Món ngon: Cua lột sốt trứng muối

Có cua lột làm nguyên liệu, ngoài cách lăn bột chiên thông thường, bạn có thể biến tấu để tạo một món ăn mới nhờ lòng đỏ trứng muối. Màu vàng đỏ và vị mặn đặc trưng của món ăn sẽ khêu gợi sự hấp dẫn và ngon miệng, trong khi thời gian thực hiện rất nhanh.

Nguyên liệu:

Cua lột: 3 con
 
Lòng đỏ trứng muối: 4 trứng

Bột năng: 1 ít

Bột gà: 1 ít

Củ hành tây: 1 củ
 

Thực hiện:

- Cua lột làm sạch, cắt làm đôi rồi lăn vào bột năng. Hành tây xắt miếng vừa ăn.

- Bắc chảo dầu nóng, cho cua lột vào chiên vàng đều.

- Trứng muối hấp chín, tách lấy lòng đỏ rồi tán nhuyễn, cho vào xào với ít dầu ăn và bột gà, nêm nếm cho vừa ăn.

- Cho cua lột đã chiên vàng vào xào chung với trứng muối cho đến khi trứng hơi sệt và bám vào cua. Thêm ít hành tây, đảo nhanh và đều tay rồi tắt bếp là hoàn tất món ăn.

Theo Doanh nhân SG cuối tuần

thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Bắt Trưởng phòng Thuế tỉnh Lạng Sơn nhận hối lộ để doanh nghiệp chiếm đoạt tiền hoàn thuế

Bắt Trưởng phòng Thuế tỉnh Lạng Sơn nhận hối lộ để doanh nghiệp chiếm đoạt tiền hoàn thuế

Pháp luật -

GĐXH - Trưởng phòng Quản lý, hỗ trợ doanh nghiệp thuộc phòng Thuế tỉnh Lạng Sơn bị khởi tố, bắt tạm giam về tội nhận hối lộ, sau khi bị cáo buộc nhận 550 triệu đồng để tạo điều kiện cho doanh nghiệp chiếm đoạt gần 200 tỷ đồng tiền hoàn thuế giá trị gia tăng.

Nuôi mẹ già mỗi nhà 3 tháng, ngày bàn giao mẹ sang nhà tôi, câu nói của bà khiến anh cả chết lặng

Nuôi mẹ già mỗi nhà 3 tháng, ngày bàn giao mẹ sang nhà tôi, câu nói của bà khiến anh cả chết lặng

Tâm sự -

GĐXH - Khi mẹ bước vào giai đoạn lẫn tuổi già, ba anh em chúng tôi họp gia đình và đưa ra một quyết định mang tính "sòng phẳng": Mỗi nhà sẽ đón mẹ về chăm sóc đúng 3 tháng rồi bàn giao sang nhà tiếp theo. Chúng tôi cứ nghĩ việc phân chia gối đầu ấy là giải pháp vẹn toàn, cho đến ngày anh cả xách vali quần áo của mẹ sang giao cho vợ chồng tôi.

Đi qua nửa đời người mới thấm: Có 3 thứ 'vốn tự có' tuyệt đối đừng tiêu xài hoang phí

Đi qua nửa đời người mới thấm: Có 3 thứ 'vốn tự có' tuyệt đối đừng tiêu xài hoang phí

Gia đình -

GĐXH - Khi còn trẻ, chúng ta thường lao đi như con thiêu thân, sẵn sàng đánh đổi mọi thứ để chạy theo những mục tiêu lấp lánh bên ngoài. Chỉ đến khi đối mặt với những rạn nứt hay bước chân vào hành lang bệnh viện, nhiều người mới thảng thốt nhận ra: Bản thân đã quá phung phí những thứ vốn quý giá nhất của đời người.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.