Hà Nội
23°C / 22-25°C

Muốn mua được bơ ngon, hãy chú ý phần này

Thứ bảy, 16:36 25/05/2024 | Ăn

GĐXH - Nắm chắc một vài mẹo sau đây, bạn có thể dễ dàng chọn được quả bơ ưng ý.

Cách chọn bơ ngon mà có thể bạn chưa biết

Cách chọn bơ ngon, dẻo mịn, vàng thơm - Ảnh 1.

Nếu có lớp viền trắng hoặc nâu bám quanh cuống bơ, 99% thịt bơ bên trong đã chín nhũn hoặc bị chín ép. Vậy thì đương nhiên là không nên mua rồi!


Cách chọn bơ ngon, dẻo mịn, vàng thơm - Ảnh 3.

Nếu cuống bơ có màu xanh vàng, gần như màu thịt bơ, chứng tỏ đó là quả bơ ngon. Chị em bỏ ngay vào giỏ thôi, không cần băn khoăn gì thêm nữa!

Dưới đây là những mẹo cụ thể để lựa chọn bơ ngon, dẻo và thơm mà không bị sượng đắng

Kiểm tra vỏ 

Chọn bơ lấy quả có vỏ láng mịn là sai hoàn toàn: Muốn mua được bơ ngon, hãy chú ý phần này - Ảnh 1.

Khi mua bơ, hãy chú ý đến màu sắc và bề mặt của vỏ bơ. Quả bơ ngon thường có vỏ màu xanh, hơi sần sùi và khi chín sẽ có màu tươi, bóng, lấm tấm những đốm vàng. Bơ có phần cuống lõm vào bên trong và khi ấn nhẹ vào phần cuống, nếu thấy mềm, đấy là dấu hiệu của quả bơ ngon. Nếu bạn nhận thấy vỏ bơ có màu đen, điều đó có nghĩa là quả đã chín quá mức, thịt bên trong có thể đã bị nẫu, giàu xơ và không ngon.

Chú ý đến kích cỡ và hình dáng

Muốn mua được bơ ngon, hãy chú ý phần này - Ảnh 4.

Quả bơ sáp dạng tròn thường chắc tay khi cầm, và nếu lắc nhẹ có thể nghe thấy tiếng hạt bên trong. Còn bơ dáng dài, nhỏ dần về phía cuống thì thịt bơ sẽ dày hơn nhưng có thể chứa nhiều xơ. Bơ dài thường lợi hơn bơ tròn vì hạt nhỏ, lại có thêm phần cơm dày phía cuống bơ. Bơ tròn thường có hạt to hơn.

Kiểm tra độ mềm

Chọn bơ lấy quả có vỏ láng mịn là sai hoàn toàn: Muốn mua được bơ ngon, hãy chú ý phần này - Ảnh 2.

Trái bơ ngon nên hơi mềm nhưng không bị nhũn. Cần tránh mua những quả quá mềm vì có thể không còn hương vị thơm ngon, hoặc có thể bị chín ép.Một quả bơ ngon sẽ có phần vỏ dễ dàng tách rời khỏi phần thịt bơ, bạn chỉ cần nhẹ nhàng lột vỏ là có thể thấy ngay lớp thịt bơ bên trong.

Kiểm tra phần cuống

Muốn mua được bơ ngon, hãy chú ý phần này - Ảnh 6.

Bơ sáp sẽ có phần cuống lõm vào bên trong Nên chọn những quả bơ còn cuống, chúng tươi và ngon hơn. Khi ấn nhẹ tay vào phần cuống nếu thấy mềm, đó là bơ sáp ngon. Nếu cuống to và mập mạp nghĩa là quả còn non, cuống hơi khô là quả ít thịt.


Gợi ý cách trữ lạnh bơ không bị thâm, đen

Nhiều chị em có thói quen lột vỏ bơ, bỏ hạt và cắt nhỏ, cho vào ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Làm vậy rất tiện nhưng nếu không làm đúng cách, bơ đông lạnh có thể bị thâm đen và hơi đắng.

Để trữ lạnh bơ tươi ngon bạn cần cắt đôi quả chanh (chanh xanh hay chanh vàng đều được) và chà nhẹ lên các mặt bơ trước khi cho bơ vào túi zip, cất vào tủ lạnh. Chanh sẽ giúp cho lớp bơ không bị thâm do tiếp xúc trực tiếp với không khí.

