Món ngon ăn Tết: Gỏi vỏ dưa hấu
Với quả dưa hấu, dù xanh vỏ hay đỏ lòng đều có thể... ăn được. Hãy cùng chúng tôi trổ tài chế biến món ăn này từ vỏ trắng của dưa hấu theo công thức sau.
Nguyên liệu:
200g tôm sú, 300g vỏ dưa hấu, 100g tai heo ngâm chua, 100g cà rốt, 1/2 củ hành tây, 1 quả ớt sừng, 1 thìa cà phê ớt xay, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa súp đậu phộng rang giã giập, 1 ít rau răm xắt nhuyễn, 1,5 thìa súp đường, 2 thìa súp giấm, 1 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm.
 |
Thực hiện:
Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi. Vỏ dưa hấu cắt miếng xéo vừa ăn, ướp dưa với 2 thìa cà phê đường, xóc đều, để 10 phút, vắt ráo nước.
Cà rốt cắt sợi. Hành tây xắt mỏng. Hòa tan giấm, đường, ngâm cà rốt, hành tây trong 10 phút, vớt ra để ráo nước.
Cho dưa hấu, cà rốt, hành tây, ớt cắt sợi, tôm, tai heo, 1/2 rau răm vào tô, rưới nước mắm gỏi vào trộn đều. Cho ra đĩa, rắc đậu phộng và rau răm còn lại lên mặt.
Theo Món ngon
Mỹ phẩm tên nước ngoài lẫn trong rác thải tại dự án đường dang dở ở Hà Nội
Đời sống - 33 phút trướcGĐXH - Hàng loạt hộp mỹ phẩm mang tên nước ngoài, không rõ nguồn gốc xuất xứ, vẫn còn nguyên hộp vận chuyển hoặc bị bóc vỏ, nằm ngổn ngang tại một bãi rác tự phát trên tuyến đường dang dở ở phường Từ Liêm, Hà Nội. Thực trạng này tiềm ẩn nguy cơ ô nhiễm môi trường, đồng thời đặt ra nghi vấn về hành trình của những lô hàng "bí ẩn" này.
Danh tính các nạn nhân bị thương vụ xe tải đâm vào chợ chuối khiến nhiều người thương vong ở Quảng Trị
Thời sự - 39 phút trướcGĐXH - Danh tính các nạn nhân bị thương trong vụ xe tải đâm vào chợ chuối khiến nhiều người thương vong ở Quảng Trị đã được xác định. Các nạn nhân đang được cấp cứu, điều trị tại bệnh viện.
Tài xế vụ xe tải đâm vào chợ chuối khiến nhiều người thương vong ở Quảng Trị khai gì tại cơ quan công an?
Thời sự - 42 phút trướcGĐXH - Bước đầu tài xế Trần Minh Hoàng khai, thời điểm xảy ra vụ tai nạn xe tải chở hàng bị mất phanh, không thể khống chế tốc độ.
'Phép màu' từ y học bào thai: Cứu sống cặp song thai mắc hội chứng truyền máu hiếm gặp
Sống khỏe - 49 phút trướcLần đầu làm mẹ, chị Trịnh Linh Chi (Hải Phòng) rơi vào tuyệt vọng khi bác sĩ chẩn đoán cặp song thai mắc hội chứng truyền máu song thai – biến chứng nguy hiểm có thể cướp đi sinh mạng cả hai bé.
Động thái của Thúy Diễm - Lương Thế Thành sau tin đồn tan vỡ
Giải trí - 58 phút trướcGĐXH - Sau tin đồn ly hôn, Thúy Diễm và Lương Thế Thành đã có chuyến du lịch chữa lành. Cặp đôi chia sẻ khoảnh khắc bình yên bên nhau, khẳng định tình cảm bền chặt.
'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.
Khi tình yêu của cha mẹ trở thành 'xiềng xích': Những hành vi này rất dễ khiến con mắc chứng trầm cảm
Nuôi dạy con - 1 giờ trướcGĐXH - Thật ra, không có “đứa trẻ sinh ra đã trầm cảm”, rất nhiều khi chính những hành vi vô tình của cha mẹ đã dần đẩy cảm xúc của con vào ngõ cụt.
Cận cảnh hiện trường vụ xe tải đâm vào chợ chuối khiến nhiều người thương vong ở Quảng Trị
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Lực lượng chức năng vẫn đang căng dây, bảo vệ hiện trường để phục vụ công tác điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ xe tải lao vào chợ chuối Tân Long (xã Lao Bảo, tỉnh Quảng Trị).
Thời tiết Hà Nội 3 ngày tới: Áp thấp nhiệt đới khả năng mạnh thành bão, Thủ đô mưa to có bị ngập lụt?
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo của cơ quan khí tượng, áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông giật cấp 9 khả năng mạnh lên thành bão. Trên đất liền nhiều khu vực, trong đó có Thủ đô Hà Nội có mưa to đến rất to.
Phát động Cuộc thi “Cơ sở y tế không khói thuốc lá” lần thứ I
Y tế - 1 giờ trướcSáng nay (17/9) tại trụ sở Bộ Y tế diễn ra Lễ phát động Cuộc thi “Cơ sở y tế không khói thuốc lá” lần thứ I. TTƯT.GS.TS Trần Văn Thuấn – Thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Hội đồng Y khoa Quốc gia, Uỷ viên Thường trực Hội đồng Quản lý Quỹ Phòng, chống tác hại của thuốc lá dự và phát biểu chỉ đạo
Một cựu chiến binh Thành cổ tiếc nuối 'Mưa đỏ' có thể sẽ thành công hơn nếu...
Giải tríGĐXH - Theo TSKH Đào Chí Thành - cựu chiến binh Thành cổ Quảng Trị, "Mưa đỏ" sẽ tránh được những tranh cãi và thành công hơn nếu có một cuộc Hội thảo xây dựng kịch bản, với sự tham gia của các cựu chiến binh trực tiếp chiến đấu tại Thành cổ Quảng Trị năm 1972.
