Món tấm cơm chay mà Hồ Quỳnh Hương làm đãi chồng có gì đặc biệt?
GĐXH - Món cơm tấm full topping gồm sườn - bì - chả thuần chay cùng trứng ốp la và đồ chua của ca sĩ Hồ Quỳnh Hương được ông xã khen tấm tắc.
Tranh thủ ngày nghỉ Chủ nhật, Hồ Quỳnh Hương trổ tài nấu món chay đãi ông xã - doanh nhân Hoàng Công Thành. Đĩa cơm tấm chay được ca sĩ 8X bày biện nhiều màu sắc, bắt mắt. Sườn cùng chả chay nướng xém cạnh bắt mắt. Bì chay làm từ cà rốt, củ sắn... bào sợi trộn thính gạo dậy mùi thơm. Cơm tấm rưới mỡ hành, ăn kèm dưa leo thanh mát cùng đồ chua giúp cân bằng vị giác, bớt ngán.
Hồ Quỳnh Hương và ông xã đều duy trì lối sống thuần chay từ nhiều năm nay. Thỉnh thoảng, ca sĩ quê Hạ Long đăng ảnh mâm cơm chay của gia đình gồm những món ăn đơn giản, đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Cô quan niệm ăn chay là cách để chữa lành, chăm sóc và yêu thương cơ thể nhiều hơn mỗi ngày. Bà mẹ một con cho rằng chỉ cần biết kết hợp ngũ cốc, hạt, rau, nấm sẽ đáp ứng đủ các nhóm dinh dưỡng cơ thể cần.
Đối với Hồ Quỳnh Hương, nấu cơm chay vô cùng đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Có bữa cô chỉ mất có 20 phút nấu bữa cơm chay thanh lành, đầy đủ dưỡng chất. Nữ ca sĩ từng chia sẻ một bữa cơm chay với nguyên liệu được nữ ca sĩ chuẩn bị bao gồm: Gạo lứt, hạt sen, mè đen, rau ngót, bầu, nấm bào ngư tươi.
Theo chia sẻ của Hồ Quỳnh Hương, mỗi nguyên liệu đều mang trong mình năng lượng của đất trời. Cơm gạo lứt giúp tăng năng lượng, được hấp thu chậm, giúp cơ thể no lâu mà không tăng đường huyết. Hạt sen giúp an thần; mè đen nuôi gan thận và làm đẹp da.
Rau ngót và nấm bào ngư là hai thực phẩm thanh mát, giàu chất xơ, vitamin và đạm thực vật giúp cơ thể nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa. Một chén canh nhỏ nhưng chứa đầy khoáng chất và năng lượng mát lành.
Nấm kho tiêu xanh món đậm đà thơm nồng nhưng rất lành. Nấm giàu đạm thực vật và chất chống ôxy hóa giúp tăng sức đề kháng. Tiêu xanh ấm kích hoạt tiêu hóa và giúp tâm tỉnh táo hơn.
Bầu là món rau đơn giản nhưng đầy năng lượng thanh mát. Mè đen giúp bổ sung canxi và dưỡng lão.
"Chỉ trong 20 phút đã có bữa ăn đủ đạm, tinh bột, chất béo tốt, vitamin, khoáng chất. Một bữa cơm thuần chay nhỏ nhưng đủ nuôi dưỡng cả thân và tâm", nữ ca sĩ Hồ Quỳnh Hương chia sẻ.
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Bác sĩ cảnh báo nguy cơ xảy ra sự cố từ bữa ăn bán trú, phụ huynh không nên bỏ qua trước ngày con tựu trường
Ăn -GĐXH - Khi chuyển từ những bữa ăn được gia đình kiểm soát sang ăn bán trú, trẻ có thể tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm và nguy cơ dị ứng cũng trở nên khó lường hơn. Đáng lưu ý, phản ứng dị ứng ở trẻ có thể tiến triển nhanh, thậm chí đe dọa tính mạng nếu chuyển sang phản vệ mà không được nhận biết và xử trí kịp thời.
