Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mực nướng muối ớt

Chủ nhật, 15:27 15/08/2010 | Ăn

Chỉ cần một chút biến tấu, bạn đã có món mực nướng muối ớt hấp dẫn cho ông xã 'lai rai' với bạn bè.

Nguyên liệu
 
300 gr con mực mai; 2 tép tỏi băm; 2 thìa dầu ăn; 1 thìa bột cà ri; 1 cây sả băm nhỏ; 1 thìa con ớt bột; 1 thìa con xì dầu đặc; 1 chút dầu mè; Tiêu, muối, bột gà vừa ăn; 1 chút đường; 1/2 quả chanh vắt nước; Cà chua, ớt đỏ, chanh, mùi tàu, ngổ (dùng để trang trí).
 

Cách làm

- Mực rửa sạch bằng muối cho hết nhớt, sau đó khía hoa, để ra tô sạch.

- Trộn các đồ gia vị với nhau. Xong cho mực vào tẩm ướp, xong kẹp vào vỉ đem cho lên bếp than hoa nướng vàng hai mặt, trong khi nướng thỉnh thoảng phết chút dầu cho đỡ khô.

- Bày rau thơm ra đĩa, tỉa hoa ớt hoặc hoa cà chua để trang trí, bày mực ra, ăn kèm với muối chanh.

Theo Món ngon HN
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
MC Mai Ngọc tiết lộ cân nặng ở tháng cuối thai kỳ, tiết lộ thực đơn toàn món đơn giản, dễ làm, dinh dưỡng 'vào con không béo mẹ'

MC Mai Ngọc tiết lộ cân nặng ở tháng cuối thai kỳ, tiết lộ thực đơn toàn món đơn giản, dễ làm, dinh dưỡng 'vào con không béo mẹ'

Ăn - 26 phút trước

GĐXH - MC Mai Ngọc đang đếm ngược từng ngày để đón con đầu lòng, cô chuẩn bị mọi thứ chu đáo để gặp bé Panda. Dẫu vậy cô vẫn giữ được vóc dáng đáng mơ ước. Tất cả là nhờ thực đơn ăn uống được tính toán kỹ để dinh dưỡng vào con mà ít gây béo cho mẹ.

Loại hạt vô cùng quý, cực tốt cho người bị viêm khớp, rất dễ tìm mua vì nhiều nơi bán

Loại hạt vô cùng quý, cực tốt cho người bị viêm khớp, rất dễ tìm mua vì nhiều nơi bán

Ăn - 26 phút trước

GĐXH - Viêm khớp là một căn bệnh phổ biến, gây đau đớn và hạn chế khả năng vận động của nhiều người. Tuy nhiên, một trong những cách giúp giảm bớt cơn đau và cải thiện tình trạng viêm khớp chính là thông qua chế độ ăn uống hợp lý.

30 ngày không lặp món: Cứ nhìn bảng này là biết hôm nay ăn gì!

30 ngày không lặp món: Cứ nhìn bảng này là biết hôm nay ăn gì!

Ẩm thực 360 - 3 giờ trước

GĐXH - “Hôm nay ăn gì?” không chỉ là câu hỏi cửa miệng, mà còn là nỗi “ám ảnh nhẹ” với hàng triệu người nội trợ hiện đại. Trong guồng quay tất bật, một danh sách món ngon mỗi ngày dễ nấu, đủ chất, tiết kiệm chính là vị cứu tinh giúp mỗi bữa cơm trở thành khoảnh khắc yêu thương trọn vẹn.

Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp

Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp

Ăn - 5 giờ trước

Với 2 nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền lại sẵn có ngoài chợ, bạn hãy làm 2 lần một tuần món này cho gia đình mình thưởng thức nhé! Món ăn này vừa ngon lại tốt cho sức khỏe!

Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt

Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Nước uống thanh nhiệt giải độc không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có những công dụng thanh lọc, hỗ trợ chức năng gan. Dưới đây là tổng hợp một số loại nước uống thanh nhiệt được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.

Những đồ uống người bệnh thiếu máu não cần tránh

Những đồ uống người bệnh thiếu máu não cần tránh

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Các loại thực phẩm, đồ uống hàng ngày cũng đóng vai trò rất quan trọng, góp phần cải thiện tình trạng thiếu máu lên não. Hãy điểm qua những đồ uống người bị thiếu máu não cần tránh trong bài viết sau.

Bát chè dưỡng nhan của Phương Oanh có gì đặc biệt mà khiến cộng đồng chú ý?

Bát chè dưỡng nhan của Phương Oanh có gì đặc biệt mà khiến cộng đồng chú ý?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Phương Oanh nấu chè dưỡng nhan, bồi bổ trong thời gian mang thai được rất nhiều mẹ bầu theo dõi và học hỏi.

Loại quả giúp giảm huyết áp nhanh chóng, bảo vệ sức khỏe tim mạch

Loại quả giúp giảm huyết áp nhanh chóng, bảo vệ sức khỏe tim mạch

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Huyết áp cao là một trong những yếu tố chính dẫn đến các bệnh tim mạch, đột quỵ và thậm chí là suy thận. Chính vì vậy, việc duy trì huyết áp ổn định và trong mức an toàn là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe.

Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

Ăn - 1 ngày trước

Ngó khoai dễ trồng, dễ ăn lại bổ dưỡng, rất phù hợp để nấu canh cho tiết trời giao mùa.

Tránh xa các thực phẩm sau nếu không muốn bị loét dạ dày và bệnh tim mạch

Tránh xa các thực phẩm sau nếu không muốn bị loét dạ dày và bệnh tim mạch

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Để bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa, bạn cần hạn chế tiêu thụ các thực phẩm trong bài dưới đây.

Top