Món ngon cuối tuần: Cua xốt ớt

Cua xốt ớt là một trong những món đặc sản của Singapore. Rất nhiều thực khách Việt Nam yêu thích món cua kết hợp nhiều gia vị đậm đà này.

 
Nguyên liệu
 
• Ớt đỏ xay nhuyễn: 100gr
• Tỏi xay nhuyễn: 50gr
• Gừng xay nhuyễn: 20gr
• Cà chua: một ít
• Tương ớt: một ít
• Nước: 16cl
• Muối: 1/2 muỗng
• Đường: 1/2 muỗng
• Nước tương: 1/2 muỗng
• Bột năng: một ít
 

Cách làm

Làm sạch cua, chặt làm tư hay làm sáu.

Bắc chảo, cho dầu, sau đó cho ớt đỏ tỏi gừng đã xay nhuyễn vào chảo, đảo qua rồi cho thêm nước.

Nước sôi, cho cà chua tương ớt muối đường nước tương bột năng và cua vào xào khi nào chín vớt ra.

Dùng kèm với bánh bao chiên hoặc bánh bao hấp.
 
Theo Phụ nữ Tp HCM
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Công nhận kết quả và trao giải thưởng Cuộc thi tìm hiểu về mất cân bằng giới tính khi sinh trên nền tảng số

Công nhận kết quả và trao giải thưởng Cuộc thi tìm hiểu về mất cân bằng giới tính khi sinh trên nền tảng số

Dân số và phát triển -

GĐXH - Cục Dân số (Bộ Y tế) vừa chính thức ban hành Quyết định công nhận kết quả và danh sách trao thưởng Cuộc thi "Tìm hiểu về mất cân bằng giới tính khi sinh trên nền tảng số". Với gần 95.000 người tham gia và hơn 15,8 triệu lượt tiếp cận, cuộc thi đã trở thành một diễn đàn gia đình sôi nổi, góp phần thay đổi định kiến giới từ chính mỗi nếp nhà.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.