Muốn nịnh chồng, chị em đừng bỏ qua món mề gà xào giòn sựt cực ngon
Từng miếng mề gà xào giòn sựt lại cay nồng ăn cùng chút ngồng tỏi thì thật thích hợp cho bữa tối ngày đầu đông se lạnh.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mề gà xào:
12 cái mề gà
1 quả ớt sừng xanh
1 bó nhỏ ngồng tỏi
3 quả ớt đỏ hoặc ít hơn tùy thích
1 mẩu gừng thái sợi
30ml nước tương nhạt
30ml nước tương đặc
30ml rượu nấu ăn
Một ít hạt tiêu, đường.
Bước 1
Mề gà rửa sạch thái lát, thêm gừng thái sợi và 30ml rượu cùng chút muối vào trộn đều. Ướp trong khoảng 2 giờ.
Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, ngồng tỏi cắt khúc. Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm tiêu và ớt đỏ thái lát vào đảo thơm.
Thêm mề gà đã ướp vào xào săn sau đó đổ ớt xanh, ngồng tỏi và chút muối cùng một ít nước vào xào chung.
Thêm nước tương đặc, nước tương nhạt vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín. Cuối cùng thêm một ít đường vào đảo đều cho nguyên liệu thấm gia vị là xong.
Mề gà là một trong những nguyên liệu chế biến món ăn với vị giòn sần sật đặc trưng tạo cảm giác ngon miệng. Trong mề gà có chứa protein, vitamin và nhiều loại khoáng chất khác nhau có lợi chơ cơ thể. Tuy nhiên, mề gà là thực phẩm nội tạng nên nếu không được sơ chế, chế biến tốt sẽ ảnh hưởng đến vị của món ăn. Vì thế với công thức làm món mề gà xào ngồng tỏi và ớt trên đây sẽ khắc phục được hạn chế của nguyên liệu mà còn tăng thêm sự kích thích vị giác khi ăn!
Theo DGC/aFamily
Bữa cơm mùa hè có món gỏi đu đủ kiểu Thái giòn ngon mát lành
Ăn - 1 giờ trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
Chọn ớt chuông có đáy 3 rãnh hay 4 rãnh thì ngon và món ngon bất ngờ từ ớt chuông
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Nắm được bí quyết này trong tay, bạn chẳng lo mọi người cười chê vì không biết chọn ớt chuông phù hợp với món ăn của gia đình.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
Ăn - 18 giờ trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách khử mùi khó chịu của lòng heo non và hai món ăn ngon từ lòng
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH – Lòng heo non thường có mùi ‘thum thủm’, nhưng bằng cách này bạn dễ dàng khử chúng. Đồng thời, nguyên liệu này còn biến tấu với món ăn ngon với cách làm đơn giản, dưới đây bạn có thể thử.
Thực đơn cơm tối 3 món đang được ưa chuộng: Vừa giúp bồi bổ mắt sáng khỏe, lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
7 món ăn vặt ở Hà Nội 'cháy hàng' khi tiết trời mát mẻ
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Vào những ngày thời tiết mưa mát trời, chắc hẳn vị giác của bạn cũng cảm thấy 'dễ chịu' hơn những ngày thời tiết cháy da cháy thịt. Có lẽ đây cũng là lý do mỗi khi không khí chuyển sang mát mẻ là người người lại kéo nhau đi ăn 7 món ăn này.
5 món ăn từ 'họ bầu bí' dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
Ăn - 1 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Vợ Quang Hải bị nhắc nhở ăn trứng sống khi mang thai
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Kể từ khi công khai mang thai “bé Rồng” cho đến nay, bà xã tiền vệ Quang Hải không ít lần bị cộng đồng mạng soi xét vì những lần bị cho là chủ quan và được khuyên nên chú ý chăm sóc sức khỏe trong thai kỳ.
Bật mí tuyệt chiêu thái thịt chuẩn không cần chỉnh
Ăn - 2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
Cách luộc thịt không cần nước giúp món ăn ngọt đậm, không mất chất
Ăn - 2 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
Ẩm thực 360GĐXH - Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.