Mỳ xào gà ăn không biết ngán

Nguyên liệu:

- 2 miếng ức gà, bỏ da, thái miếng vừa ăn

- 1 quả ớt chuông đỏ, thái lát

- 1/2 súp lơ xanh, thái nhỏ

- Nấm hương

- 1 nhánh gừng tươi gọt vỏ, băm nhỏ

- 2 muỗng canh xì dầu

- 2 muỗng canh ketchup

- 1 /2 cốc nước dùng gà hoặc nước lọc

- 1 muỗng canh bột bắp.

Cách làm:

- Luộc mỳ với chút muỗi từ 2 đến 4 phút hoặc cho đến khi mỳ mềm. Vớt ra để ráo nước, trộn với 1 thìa dầu thực vật.

- Cho dầu ăn vào chảo, đổ gà vào xào chín, để sang một bên.

- Dùng lại chảo đó, cho gừng, ớt chuông, súp lơ xanh và nấm vào xào khoảng 2 phút.

- Trong lúc đó đổ nước dùng gà, xì dầu, bột bắp vào một cái bát tô, khuấy đều.

- Đổ thịt gà, mỳ, hỗn hợp nước sốt vào chảo, đảo đều, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

- Tắt bếp, dùng nóng.

Theo Natashakitchen/Ngôi sao