Mỹ nhân đảm đang nhất VFC: Bếp bóng loáng, mâm cơm nhà nhìn món nào cũng thèm!Mỹ nhân đảm đang nhất VFC: Bếp bóng loáng, mâm cơm nhà nhìn món nào cũng thèm!

GĐXH - Được biết cô mới sửa nhà hồi cuối năm 2023 vừa qua.



Phương Nghi (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lão nông bật mí cách bảo quản dưa hấu không cần bỏ tủ lạnh mà vẫn tươi ngon, để được ít nhất 2 ngày

Lão nông bật mí cách bảo quản dưa hấu không cần bỏ tủ lạnh mà vẫn tươi ngon, để được ít nhất 2 ngày

Ăn - 2 giờ trước

Với phương pháp này, bất cứ ai cũng có thể thực hiện được.

15 mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ cho chị em thỏa thích đãi chồng con ngày hè

15 mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ cho chị em thỏa thích đãi chồng con ngày hè

Mẹo nấu nướng - 3 giờ trước

GĐXH - Dưới đây là gợi ý những mâm cơm gia đình vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng cho người thân yêu sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng.

Khi rán mỡ heo, cho muối vào là sai: Chỉ cần mẹo này mỡ heo sẽ có màu trắng, thơm và để cả năm không bị hỏng

Khi rán mỡ heo, cho muối vào là sai: Chỉ cần mẹo này mỡ heo sẽ có màu trắng, thơm và để cả năm không bị hỏng

Ăn - 6 giờ trước

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách rán mỡ heo đảm bảo có màu trắng, thơm, để được cả năm.

3 điều quan trọng giúp việc giảm cân trở nên dễ dàng

3 điều quan trọng giúp việc giảm cân trở nên dễ dàng

Mẹo nấu nướng - 7 giờ trước

GĐXH - Bỏ theo dõi các trang review đồ ăn, hạn chế đồ uống có đường… giúp bạn bớt sa ngã vào các món kém lành mạnh, có thêm động lực giảm mỡ, tăng cơ.

Cách làm gỏi tai heo ngó sen cực ngon tại nhà

Cách làm gỏi tai heo ngó sen cực ngon tại nhà

Ăn - 9 giờ trước

Gỏi tai heo ngó sen là món ngon với sự kết hợp của ngó sen giòn ngọt với tai heo dai sần sật, cách làm món này cũng rất đơn giản.

Cách chế biến món canh bầu nấu tôm ngon mát ngày hè

Cách chế biến món canh bầu nấu tôm ngon mát ngày hè

Ăn - 1 ngày trước

Ngày hè oi bức, ngoài các món ăn mặn thì món canh bầu nấu hến, canh bầu nấu thịt bằm, canh bầu nấu tôm... là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Cách làm gỏi tôm thơm ngon, đổi vị cho bữa cơm hấp dẫn

Cách làm gỏi tôm thơm ngon, đổi vị cho bữa cơm hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

Với sự kết hợp giữa vị ngọt của tôm, vị chua của xoài hoặc chanh, vị cay của ớt và các loại rau thơm, gỏi tôm mang đến hương vị hài hòa, kích thích vị giác.

4 loại quả mùa hè gây tăng cân nhanh hơn ăn cơm

4 loại quả mùa hè gây tăng cân nhanh hơn ăn cơm

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Xoài chín, sầu riêng, mít, hồng xiêm là những loại quả chứa lượng đường và calo lớn, ăn quá nhiều dễ gây tăng cân, tăng tích mỡ bụng.

Cách làm sữa bắp ngon thơm ngon đơn giản

Cách làm sữa bắp ngon thơm ngon đơn giản

Ăn - 1 ngày trước

Sữa bắp (ngô) không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe người dùng, bạn có thể thưởng thức món đồ uống này với cách làm đơn giản sau

Thịt ba chỉ làm gì ngon đặc sắc? Cách làm món thịt ba chỉ kiểu mới cực đơn giản mà lại đưa cơm vô cùng

Thịt ba chỉ làm gì ngon đặc sắc? Cách làm món thịt ba chỉ kiểu mới cực đơn giản mà lại đưa cơm vô cùng

Mẹo nấu nướng - 1 ngày trước

GĐXH - Nếu quá ngán với thịt ba chỉ luộc, rang rồi lại kho, xem ngay cách làm thịt ba chi rim riềng sả của mẹ đảm Lee Hoa, đảm bảo cơm nấu bao nhiêu cũng không đủ.

Top