Món ngon bữa sáng: Bò kho và bánh mì đen

Thỉnh thoảng bạn nên thay đổi khẩu vị cho bữa ăn sáng của cả gia đình bằng món ăn này xem sao.

 
Nguyên liệu:
 
300g bắp bò, 2 củ cà rốt, 4 cây sả, 5 lá thơm, 1/2 củ hành tây, 1 ít lá quế, ngò gai, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp tương cà, 1 lít nước, 1/2 lít nước dừa, 50g tỏi xay, 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa súp hạt nêm bò; Bánh mì đen dùng kèm.
 

Thực hiện:

Bắp bì rửa sạch, trần nước sôi cho săn lại, rửa lại bằng nước lạnh, xắt khoanh tròn dày khoảng 2,5cm

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt khoanh. Sả cây rửa sạch, cắt khúc, đập giập. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xắt khoanh mỏng. Lá quế, ngò gai rửa sạch, xắt nhỏ.

Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho lá thơm vào, sau đó cho sả cây vào xào đều. Bắc nồi lên bếp, cho nước dừa và nước vào, trú tất cả hỗn hợp đã xào cùng với gia vị, cho bắp bò vào hầm dưới lửa liu riu khoảng 60 phút. Khi bò mềm, cho cà rốt vào, nấu khoảng 15 phút.

Múc thịt bò ra tô, cho hành tây, lá quế, ngò gai lên trên. Dùng nóng kèm bánh mì đen.
 
Theo Món ngon VN
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

“Phương pháp chữa ngọng triệt để”: Chuyên gia khuyến nghị phụ huynh can thiệp sớm khi trẻ nói ngọng

“Phương pháp chữa ngọng triệt để”: Chuyên gia khuyến nghị phụ huynh can thiệp sớm khi trẻ nói ngọng

Xem - nghe - đọc -

GĐXH - Nói ngọng không chỉ gây trở ngại trong giao tiếp mà còn ảnh hưởng đến sự tự tin, việc học tập, công việc và khả năng hòa nhập xã hội. Theo các chuyên gia, nếu không được phát hiện và can thiệp đúng cách, những lỗi phát âm có thể kéo dài đến tuổi trưởng thành.

Tuyên Quang: Tưởng chỉ là quen qua mạng, ai ngờ hai thiếu niên 14 tuổi lại định làm điều này?

Tuyên Quang: Tưởng chỉ là quen qua mạng, ai ngờ hai thiếu niên 14 tuổi lại định làm điều này?

Pháp luật -

GĐXH - Hai thiếu niên cùng sinh năm 2012 ở xã Lũng Phìn, tỉnh Tuyên Quang quen biết qua mạng xã hội rồi đưa nhau về nhà với ý định chung sống như vợ chồng. Phát hiện sự việc, gia đình và chính quyền địa phương đã kịp thời phối hợp tuyên truyền, vận động, ngăn chặn nguy cơ tảo hôn.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.