Món tráng miệng: Dâu tây sữa
Nếu bạn là người thích đồ ngọt thì món thạch dâu sữa này chính là món tráng miệng tuyệt hảo đấy.
Dâu tây 500gr
Trân châu khô 100gr
Kem sữa tươi whipping cream 100gr
Sữa tươi 400gr
Đường 50gr
Bột gelatin 50gr
 |
Cách làm
Cho trân châu khô vào ngâm trong bát nước lạnh trong 5 phút
Sau đó đun 1 chút nước sôi, cho trân châu vào chần, đến khi các hạt nhỏ trở nên trong suốt thì vớt ra cho ngay vào nước lạnh (nước đun sôi để nguội)
Tiếp đó vớt trân châu ra cho ráo, chia ra các bát hoặc ly thủy tinh.
Gelatin cho vào nồi, cho nửa bát nước ngâm trong 15 phút rồi đặt lên bếp đun sôi một lúc, cho đường, khuấy đến tan hết, sau đó cho sữa tươi vào. Đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Rót hỗn hợp sữa gelatin vào các ly đã có trân châu. Lưu ý chỉ rót đến ½ cốc, không rót đầy để còn chừa chỗ cho dâu tươi vào. Để nguội hẳn rồi cho thạch vào tủ lạnh trong 30 phút.
Khi thạch sữa đã đông thì lấy các ly ra.
Dâu tây rửa sạch, để khô nước. Để lại vài quả để trang trí.
Cắt bỏ cuống dâu rồi cho vào máy xay sinh tố với 1 chút đường, xay nhuyễn, thêm kem sữa tươi whipping cream vào, xay thêm nửa phút cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Cho hỗn hợp kem dâu lên mặt các cốc thạch sữa. Đặt trở lại tủ lạnh trong nửa giờ nữa là có thể thưởng thức được rồi.
Vị ngọt mát, thơm quyến rũ lan tỏa trong từng thìa thạch sữa dâu.
Tôi giảm 15kg để đóng xác chết trôi sông trong 'Địa đạo' của Bùi Thạc Chuyên
Giải trí - 1 phút trướcMai Thế Hiệp - Giám đốc casting phim "Địa đạo" - chia sẻ hành trình tuyển chọn từ 500 diễn viên với yêu cầu khắt khe. Anh cũng tham gia với vai một xác chết.
Bộ Y tế vào cuộc vụ sản phụ tử vong sau sinh mổ lần 3 ở Hải Phòng
Y tế - 12 phút trướcGĐXH - Ngày 13/4, Cục Bà mẹ và Trẻ em (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế thành phố Hải Phòng về việc xác minh và báo cáo trường hợp sự cố y khoa đối với bà LTC tại BVĐK huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng.
Huế sắp có thêm đường đi bộ hàng chục tỷ đồng
Thời sự - 20 phút trướcGĐXH - Dự án đường đi bộ kết hợp đường xe đạp đang triển khai ở Huế có tổng mức đầu tư hơn 35 tỷ đồng, nhằm chỉnh trang môi trường đô thị, tạo cảnh quan sinh thái và điểm nhấn tham quan du lịch.
Sau buổi họp lớp, chồng đòi ly thân với vợ nhưng được 4 tháng, anh hối hận xin lỗi: Lý do vô cùng nực cười
Chuyện vợ chồng - 31 phút trướcĐi làm về là anh vào phòng riêng, đóng cửa, không nói một lời với tôi.
Loài vật quý hiếm bậc nhất, tuyệt tích hàng trăm năm bất ngờ trở lại: Có loài ‘hồi sinh’ kỳ diệu ở Việt Nam, chấn động cả thế giới
Tiêu điểm - 53 phút trướcGĐXH - Nhiều loài động vật tưởng chừng đã không còn trên Trái đất nhưng rồi lại bỗng dưng xuất hiện khiến thế giới ngỡ ngàng.
Lý giải điều trùng hợp kỳ diệu đầy cảm xúc sau 50 năm: 30/4/1975 và 30/4/2025 đều rơi vào thứ Tư
Thời sự - 55 phút trướcGĐXH - Sau đúng nửa thế kỷ, thời khắc lịch sử như được lặp lại khiến lễ kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước càng trở nên thiêng liêng và ý nghĩa hơn bao giờ hết.
Khung giờ đẹp động thổ, khai trương, xuất hành tuần mới 14/4 - 20/4/2025 đem đến tài lộc, sự nghiệp hanh thông
Ở - 55 phút trướcGĐXH – Tuần mới 14/4 - 20/4/2025, lựa chọn khung giờ đẹp động thổ, khai trương, xuất hành chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà khuyên nên biết điều dưới đây để thu hút tài lộc, sự nghiệp hanh thông.
Tiêu thụ nhiều loại rau chế biến này sẽ tăng nguy cơ ung thư dạ dày
Ẩm thực 360 - 1 giờ trướcGĐXH - Rau xanh là thực phẩm được tiêu thụ lớn. Rau xanh cung cấp chất xơ, vitamin và các loại khoáng chất, nhưng bên cạnh đó vẫn có những trường hợp trở thành cực độc, gây hại sức khỏe cho con người.
4 bí quyết dưỡng tóc khoẻ và bóng mượt
Đẹp - 1 giờ trướcMái tóc khỏe mạnh và bóng mượt thường tạo cảm giác tự tin và thu hút hơn. Nếu dưỡng tóc không đúng cách, tóc có thể trở nên khô, dễ gãy, xơ rối hoặc mất độ bóng...
Nhà mặt phố tại quận Long Biên, Hà Nội đã vượt ngưỡng vài chục tỷ đồng/căn
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Ghi nhận tại thời điểm tháng 4/2025, giá nhiều căn nhà mặt phố trên địa bàn quận Long Biên, Hà Nội đang ở ngưỡng cao.
Nam ca sĩ huyền thoại 'Mưa bụi' được mệnh danh 'Lê Minh Việt Nam', tuổi U60 ốm đau sống cô quạnh trong nhà trọ
Giải tríGĐXH - Từng là giọng ca được thế hệ 7X, 8X, 9X yêu mến qua "Mưa bụi", nhưng giờ đây khán giả không khỏi xót xa cho cảnh sống của ca sĩ Sỹ Ben nơi nhà trọ.
