Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon hàng ngày: Cá thu hấp gừng

Thứ tư, 10:31 02/09/2009

Hãy thưởng thức hương vị mới của món cá thu hấp gừng cùng với chúng tôi.

 
Nguyên liệu:
 
2 lát cá thu chay, 20g gừng, 20g hành tím, 10g ớt, 10g hành, 1 thìa cà phê hạt nêm từ nấm và rong biển, 1 thìa cà phê nước mắm chay, 1/2 thìa cà phê tiêu.
 

Thực hiện:

Cá thu chay ngâm nước cho mềm, vắt ráo. Hành tím cắt lát mỏng. Gừng cạo vỏ, ớt bỏ hạt. Gừng và ớt sắt sợi, hành lá xắt nhuyễn. Ướp cá thu với hạt nêm, nước mắm chay, tiêu rồi cho vào thố, rải gừng, hành lá, ớt xung quanh. Đổ vào thố 2 chén nước, bắc lên bếp hấp khoảng 10 phút. Khi cá thu chín và thấm gia vị, tắt bếp, bày ra tô, rắc thêm tiêu, hành lá lên, dùng nóng. 

Mách nhỏ:

Nếu không hấp có thể cho lên bếp đun nhỏ lửa đến khi nước rút dần. Nên trộn đều cá thu chay và các loại gia vị cho thấm trước khi cho vào thố. 
 
Theo Món ngon
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tôi vừa sinh con trai, chồng lập tức ngủ riêng, nói còn yêu vợ cũ

Tôi vừa sinh con trai, chồng lập tức ngủ riêng, nói còn yêu vợ cũ

Tâm sự - 11 phút trước

Sau khi tôi sinh được con trai, chồng lập tức ngủ riêng, nói thẳng là cả đời này chỉ yêu vợ cũ; từ đó đến nay đã 3 năm và tôi không thể chịu đựng cảnh này thêm nữa.

PGS-TS Nguyễn Lân Hiếu chia sẻ ý tưởng cấp cứu ngừng tim

PGS-TS Nguyễn Lân Hiếu chia sẻ ý tưởng cấp cứu ngừng tim

Sống khỏe - 1 giờ trước

Nhiều ca đột tử do ngừng tim xảy ra bất ngờ và không thể cứu kịp. Cấp cứu ngừng tuần hoàn chuyên nghiệp là giải pháp then chốt để giành lại sự sống.

Hậu quả không thể cứu vãn từ thói quen nặn mụn

Hậu quả không thể cứu vãn từ thói quen nặn mụn

Chăm sóc da - 2 giờ trước

Mụn trứng cá là vấn đề về da mà nhiều người gặp phải ở 1 giai đoạn nào đó. Vấn đề này rất phổ biến nhưng thường bị bỏ qua hoặc xử lý không đúng cách.

Làm thế nào để tránh chuột rút khi chạy bộ?

Làm thế nào để tránh chuột rút khi chạy bộ?

Sống khỏe - 3 giờ trước

Chuột rút khi chạy bộ không chỉ gây đau đớn mà còn tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm nếu không được xử lý kịp thời. Do đó, việc đề phòng tình trạng này xảy ra là rất quan trọng.

Hạnh phúc giản đơn đến bất ngờ: 5 điều tưởng nhỏ nhưng vô giá trong cuộc sống

Hạnh phúc giản đơn đến bất ngờ: 5 điều tưởng nhỏ nhưng vô giá trong cuộc sống

Gia đình - 3 giờ trước

GĐXH - Đôi khi, hạnh phúc không nằm ở những điều lớn lao mà đến từ những khoảnh khắc giản dị quanh ta.

Danh sách các cung hoàng đạo là 'cao thủ' ứng biến: Luôn biết nắm bắt thời cơ, làm chủ số phận

Danh sách các cung hoàng đạo là 'cao thủ' ứng biến: Luôn biết nắm bắt thời cơ, làm chủ số phận

Gia đình - 3 giờ trước

GĐXH - Những cung hoàng đạo dưới đây lại sở hữu sự khôn ngoan bẩm sinh, biết cách ứng biến linh hoạt, tạo dựng mối quan hệ tốt đẹp và nắm trong tay chìa khóa thành công.

Diễn viên Tuấn Tú 'khác lạ' khi đảm nhận vai công an xã trong 'Có anh, nơi ấy bình yên'

Diễn viên Tuấn Tú 'khác lạ' khi đảm nhận vai công an xã trong 'Có anh, nơi ấy bình yên'

Xem - nghe - đọc - 3 giờ trước

GĐXH - Diễn viên Tuấn Tú chia sẻ, dù đã có 10 năm trong lực lượng công an nhưng vai diễn trong "Có anh, nơi ấy bình yên" thực sự mang đến những thử thách hoàn toàn mới.

Xe gầm cao SUV hạng A giá 200 triệu đồng thiết kế hiện đại, rẻ hơn Kia Morning, Hyundai Grand i10, chỉ nhỉnh như Honda SH có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?

Xe gầm cao SUV hạng A giá 200 triệu đồng thiết kế hiện đại, rẻ hơn Kia Morning, Hyundai Grand i10, chỉ nhỉnh như Honda SH có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Xe gầm cao SUV hạng A đang khiến Kia Morning và Hyundai Grand i10 phải lép vế nhờ giá bán siêu rẻ chỉ 200 triệu đồng, có thể mua thay xe 2 bánh.

Sờ thấy khối u ở ngực, người đàn ông 39 tuổi ở Hà Nội đi khám phát hiện mắc u hiếm gặp

Sờ thấy khối u ở ngực, người đàn ông 39 tuổi ở Hà Nội đi khám phát hiện mắc u hiếm gặp

Bệnh thường gặp - 3 giờ trước

GĐXH - Kết quả cho thấy, hình ảnh phù hợp với u xơ đơn độc - một loại u mô mềm hiếm gặp trên ngực bệnh nhân.

3 tác dụng 'thần kỳ' của giấy ăn ít người biết

3 tác dụng 'thần kỳ' của giấy ăn ít người biết

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Không chỉ dùng để lau tay, lau miệng, giấy ăn còn là trợ thủ đắc lực giúp giải quyết hàng loạt vấn đề khác trong cuộc sống hằng ngày.

Vụ bị đe dọa, ép nộp 20 triệu tiền 'quỹ xóm' ở Hà Nội: 'Luật làng' không thể đứng trên luật pháp

Vụ bị đe dọa, ép nộp 20 triệu tiền 'quỹ xóm' ở Hà Nội: 'Luật làng' không thể đứng trên luật pháp

Pháp luật

GĐXH - Sự việc một người dân ở Hà Nội bị đe dọa, ép nộp 20 triệu đồng tiền "quỹ xóm" khi dọn dẹp khu đất của gia đình đã làm dấy lên nhiều câu hỏi về tính hợp pháp của các khoản thu tại cộng đồng dân cư. Dưới góc độ pháp lý, luật sư chỉ ra hàng loạt sai phạm trong vụ việc, khẳng định không ai có thể tự đặt ra "luật" riêng để ép buộc người khác.

Top