Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon bữa sáng: Bò kho và bánh mì đen

Thứ bảy, 06:08 09/01/2010

Thỉnh thoảng bạn nên thay đổi khẩu vị cho bữa ăn sáng của cả gia đình bằng món ăn này xem sao.

 
Nguyên liệu:
 
300g bắp bò, 2 củ cà rốt, 4 cây sả, 5 lá thơm, 1/2 củ hành tây, 1 ít lá quế, ngò gai, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp tương cà, 1 lít nước, 1/2 lít nước dừa, 50g tỏi xay, 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa súp hạt nêm bò; Bánh mì đen dùng kèm.
 

Thực hiện:

Bắp bì rửa sạch, trần nước sôi cho săn lại, rửa lại bằng nước lạnh, xắt khoanh tròn dày khoảng 2,5cm

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt khoanh. Sả cây rửa sạch, cắt khúc, đập giập. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xắt khoanh mỏng. Lá quế, ngò gai rửa sạch, xắt nhỏ.

Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho lá thơm vào, sau đó cho sả cây vào xào đều. Bắc nồi lên bếp, cho nước dừa và nước vào, trú tất cả hỗn hợp đã xào cùng với gia vị, cho bắp bò vào hầm dưới lửa liu riu khoảng 60 phút. Khi bò mềm, cho cà rốt vào, nấu khoảng 15 phút.

Múc thịt bò ra tô, cho hành tây, lá quế, ngò gai lên trên. Dùng nóng kèm bánh mì đen.
 
Theo Món ngon VN
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thanh tra Nguyệt bật khóc khi bóc thùng tiền hối lộ

Thanh tra Nguyệt bật khóc khi bóc thùng tiền hối lộ

Xem - nghe - đọc - 10 phút trước

GĐXH - Trong tập 38 phim "Lằn ranh", con gái mắc bệnh nan y, thanh tra Nguyệt đã đánh mất bản thân khi nhận hối lộ số tiền lớn.

Bỉm nội địa Trung Supdry, Yubest, Yiying bán giá rẻ phổ biến trên sàn thương mại điện tử có thật sự tốt cho làn da của bé?

Bỉm nội địa Trung Supdry, Yubest, Yiying bán giá rẻ phổ biến trên sàn thương mại điện tử có thật sự tốt cho làn da của bé?

Sản phẩm - Dịch vụ - 23 phút trước

GĐXH - Supdry, Yubest và Yiying hiện là ba thương hiệu bỉm nội địa Trung được tìm mua nhiều nhất tại Việt Nam, đặc biệt trong nhóm gia đình trẻ muốn tối ưu chi phí nuôi con. Tuy nhiên, mỗi dòng bỉm lại có sự khác biệt rõ rệt về độ mềm, độ thấm hút, khả năng dùng ban ngày – ban đêm và mức độ phù hợp với từng thể trạng của bé.

6 món thực phẩm nên ăn vào buổi tối giúp giảm mỡ, tăng cơ hiệu quả hơn

6 món thực phẩm nên ăn vào buổi tối giúp giảm mỡ, tăng cơ hiệu quả hơn

Sống khỏe - 23 phút trước

GĐXH - Bữa tối không chỉ ảnh hưởng đến giấc ngủ mà còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm mỡ và phát triển cơ bắp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lựa chọn đúng thực phẩm vào buổi tối có thể giúp cơ thể phục hồi tốt hơn, hạn chế tích mỡ và hỗ trợ tăng cơ hiệu quả. Dưới đây là 6 món ăn buổi tối vừa lành mạnh vừa phù hợp cho người muốn cải thiện vóc dáng.

Khoảnh khắc quý tử 4 tháng tuổi nhà Ngọc Hân đón Giáng sinh đầu tiên

Khoảnh khắc quý tử 4 tháng tuổi nhà Ngọc Hân đón Giáng sinh đầu tiên

Giải trí - 28 phút trước

GĐXH - Ngọc Hân khoe khoảnh khắc "cưng xỉu" của con trai 4 tháng tuổi trong chuyến đi xa đầu tiên đến Hội An vào đúng dịp Giáng sinh.

Trực tiếp Lễ trao giải Cuộc thi “Cơ sở y tế không khói thuốc lá” lần thứ I

Trực tiếp Lễ trao giải Cuộc thi “Cơ sở y tế không khói thuốc lá” lần thứ I

Thời sự - 50 phút trước

Đúng 9h00 sáng nay (25/12) tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Xô (Hà Nội), Báo Sức khỏe và Đời sống phối hợp với Quỹ Phòng, chống tác hại của thuốc lá (Bộ Y tế) long trọng tổ chức Lễ trao giải Cuộc thi "Cơ sở y tế không khói thuốc lá" lần thứ I.

Sau 10 năm hôn nhân, đàn ông cần gì nhất trên giường?

Sau 10 năm hôn nhân, đàn ông cần gì nhất trên giường?

Phòng the - 51 phút trước

GĐXH - Dưới góc nhìn của nhiều chuyên gia hôn nhân, câu hỏi “sau 10 năm hôn nhân, đàn ông cần gì nhất trên giường?” thường bị hiểu lệch theo hướng thể chất.

Tháng sinh Âm lịch của người quyết đoán, tham vọng

Tháng sinh Âm lịch của người quyết đoán, tham vọng

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Theo tử vi, người sinh vào các tháng Âm lịch này luôn đặt ra mục tiêu cao. Họ sống tham vọng, không mơ mộng viển vông, bởi đằng sau mỗi ước mơ đều là ý chí bền bỉ và sự nỗ lực không ngừng.

Nam sinh 22 tuổi bị suy thận thừa nhận có 2 thói quen xấu mà giới trẻ Việt dễ mắc nhất

Nam sinh 22 tuổi bị suy thận thừa nhận có 2 thói quen xấu mà giới trẻ Việt dễ mắc nhất

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

GĐXH - Nam sinh suy thận thừa nhận có lối sống thiếu lành mạnh kéo dài trong suốt những năm đại học, đó là thức khuya và thường xuyên uống nước ngọt.

Sáng nay trao giải Cuộc thi 'Cơ sở y tế không khói thuốc lá' lần thứ I

Sáng nay trao giải Cuộc thi 'Cơ sở y tế không khói thuốc lá' lần thứ I

Thời sự - 2 giờ trước

9h sáng nay (25/12) tại Cung Văn hóa Việt Xô diễn ra Lễ trao giải Cuộc thi Cơ sở y tế không khói thuốc lá lần thứ I. Sự kiện được phát sóng trực tuyến trên Báo Điện tử Sức khoẻ & Đời sống và các nền tảng mạng xã hội của Báo.

Top