Món ngon cuối tuần: Mì xào cá hồi gừng non

Chủ nhật, 11:00 07/02/2010

Cuối tuần bạn hãy cải thiện cho gia đình bằng món ăn mang hương vị độc đáo này xem sao.

Nguyên liệu:

200g cá hồi, 1 bó mì lúa mạch, vài lát gừng non, 1 thìa cà-phê sốt tương, 1 thìa cà-phê dầu ô-liu, 1 thìa cà-phê rượu nếp than, 1 thìa cà-phê hạt nêm, dầu ăn, rau mùi, cải bó xôi, đầu hành lá.

Thực hiện:

Cá hồi thái miếng, ướp với hạt nêm, sốt tương, rượu nếp than, để 10 phút. Mì lúa mạch luộc vừa chín, xả nguội, trộn với dầu ô-liu. Gừng thái chỉ hoặc băm nhỏ.

Phi thơm đầu hành lá với dầu ăn, cho cá vào xào săn, trút ra bát. Cho mì vào xào, nêm vừa ăn, cho cá và gừng vào trộn đều. Cải bó xôi trụng sơ qua nước sôi. Trải lá cải ra đĩa, cho mì và cá hồi vào, cuộn tròn lại.

Bày cuốn cá hồi, mì sợi ra đĩa, trang trí rau mùi. Có thể dọn kèm nước tương.

Mách bạn:

Khi cho gừng non vào xào, bạn nên tắt lửa ngay vì xào lâu, gừng sẽ mất mùi thơm.

Theo Vào bếp

thuhuyen

Chia sẻ facebook

Bình luận (0)

Quan tâm nhất Mới nhất

Xem thêm bình luận

Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

5 cung hoàng đạo nam dễ gây thương nhớ cho phái đẹp

Gia đình - 3 phút trước

GĐXH - Mỗi cung hoàng đạo nam đều có một cách tạo sức hút riêng. Có người chinh phục bằng sự nhiệt tình, người lại hấp dẫn đối phương bằng sự ăn nói khéo léo.

Bắc Ninh: Bắt giữ 2 phụ nữ trộm điện thoại tại lễ hội Đền Phấn Động

Pháp luật - 9 phút trước

GĐXH - Hai đối tượng không có nghề nghiệp, lang thang từ Hà Nội về Bắc Ninh đã phối hợp, dàn cảnh để móc túi, trộm cắp điện thoại iPhone cùng tiền mặt của người đi lễ. Công an xã Tam Đa phối hợp cùng lực lượng Cảnh sát hình sự đã nhanh chóng truy xét, bắt giữ thành công các nghi phạm.

Lịch cúp điện Lâm Đồng từ ngày 18 - 20/9/2026: Cúp điện từ sáng sớm đến chiều tối nhiều khu dân cư để phục vụ sửa chữa

Sản phẩm - Dịch vụ - 19 phút trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Lâm Đồng sẽ mất điện liên tục.

Càng trưởng thành càng tinh tế: 4 con giáp dễ tạo dựng quan hệ để phát triển sự nghiệp

Đời sống - 19 phút trước

GĐXH - Với 4 con giáp này, sự tinh tế, khéo léo trong giao tiếp giúp họ dễ gặp cơ hội trong công việc, tài chính và cuộc sống.

Chơn và Phù Sa bất đồng về chuyện cảnh báo sạt lở

Xem - nghe - đọc - 19 phút trước

GĐXH - Chơn vẫn kiên định với lựa chọn của mình đó là cảnh báo bà con về nguy hiểm sạt lở bờ sông, bất chấp sự phản đối của Phù Sa.

Chi tiết xe ga 125cc của Honda về đại lý Việt phong cách cổ điển sang hơn SH Mode, giá 80 triệu đồng

Giá cả thị trường - 19 phút trước

GĐXH - Xe ga 125cc hoàn toàn mới của Honda vừa cập bến đại lý Việt với thiết kế đẹp long lanh, trang bị ấn tượng hơn SH Mode, giá từ 80 triệu đồng.

Xét tuyển đại học từ năm 2027 sẽ bỏ điểm cộng IELTS?

Giáo dục - 27 phút trước

GĐXH - Bộ GD&ĐT đề xuất bỏ điểm cộng với chứng chỉ IELTS khi xét tuyển đại học từ năm 2027.

Có nên thắp hương hàng ngày không, thắp vào giờ nào và lưu ý gì để gia đạo được bình an?

Ở - 39 phút trước

GĐXH - Thắp hương đúng cách không chỉ thể hiện lòng thành kính mà còn giúp mang lại may mắn, bình an cho gia đình. Tuy nhiên, việc chọn thời điểm và tần suất thắp hương cần tuân theo những nguyên tắc phong thủy nhất định.

Sau khi nghỉ hưu tôi suy nghĩ hoàn toàn khác: Tài sản giữ cho con nên trao khi còn có ích

Tâm sự - 42 phút trước

GĐXH - Tôi từng nghĩ căn nhà phải giữ đến cuối đời rồi để lại cho con. Nhưng sau khi nghỉ hưu, con trai đứng trước một cơ hội làm ăn lớn, tôi lại nghĩ khác.

Những vướng mắc của người dân khi mua nhà ở xã hội

Sản phẩm - Dịch vụ - 43 phút trước

GĐXH - Trong thời gian qua, các quy định mới về điều kiện mua, thuê mua nhà ở xã hội nhận được sự quan tâm rất lớn từ người dân. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng điểm qua hai câu hỏi thắc mắc phổ biến của công dân liên quan đến nơi cư trú và thủ tục xác nhận thu nhập cho lao động tự do, cùng lời giải đáp chính thức từ Bộ Xây dựng.