Thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa giúp giảm đau hiệu quả khi nhiệt miệng

Các món ăn dạng lỏng/mềm

Các món ăn dạng lỏng/mềm sẽ giúp người bị nhiệt miệng dễ ăn, giảm ma sát trực tiếp với vùng loét, từ đó hạn chế cảm giác đau rát khi nhai nuốt. Đồng thời, nhóm thực phẩm này cũng cung cấp năng lượng cần thiết để cơ thể có điều kiện phục hồi. Một số món ăn bạn có thể lựa chọn như:

Cháo loãng: Món ăn dễ tiêu hóa, bạn có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác như thịt bằm, rau củ nghiền để tăng dinh dưỡng.

Súp: Cung cấp nước, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể nấu súp gà, súp bí đỏ hoặc súp rau củ nghiền mịn để cơ thể dễ hấp thu hơn.

Canh ninh nhừ: Các loại canh nấu từ xương, rau củ hoặc thịt ninh nhừ mềm sẽ giúp bạn dễ nhai nuốt, hạn chế đau rát vết loét đồng, thời hỗ trợ bổ sung nước và chất khoáng để tái tạo mô niêm mạc miệng.

Với những món ăn này, khi ăn nên để đồ ăn nguội bớt hoặc nhiệt độ ấm để không gây kích ứng vết loét nhiệt miệng.

Nguồn đạm mềm

Một trong những thành phần giúp tái tạo tế bào và nhanh lành tổn thương là protein. Do đó, người bị nhiệt miệng nên bổ sung nguồn đạm mềm, chứa nhiều protein thông qua việc sử dụng các món ăn sau đây:

Trứng: Bạn có thể luộc chín hoặc hấp cách thủy trứng để dễ ăn và dễ tiêu hóa. Nhờ giàu vitamin B12, ăn trứng khi bị nhiệt miệng sẽ hỗ trợ lành vết loét nhanh hơn.

Cá: Thịt cá mềm, dễ tiêu hóa và chứa omega-3 sẽ giúp giảm viêm và thúc đẩy quá trình hồi phục. Bạn có thể chế biến cá thành các món ăn mềm như hấp, kho mềm, nấu canh…

Thịt băm nhỏ: Nên chọn loại thịt nạc, xay nhuyễn và nấu chín kỹ để dễ ăn và không gây tổn thương vùng loét do nhiệt miệng.

Đậu hũ non: Trong đậu hũ non chứa nhiều protein thực vật, mềm, mát và có tính thanh nhiệt, rất phù hợp cho người bị nhiệt miệng.

Khi chế biến, bạn có thể kết hợp các nguồn đạm này trong cháo, súp hoặc hấp để dễ ăn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể.

Thực phẩm mát

Thực phẩm có tính mát sẽ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ làm dịu vùng loét và rút ngắn thời gian hồi phục những tổn thương do nhiệt miệng gây ra.

Một trong những thực phẩm mát người bị nhiệt miệng nên lựa chọn là sữa chua. Trong sữa chua có chứa nhiều lợi khuẩn sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp tăng cường miễn dịch niêm mạc miệng. Đặc biệt, với kết cấu mềm, mát tự nhiên, sữa chua sẽ giúp giảm cảm giác đau rát khi ăn.

Khi ăn sữa chua, bạn nên chọn loại không đường hoặc ít đường để tránh kích ứng vết loét và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây hại trong khoang miệng.

Thực phẩm thanh nhiệt và giải độc

Rau má: Người bị nhiệt miệng có thể uống nước rau má tươi ép mỗi ngày hoặc nấu canh rau má kết hợp với thịt bằm để dễ ăn hơn. Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều trong ngày vì rau má có tính hàn, có thể gây lạnh bụng nếu dùng quá mức.

Khổ qua (mướp đắng): Người bị nhiệt miệng có thể chế biến khổ qua thành các món ăn như canh khổ qua nhồi thịt, khổ qua luộc hoặc ép nước uống. Để giảm vị đắng, bạn có thể ngâm khổ qua với nước muối loãng trước khi chế biến.

Bột sắn dây: Với khả năng giảm nóng trong, thanh lọc gan và hỗ trợ làm lành các vết loét niêm mạc, bột sắn dây được nhiều người sử dụng khi bị nhiệt miệng.

Pha bột sắn dây với nước ấm hoặc nước chín nguội và uống 1 ly mỗi ngày trong thời gian bị nhiệt miệng sẽ giúp thanh lọc cơ thể. Lưu ý không nên uống bột sắn dây khi đang lạnh bụng hoặc tiêu hóa kém vì thực phẩm này có tính hàn cao.

Muốn chống lại tế bào ung thư, bệnh nhân ung thư nên ăn thực phẩm sau

GĐXH - Trong quá trình điều trị ung thư, nhiều bệnh nhân còn thường xuyên gặp chứng chán ăn, khó nuốt… Do đó, bệnh nhân ung thư nên ăn gì chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin cùng khoáng chất để cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.

Chế độ ăn uống lành mạnh cho người truyền hóa chất

GĐXH - Chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư, đặc biệt là người truyền hoá chất cần đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu như protein, carbohydrates, chất béo…