Món tấm cơm chay mà Hồ Quỳnh Hương làm đãi chồng có gì đặc biệt?
GĐXH - Món cơm tấm full topping gồm sườn - bì - chả thuần chay cùng trứng ốp la và đồ chua của ca sĩ Hồ Quỳnh Hương được ông xã khen tấm tắc.
Tranh thủ ngày nghỉ Chủ nhật, Hồ Quỳnh Hương trổ tài nấu món chay đãi ông xã - doanh nhân Hoàng Công Thành. Đĩa cơm tấm chay được ca sĩ 8X bày biện nhiều màu sắc, bắt mắt. Sườn cùng chả chay nướng xém cạnh bắt mắt. Bì chay làm từ cà rốt, củ sắn... bào sợi trộn thính gạo dậy mùi thơm. Cơm tấm rưới mỡ hành, ăn kèm dưa leo thanh mát cùng đồ chua giúp cân bằng vị giác, bớt ngán.
Hồ Quỳnh Hương và ông xã đều duy trì lối sống thuần chay từ nhiều năm nay. Thỉnh thoảng, ca sĩ quê Hạ Long đăng ảnh mâm cơm chay của gia đình gồm những món ăn đơn giản, đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Cô quan niệm ăn chay là cách để chữa lành, chăm sóc và yêu thương cơ thể nhiều hơn mỗi ngày. Bà mẹ một con cho rằng chỉ cần biết kết hợp ngũ cốc, hạt, rau, nấm sẽ đáp ứng đủ các nhóm dinh dưỡng cơ thể cần.
Đối với Hồ Quỳnh Hương, nấu cơm chay vô cùng đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Có bữa cô chỉ mất có 20 phút nấu bữa cơm chay thanh lành, đầy đủ dưỡng chất. Nữ ca sĩ từng chia sẻ một bữa cơm chay với nguyên liệu được nữ ca sĩ chuẩn bị bao gồm: Gạo lứt, hạt sen, mè đen, rau ngót, bầu, nấm bào ngư tươi.
Theo chia sẻ của Hồ Quỳnh Hương, mỗi nguyên liệu đều mang trong mình năng lượng của đất trời. Cơm gạo lứt giúp tăng năng lượng, được hấp thu chậm, giúp cơ thể no lâu mà không tăng đường huyết. Hạt sen giúp an thần; mè đen nuôi gan thận và làm đẹp da.
Rau ngót và nấm bào ngư là hai thực phẩm thanh mát, giàu chất xơ, vitamin và đạm thực vật giúp cơ thể nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa. Một chén canh nhỏ nhưng chứa đầy khoáng chất và năng lượng mát lành.
Nấm kho tiêu xanh món đậm đà thơm nồng nhưng rất lành. Nấm giàu đạm thực vật và chất chống ôxy hóa giúp tăng sức đề kháng. Tiêu xanh ấm kích hoạt tiêu hóa và giúp tâm tỉnh táo hơn.
Bầu là món rau đơn giản nhưng đầy năng lượng thanh mát. Mè đen giúp bổ sung canxi và dưỡng lão.
"Chỉ trong 20 phút đã có bữa ăn đủ đạm, tinh bột, chất béo tốt, vitamin, khoáng chất. Một bữa cơm thuần chay nhỏ nhưng đủ nuôi dưỡng cả thân và tâm", nữ ca sĩ Hồ Quỳnh Hương chia sẻ.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Mẹ đảm gợi ý 8 mâm cơm cho ngày 'bí' món
Ăn -Chả cốm, cá dìa rim tiêu, ốc om chuối đậu được chị Vũ Thu Hương đưa vào mâm cơm gia đình, gợi ý những món ăn phù hợp khi tiết trời chuyển thu.
5 món ăn sáng quen thuộc rất dễ gây hại dạ dày, tiềm ẩn nguy cơ ung thư, cần loại bỏ ngay!
Ăn -GĐXH - Bữa sáng ảnh hưởng đến cảm giác dễ chịu của hệ tiêu hóa trong ngày, nhưng không phải món ăn nào gây đầy bụng, ợ nóng cũng làm tăng nguy cơ ung thư. Thay vì kiêng khem cực đoan, bạn nên chú ý đến cách chế biến, lượng muối, nhiệt độ món ăn và thói quen bảo quản thực phẩm.
