Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon: Cua lột sốt trứng muối

Thứ ba, 08:05 16/06/2009

Có cua lột làm nguyên liệu, ngoài cách lăn bột chiên thông thường, bạn có thể biến tấu để tạo một món ăn mới nhờ lòng đỏ trứng muối. Màu vàng đỏ và vị mặn đặc trưng của món ăn sẽ khêu gợi sự hấp dẫn và ngon miệng, trong khi thời gian thực hiện rất nhanh.

Nguyên liệu:

Cua lột: 3 con
 
Lòng đỏ trứng muối: 4 trứng

Bột năng: 1 ít

Bột gà: 1 ít

Củ hành tây: 1 củ
 

Thực hiện:

- Cua lột làm sạch, cắt làm đôi rồi lăn vào bột năng. Hành tây xắt miếng vừa ăn.

- Bắc chảo dầu nóng, cho cua lột vào chiên vàng đều.

- Trứng muối hấp chín, tách lấy lòng đỏ rồi tán nhuyễn, cho vào xào với ít dầu ăn và bột gà, nêm nếm cho vừa ăn.

- Cho cua lột đã chiên vàng vào xào chung với trứng muối cho đến khi trứng hơi sệt và bám vào cua. Thêm ít hành tây, đảo nhanh và đều tay rồi tắt bếp là hoàn tất món ăn.

Theo Doanh nhân SG cuối tuần

thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Những điểm yếu 'chí mạng' khiến 12 cung hoàng đạo dễ rơi vào bế tắc

Những điểm yếu 'chí mạng' khiến 12 cung hoàng đạo dễ rơi vào bế tắc

Gia đình - 50 giây trước

GĐXH - Mỗi cung hoàng đạo đều có những điểm mạnh riêng, nhưng chính tính cách đặc trưng ấy đôi khi lại trở thành rào cản khiến họ dễ rơi vào trạng thái loay hoay không tìm được lối thoát.

Thanh tra Nguyệt trong 'Lằn ranh' ngoài đời là Trung tá quân đội, hôn nhân bình dị kín tiếng

Thanh tra Nguyệt trong 'Lằn ranh' ngoài đời là Trung tá quân đội, hôn nhân bình dị kín tiếng

Giải trí - 1 phút trước

GĐXH - Trung tá Huyền Sâm (Nhà hát kịch Quân đội) là một diễn viên truyền hình quen mặt với khán giả trên sóng giờ vàng. Ở đời thực, Huyền Sâm có cuộc sống hôn kín tiếng bên Thượng tá Đới Anh Quân.

Khắc nhận số tiền 'khủng' để chuẩn bị hối lộ thanh tra Nguyệt

Khắc nhận số tiền 'khủng' để chuẩn bị hối lộ thanh tra Nguyệt

Xem - nghe - đọc - 2 phút trước

GĐXH - Trong tập 37 "Lằn ranh", Khắc đã nhận số tiền lớn để chuyển đến Nguyệt, sau đó một bản dự thảo báo cáo sơ bộ kết quả thanh tra về Tập đoàn Trinh Tam được Nguyệt đưa ra.

Giá iPhone 13, iPhone 12, iPhone 11 giảm không tưởng, chưa tới 10 triệu đồng vẫn không quá thua iPhone 17, xứng danh bộ 3 iPhone rẻ nhất Việt Nam

Giá iPhone 13, iPhone 12, iPhone 11 giảm không tưởng, chưa tới 10 triệu đồng vẫn không quá thua iPhone 17, xứng danh bộ 3 iPhone rẻ nhất Việt Nam

Giá cả thị trường - 5 phút trước

GĐXH - Giá iPhone 13, iPhone 12, iPhone 11 ngày càng rẻ và dễ tiếp cận hơn thậm chí trên dưới 10 triệu đã có thể đập hộp iPhone với trang bị cơ bản ngon như iPhone 17.

Loại nấm đặc biệt, hỗ trợ giảm cholesterol xấu và phòng ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon

Loại nấm đặc biệt, hỗ trợ giảm cholesterol xấu và phòng ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 7 phút trước

GĐXH - Loại nấm này từ lâu được xem là một loại thảo dược quý trong y học cổ truyền và ngày càng được nhiều người sử dụng để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe.

Giá vàng hôm nay 24/12: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, Phú Quý điều chỉnh ra sao?

Giá vàng hôm nay 24/12: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, Phú Quý điều chỉnh ra sao?

Giá cả thị trường - 16 phút trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và vàng nhẫn cũng lập kỷ lục mới.

Giá đèn năng lượng mặt trời với mức chiết khấu cạnh tranh cao tại Maxsolar

Giá đèn năng lượng mặt trời với mức chiết khấu cạnh tranh cao tại Maxsolar

Sản phẩm - Dịch vụ - 31 phút trước

Nhu cầu sử dụng đèn năng lượng sạch tăng, kéo theo sự quan tâm về giá đèn năng lượng mặt trời và các chương trình chiết khấu từ những thương hiệu uy tín.

Thực phẩm 'vàng' giúp ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển, người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Thực phẩm 'vàng' giúp ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển, người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Sống khỏe - 31 phút trước

GĐXH - Tế bào ung thư có thể chịu tác động tích cực từ chế độ ăn khoa học, trong đó cà chua giàu lycopene được ghi nhận giúp giảm nguy cơ hình thành khối u.

Tử vi 12 con giáp năm Bính Ngọ: Tổng quan tuổi Mùi năm 2026

Tử vi 12 con giáp năm Bính Ngọ: Tổng quan tuổi Mùi năm 2026

Đời sống - 33 phút trước

GĐXH - Tử vi tuổi Mùi năm Bính Ngọ 2026 được dự đoán là một năm cát lành nhiều hơn hung, vận trình khởi sắc rõ rệt sau giai đoạn nhiều thử thách.

7 hoạt động thường ngày giúp đốt cháy calo mà không cần tập thể dục

7 hoạt động thường ngày giúp đốt cháy calo mà không cần tập thể dục

Sống khỏe - 50 phút trước

Tập thể dục và ăn uống lành mạnh là những cách hiệu quả giúp cơ thể giảm cân và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Tuy nhiên, có những biện pháp tăng cường đốt cháy calo suốt cả ngày mà không cần đến phòng tập.

Top