canh gà hầm hoa trùng thảo không chỉ ngon lành, dễ ăn mà còn giúp cơ thể thanh lọc, bồi bổ nhẹ nhàng từ bên trong.

Loại củ đặc biệt giàu kali, tốt cho người bị tim mạch, chế biến thành nhiều món ngon

Loại củ đặc biệt giàu kali, tốt cho người bị tim mạch, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Bổ sung đủ kali rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là đối với tim mạch.

Loạt bữa sáng đẹp, ngon, bổ của bà mẹ phải đi làm từ 6h30 khiến dân mạng nể phục

Loạt bữa sáng đẹp, ngon, bổ của bà mẹ phải đi làm từ 6h30 khiến dân mạng nể phục

Ăn - 1 ngày trước

Bà mẹ trẻ ở Bắc Ninh gây sốt mạng với thực đơn bữa sáng đa dạng, bổ dưỡng, trình bày đẹp được chế biến trong 30 phút, dù chị luôn phải đi làm từ 6h30.

Ít ai biết quả roi ngọt, mọng nước, tốt với người tiểu đường lại có thể làm được món ngon độc đáo, bổ dưỡng này

Ít ai biết quả roi ngọt, mọng nước, tốt với người tiểu đường lại có thể làm được món ngon độc đáo, bổ dưỡng này

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Quả roi vào mùa ngon nhất có vị ngọt, mọng nước, tốt cho người tiểu đường. Ngoài ăn trực tiếp, ít ai biết rằng, trái cây này lại có thể làm được món ngon độc đáo, bổ dưỡng dưới đây.

3 món mặn ngày mưa bão dễ làm, giá rẻ và cực kỳ đưa cơm

3 món mặn ngày mưa bão dễ làm, giá rẻ và cực kỳ đưa cơm

Ăn - 1 ngày trước

Các loại đồ khô có sẵn trong bếp rất thích hợp với khi thời tiết không thuận lợi để đi chợ; những món mặn ngày mưa bão này dễ chế biến, lại rất đưa cơm.

7 bí quyết nấu xôi dẻo mềm, không bị khô hay nhão

7 bí quyết nấu xôi dẻo mềm, không bị khô hay nhão

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nấu xôi tưởng đơn giản nhưng để xôi dẻo mềm, thơm ngon, giữ độ nóng lâu thì cần một chút tinh tế ở từng công đoạn.

Top