Tình yêu nước trong những món ăn mang màu cờ đỏ sao vàng trong ngày Quốc khánh
Ăn -GĐXH - Những ngày nghỉ lễ dịp Quốc khánh, không khó bắt gặp hình ảnh mâm cơm, đĩa bánh hay món tráng miệng được người Việt khéo léo trang trí bằng sắc đỏ và vàng. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ từ cà chua, dưa hấu, ớt, xoài, bí đỏ hay những nguyên liệu quen thuộc, căn bếp gia đình cũng có thể trở nên rực rỡ trong ngày đặc biệt.
Nấu cơm bằng nước nóng hay nước nguội mới ngon và giàu dinh dưỡng hơn?
Ăn -GĐXH - Cùng một loại gạo, cùng một chiếc nồi cơm điện nhưng có người nấu bằng nước nóng, trong khi số khác vẫn giữ thói quen vo gạo, đong nước rồi nấu ngay bằng nước nguội. Vậy cách nào thực sự tốt hơn, hãy đọc bài viết này.
Gỏi nhệch Thái Thụy - vị mặn mòi của miền cửa biển Hưng Yên
Ăn -Gỏi nhệch dân dã Thái Thụy chứa một nghệ thuật sơ chế và chinh phục thực khách bằng vị ngọt dai của cá, mùi thơm bùi từ thính gạo rang, vị chát của các loại lá vườn và vị chẻo béo thơm, cay nồng.
Với 3 nguyên liệu đơn giản kết hợp sẽ nấu thành món ăn ngon hoàn hảo, rất hợp với cơm
Ăn -Khi bạn không nghĩ được món ăn ngon nào để nấu, hãy thử sự kết hợp này. Mùi thơm khi mở nắp nồi đủ để kích thích vị giác. Món ăn mềm, đậm đà và rất hợp với cơm.
Sự thật ít người biết về gừng mọc mầm và cách bảo quản an toàn cho sức khoẻ
Ăn -GĐXH - Không chỉ là gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm thơm ngon, gừng còn được xem như một dược liệu tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn gừng mọc mầm có ăn được không, cùng tìm hiểu qua bài viết này.
Những lý do bạn nên biết cách pha nước mắm vào món ăn để không ảnh hưởng tới sức khỏe
Ăn -GĐXH - Nhiều bà nội trợ có thói quen cho nước mắm vào nồi ngay từ đầu hoặc khi nước đang sôi mà không biết rằng đây là sai lầm lớn. Điều này không chỉ làm món ăn bị đắng, mất vị thơm ngon mà còn ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Ngày tựu trường đến gần, con bắt đầu ăn bán trú, bố mẹ đừng quên làm điều này có thể giúp con tránh sự cố nguy hiểm
Ăn -GĐXH - Năm học mới không chỉ bắt đầu bằng sách vở, đồng phục hay đồ dùng học tập. Với những trẻ có tiền sử dị ứng thực phẩm, chuẩn bị một “hồ sơ dị ứng” đầy đủ và thống nhất với nhà trường cũng là một phần quan trọng trong hành trang đến lớp.
Cách làm tai heo cuộn bắp giò ủ muối đổi vị cho mâm cơm ngày nghỉ lễ 2/9 thêm hấp dẫn
Ăn -GĐXH - Khám phá cách làm tai heo cuộn bắp giò ủ muối độc đáo cho bữa cơm gia đình ngày lễ 2/9. Món ăn này vừa giòn vừa mềm, chấm cùng nước chấm chua cay thật hấp dẫn.
6 món quà Hà Nội du khách nên mua về sau chuyến thăm Hà Nội dịp Quốc Khánh 2/9
Ăn -GĐXH - Không chỉ có cảnh đẹp và những con phố giàu lịch sử, Hà Nội còn có nhiều thức quà đủ để người ta mang một phần hương vị Thủ đô về nhà sau chuyến đi. Dịp 2/9, nếu chưa biết mua gì làm quà, 6 món đặc trưng dưới đây là những lựa chọn đáng cân nhắc.