3 thực phẩm quen thuộc tốt cho chế độ ăn bảo vệ thận, nhưng không phải ai cũng nên ăn
Ăn -GĐXH - Bí đao, lòng trắng trứng và bắp cải tím đều có thể góp mặt trong chế độ ăn cân đối. Tuy nhiên, với người mắc bệnh thận mạn, lựa chọn thực phẩm còn phụ thuộc vào mức lọc cầu thận, nồng độ kali máu và nhu cầu protein của từng người.
Trứng gà dùng được bao lâu và sai lầm khi bảo quản ở cánh cửa tủ lạnh
Ăn -GĐXH - Trứng gà dùng được trong bao lâu và tại sao không nên để trứng ở cánh cửa tủ lạnh? Hãy cùng giải mã thời hạn sử dụng chính xác cùng vị trí bảo quản hoàn hảo để trứng luôn tươi ngon, an toàn cho sức khỏe gia đình bạn.
Hộp cơm trưa dinh dưỡng mẹ dậy từ 5h nấu cho con
Ăn -Giữa nhịp sống bận rộn, Phương Hà duy trì thói quen dậy từ 5h chuẩn bị cơm trưa cho con trai như một cách gửi gắm yêu thương và giữ sợi dây gắn kết gia đình.
Ăn tôm cùng nước cam, hồng với cua có gây ngộ độc? Giải mã 5 tin đồn thực phẩm kỵ nhau
Ăn -GĐXH - Nhiều người thường lo lắng về những tác động tiêu cực khi kết hợp các loại thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, dưới góc nhìn khoa học, hầu hết các tin đồn về "thực phẩm kỵ nhau" đều bắt nguồn từ việc hiểu sai bản chất hoặc phóng đại quá đà.
Con dâu NSND Lan Hương từng gây tranh cãi khi không phân biệt được lá lốt với lá trầu không
Ăn -GĐXH - Thời gian gần đây, không chỉ NSND Lan Hương tung những video nấu nướng lên mạng xã hội mà con dâu của nữ nghệ sĩ là Hải Anh (Hannie Nguyen) cũng chia sẻ nhiều clip liên quan tới việc vào bếp trong gia đình.
Xào rau muống cho muối trước hay sau? 3 mẹo giúp rau xanh, giòn, không ra nhiều nước
Ăn -GĐXH - Rau muống xào tưởng dễ nhưng không ít người gặp tình trạng rau thâm màu, mềm nhũn, ra nhiều nước dù vừa cho lên chảo. Một trong những bí quyết nằm ở thời điểm nêm muối, nhưng để đĩa rau xanh giòn như ngoài hàng, bạn còn cần chú ý đến nhiệt độ chảo và thời gian xào.
Trời hanh khô, 10 loại trái cây nên bổ sung để chăm sóc làn da và sức khỏe
Ăn -GĐXH - Theo quan niệm Y học cổ truyền, mùa Thu có đặc điểm "thu táo", tức thời tiết khô hanh dễ gây cảm giác khô mũi, khô họng, khô da. Bên cạnh việc uống đủ nước và chăm sóc cơ thể, bổ sung các loại trái cây mọng nước, giàu vitamin và chất xơ là cách đơn giản để đa dạng dinh dưỡng. 10 loại quả có thể lựa chọn trong thực đơn mùa thu và những lưu ý cần biết khi sử dụng.
Từng nằm liệt giường gần 1 năm, người phụ nữ 55 tuổi ở Hà Nội "hồi sinh" kỳ diệu bên những mâm cơm gia đình chữa lành
Ẩm thực 360 -GĐXH - Nhìn những mâm cơm gia đình với thực đơn món ăn ngon mỗi ngày được bày biện đẹp mắt và "xong bữa là trên mâm không còn gì", ít ai biết người đứng bếp từng có gần một năm nằm liệt giường vì căn bệnh K máu. Với chị Hoàng Thanh (55 tuổi, Hà Nội), mỗi bữa ăn nấu nhanh trong 30 phút chính là cách chị trao gửi yêu thương và tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc bên người thân.