Tags:
Món "rau trường thọ" giúp người Nhật ít bệnh, sống lâu
Ngoài ăn cá, việc thường xuyên sử dụng loại rau này cũng giúp người Nhật có sức khỏe tốt hơn.
Cá vẫn luôn được đánh giá là món ăn giúp người Nhật khỏe mạnh và có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giời.
Mới đây, tờ Qilu Evening News của Trung Quốc còn tiết lộ thêm một món khác giúp người Nhật khỏe mạnh, sống thọ được sử dụng mỗi ngày, nhiều ngang thịt cá. Đó chính là rong biển.
Có khoảng 20 loại rong biển khác nhau được người Nhật sử dụng phổ biến trong thực phẩm. Loại "rau trường thọ" này được dùng làm nguyên liệu cho các món ăn nổi tiếng như canh miso, salad, sushi...
Theo y học Trung Hoa, rong biển có vị mặn, tính lạnh, đi vào các kinh mạch gan, dạ dày, thận. Loại thực phẩm này có tác dụng thanh nhiệt, giảm ho, tiêu mỡ, hạ huyết áp.
Nghiên cứu của khoa học hiện đại chỉ ra rằng, rong biển chứa các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như i-ốt, kẽm, magiee, canxi... Chúng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các gốc tự do, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Lợi ích của rong biển đối với sức khỏe
Giải độc
Rong biển chứa nhiều axit alginic. Chất này giúp đào thải chỉ ra khỏi cơ thể thông qua đường tiêu hóa.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Một nghiên cứu năm 2013 thực hiện trên chuột cho thấy, những con có chế độ ăn giàu chất béo, nhiều cholesterol khi được cho ăn thêm rong biển thì mức cholesterol xấu giảm đi đáng kể. Đồng thời cholesterol tốt HDL và mức chất béo trung tính tăng lên, giúp phòng ngừa bệnh tim mạch.
Chống lại các gốc tự do
Rong biết chứa nhiều chất chống oxy hóa như carotenoid và flavonoid giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự ro. Bên cạnh đó, fucoxanthin trong rong biền cũng có thể loại bỏ gốc tự do gấp 13,5 lần vitamin E.
Hỗ trợ giảm cân
Rong biển là thực phẩm giàu chất xơ, mang lại cảm giác no lâu, giảm thèm ăn từ đó hỗ trợ tốt cho việc giảm cân.
Ngoài ra, một số nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy rằng chất fucoxanthin trong rong biết giúp giảm lượng mỡ trong cơ thể.
Theo Khỏe & Đẹp
Bình luận
Ý kiến của bạn
6 biểu hiện cảnh báo bệnh máu cần đi khám ngay
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcUng thư máu thường diễn biến thầm lặng, các dấu hiệu mệt mỏi, sụt cân, nổi hạch ban đầu dễ bị nhầm lẫn với những vấn đề sức khỏe thường ngày.
Bất ngờ nguyên nhân khiến người phụ nữ 49 tuổi bị viêm xoang mạn tính, rất nhiều người không biết
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcGĐXH - Tưởng chừng uống nước cam, nước chanh mỗi ngày sẽ giúp tăng đề kháng, tuy nhiên chính thói quen này lại âm thầm khiến tình trạng viêm xoang của chị trở nên trầm trọng hơn.
Lời gan ruột về 2 ca cấp cứu trong đêm, bệnh nhân không nộp gần 6 triệu viện phí
Y tế - 5 giờ trướcNhân viên y tế cũng là những người lao động... Những ca trực đêm không chỉ mệt mỏi về thể chất mà đôi khi còn để lại nhiều suy nghĩ khi người bệnh ra về trong im lặng, để lại những khoản viện phí không thanh toán.
Tin sáng 17/6: Thông tin mới nhất vụ 2 người vùng cao bị thu 4,2 triệu đồng cho 1 cuốc taxi; sân bay Thọ Xuân tạm dừng khai thác do liên tiếp có vật thể lạ
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcGĐXH - Cơ quan chức năng đã tiến hành dựng lại hiện trường vụ tài xế taxi và xe ôm bị tố "chặt chém" gần 5 triệu đồng của 2 người quê Lào Cai; theo thông tin từ Cảng hàng không Thọ Xuân, tối 15/6, tại khu vực sân bay tiếp tục xuất hiện các vật thể bay không xác định.
Người đàn ông 65 tuổi co giật, cứng hàm sau cú ngã đập tay vào thanh gỗ
Sống khỏe - 17 giờ trướcGĐXH - Sau khi bị ngã rách tay, chảy máu, bệnh nhân tự rửa vết thương, sát khuẩn bằng Betadine, không khâu vết thương, không tiêm dự phòng uốn ván.
3 học sinh gặp họa khi chơi trò chơi dân gian dịp nghỉ hè, chuyên gia cảnh báo điều bố mẹ cần đặc biệt lưu ý
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH – Nghỉ hè là lúc trẻ nhỏ có nhiều thời gian vui chơi, giải trí. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm tiềm ẩn nhiều nguy cơ trẻ gặp tai nạn, trong đó có điện giật.
Bé 13 tuổi bất ngờ đột quỵ, hôn mê sâu khi đang tập văn nghệ ở trường
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcGĐXH - Bé 13 tuổi được cứu sống ngoạn mục sau khi bị đột quỵ do dị dạng mạch máu não vỡ, đây là căn bệnh hiếm gặp, có nguy cơ tử vong cao ở trẻ em nếu không được xử lý kịp thời.
Người đàn ông 59 tuổi ở Phú Thọ bị sét đánh toàn thân tím tái, ngừng tuần hoàn
Y tế - 20 giờ trướcGĐXH - Khoảng 30 phút trước khi nhập viện, người bệnh đi làm ngoài đồng thì bất ngờ bị sét đánh và bất tỉnh tại chỗ.
5 lưu ý khi chăm sóc người bệnh sốt xuất huyết tại nhà an toàn và hiệu quả
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Cần lưu ý, có những người bị sốt xuất huyết không có triệu chứng rõ ràng, đến viện muộn khi đã sốc, suy đa tạng... có thể dẫn đến tử vong.
Liên tiếp 2 người đàn ông bị đột quỵ nhồi máu não từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Cả 2 bệnh nhân đột quỵ đều có dấu hiệu tương tự như: đột ngột xuất hiện đau đầu, chóng mặt, nôn ói, yếu nửa người trái, nói khó...
Liên tiếp 2 người đàn ông bị đột quỵ nhồi máu não từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Cả 2 bệnh nhân đột quỵ đều có dấu hiệu tương tự như: đột ngột xuất hiện đau đầu, chóng mặt, nôn ói, yếu nửa người trái, nói khó...
