Món ngon cuối tuần: Cua xốt ớt

Cua xốt ớt là một trong những món đặc sản của Singapore. Rất nhiều thực khách Việt Nam yêu thích món cua kết hợp nhiều gia vị đậm đà này.

 
Nguyên liệu
 
• Ớt đỏ xay nhuyễn: 100gr
• Tỏi xay nhuyễn: 50gr
• Gừng xay nhuyễn: 20gr
• Cà chua: một ít
• Tương ớt: một ít
• Nước: 16cl
• Muối: 1/2 muỗng
• Đường: 1/2 muỗng
• Nước tương: 1/2 muỗng
• Bột năng: một ít
 

Cách làm

Làm sạch cua, chặt làm tư hay làm sáu.

Bắc chảo, cho dầu, sau đó cho ớt đỏ tỏi gừng đã xay nhuyễn vào chảo, đảo qua rồi cho thêm nước.

Nước sôi, cho cà chua tương ớt muối đường nước tương bột năng và cua vào xào khi nào chín vớt ra.

Dùng kèm với bánh bao chiên hoặc bánh bao hấp.
 
Theo Phụ nữ Tp HCM
thuhuyen
Ý kiến của bạn
Hơn 30 năm trách mẹ không cho mình gia đình trọn vẹn: Đọc những dòng mẹ viết, tôi nghẹn ngào trách bản thân

Hơn 30 năm trách mẹ không cho mình gia đình trọn vẹn: Đọc những dòng mẹ viết, tôi nghẹn ngào trách bản thân

Tâm sự -

GĐXH - Từng trách mẹ vì không cho mình một gia đình đủ đầy, tôi chưa bao giờ biết rằng mẹ đã có rất nhiều cơ hội bắt đầu lại cuộc đời. Cho đến khi đọc những dòng tâm sự mẹ viết hơn 30 năm trước, tôi mới hiểu, ngày ấy, mẹ đã dũng cảm chọn tôi, dù biết phía trước là một cuộc đời đầy thị phi và vất vả...

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.