Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Cua xốt ớt

Thứ sáu, 06:08 25/12/2009

Cua xốt ớt là một trong những món đặc sản của Singapore. Rất nhiều thực khách Việt Nam yêu thích món cua kết hợp nhiều gia vị đậm đà này.

 
Nguyên liệu
 
• Ớt đỏ xay nhuyễn: 100gr
• Tỏi xay nhuyễn: 50gr
• Gừng xay nhuyễn: 20gr
• Cà chua: một ít
• Tương ớt: một ít
• Nước: 16cl
• Muối: 1/2 muỗng
• Đường: 1/2 muỗng
• Nước tương: 1/2 muỗng
• Bột năng: một ít
 

Cách làm

Làm sạch cua, chặt làm tư hay làm sáu.

Bắc chảo, cho dầu, sau đó cho ớt đỏ tỏi gừng đã xay nhuyễn vào chảo, đảo qua rồi cho thêm nước.

Nước sôi, cho cà chua tương ớt muối đường nước tương bột năng và cua vào xào khi nào chín vớt ra.

Dùng kèm với bánh bao chiên hoặc bánh bao hấp.
 
Theo Phụ nữ Tp HCM
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mâu thuẫn với chồng, vợ đem con 3 tháng tuổi ném xuống mương nước

Mâu thuẫn với chồng, vợ đem con 3 tháng tuổi ném xuống mương nước

Pháp luật - 6 phút trước

Mâu thuẫn với chồng và gia đình, Lê Thị Ngọc Huyền đem con mới chỉ 3 tháng tuổi ném xuống mương nước gần nhà. Thi thể cháu bé được người thân tìm thấy ngay sau đó.

Phát hiện 2.500 đồng xu vương vãi trong ruộng hoang, người đàn ông gọi 1 cuộc điện thoại, nhận về hơn 100 tỷ đồng

Phát hiện 2.500 đồng xu vương vãi trong ruộng hoang, người đàn ông gọi 1 cuộc điện thoại, nhận về hơn 100 tỷ đồng

Chuyện đó đây - 6 phút trước

Một khám phá bất ngờ trong lòng đất đã thay đổi toàn bộ cuộc sống của người đàn ông này.

Khởi nghiệp từ những món quà tặng mẹ, chàng trai 9X mang về doanh thu 'khủng'

Khởi nghiệp từ những món quà tặng mẹ, chàng trai 9X mang về doanh thu 'khủng'

Xu hướng - 12 phút trước

Quyết định khởi nghiệp từ những cây hoa hồng tặng mẹ trong các dịp lễ, Tết, chàng trai phố núi Nguyễn Việt Anh đã gặt hái được “quả ngọt”, với doanh thu từ 700 triệu đến 4 tỷ đồng/năm.

Cách giảm đau nhức xương khớp tại nhà khi trời lạnh

Cách giảm đau nhức xương khớp tại nhà khi trời lạnh

Sống khỏe - 21 phút trước

Cơn đau nhức xương khớp có thể xuất hiện nhiều hơn khi trời lạnh. Vậy có những cách nào giúp giảm đau nhức xương khớp tại nhà?

5 'nguyên tắc sống còn' nơi làm việc mà người EQ cao âm thầm nắm rõ, bảo sao họ hay được yêu mến, dễ thăng tiến

5 'nguyên tắc sống còn' nơi làm việc mà người EQ cao âm thầm nắm rõ, bảo sao họ hay được yêu mến, dễ thăng tiến

Gia đình - 34 phút trước

GĐXH - Người EQ cao có thể nhận được sự yêu thương, tôn trọng từ cấp trên, đồng nghiệp vì cách xử sự khéo léo của mình.

Loại hạt nhỏ thơm kiểm soát đường huyết cực tốt, người bệnh tiểu đường nên ăn để bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe

Loại hạt nhỏ thơm kiểm soát đường huyết cực tốt, người bệnh tiểu đường nên ăn để bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe

Bệnh thường gặp - 36 phút trước

GĐXH - Hạt kê được ví tốt ngang với insulin tự nhiên, cực giàu dinh dưỡng nhưng giúp hạ đường huyết rất hiệu quả. Loại hạt này được sử dụng chế biến nhiều món ăn rất nhiều người Việt yêu thích.

Nữ MC mới tậu biệt thự để hưởng thụ: “Vẫn chưa có nghề nào ra đâu vào đâu cả”

Nữ MC mới tậu biệt thự để hưởng thụ: “Vẫn chưa có nghề nào ra đâu vào đâu cả”

Giải trí - 36 phút trước

Được biết, Kỳ Duyên mới tậu một biệt thự sang trọng chỉ để nghỉ dưỡng, hưởng thụ.

Dự báo thời điểm không khí lạnh mạnh xuất hiện gây rét đậm, rét hại ở khu vực miền Bắc

Dự báo thời điểm không khí lạnh mạnh xuất hiện gây rét đậm, rét hại ở khu vực miền Bắc

Thời sự - 37 phút trước

GĐXH – Theo dự báo thời tiết, khoảng chiều tối và đêm 25/11, khu vực Bắc Bộ đón đợt không khí lạnh mạnh tăng cường. Nền nhiệt hạ còn khoảng 16-18 độ, riêng vùng núi cao dưới 10 độ.

Tin sáng 24/11: Miền Bắc sắp đón không khí lạnh mạnh, rét đậm dưới 10 độ; lương hưu cao nhất và thấp nhất hiện nay là bao nhiêu?

Tin sáng 24/11: Miền Bắc sắp đón không khí lạnh mạnh, rét đậm dưới 10 độ; lương hưu cao nhất và thấp nhất hiện nay là bao nhiêu?

Xã hội - 37 phút trước

GĐXH - Theo dự báo, không khí lạnh sẽ ảnh hưởng đến thời tiết miền Bắc và Bắc Trung Bộ nước ta với nhiệt độ thấp nhất khoảng 16-18 độ, vùng núi 12-14 độ, vùng núi cao có nơi dưới 10 độ; người lãnh lương hưu cao nhất mỗi tháng hơn 140 triệu đồng, người nhận mức lương thấp nhất là 2,34 triệu đồng/tháng.

Cách đuổi chuột bằng long não an toàn, hiệu quả tại nhà

Cách đuổi chuột bằng long não an toàn, hiệu quả tại nhà

Mẹo vặt - 37 phút trước

GĐXH - Đối mặt với nạn diệt chuột, người ta đã tìm ra nhiều phương pháp để đuổi chúng. Một trong số đó là dùng long não đuổi chuột bởi nó có khả năng tạo ra mùi hôi gây khó chịu cho chuột, khiến chúng phải bỏ đi.

Top