Nấm hương rán chả tôm
Món ăn Việt nhưng mang chút hương vị và cách chế biến Hàn Quốc sẽ giúp bữa cơm sum vầy ngày cuối tuần thêm ấm áp, ngọt ngào.
Nguyên liệu:
- 6 cái nấm hương (hoặc nấm nâu Thụy Sỹ, nấm đông cô tươi), 10 con tôm, thịt lợn hoặc bò xay nhuyễn, ít rượu vang, hạt tiêu trắng,
- Gia vị, 1 quả trứng, bột mì, ớt xanh và đỏ.
 |
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, ướp thêm ít hạt tiêu, gia vị, dùng cối giã nhuyễn. Nếu thích, ở công đoạn này, bạn có thể trộn thêm ít thịt lợn hoặc bò xay nhuyễn cùng với tôm.
- Ởt xanh và ớt đỏ, nên chọn loại ít cay, cắt lát mỏng.
- Nấm ngâm qua nước muối, trứng chỉ lấy lòng đỏ đánh tan.
- Cho từng ít một chả tôm và nấm hương. Khi đã hoàn tất công đoạn này, lăn nấm qua một lớp mỏng bột mì, sau đó lăn qua lòng đỏ trứng và thả vào chảo dầu nóng rán vàng.
- Khi thấy bề mặt nấm có chả tôm sắp được, hãy rắc ít hạt tiêu trắng cùng vài lát ớt đỏ, xanh đã thái lát lên trên, để món ăn trông hấp dẫn hơn.
Theo Dân Việt
9 thực phẩm không nên để tủ lạnh dịp Tết: Cứ tưởng giữ tươi lâu, ai ngờ lại làm mất sạch dinh dưỡng
Bệnh thường gặp - 14 phút trướcGĐXH - Tủ lạnh không phải “cứu tinh” của mọi loại thực phẩm. Có ít nhất 9 thực phẩm không nên để trong tủ lạnh gồm: bánh mì, khoai tây, hành tây, tỏi, cà chua, chuối, mật ong, cà phê và dưa hấu chưa cắt. Việc bảo quản sai cách, đặc biệt trong dịp Tết tích trữ nhiều đồ ăn, có thể khiến thực phẩm mất dinh dưỡng, biến đổi hương vị và nhanh hỏng hơn bạn nghĩ.
Bố mẹ phân biệt đối xử, chia toàn bộ tài sản cho các em trai
Tâm sự - 1 giờ trướcDù tôi có góp tiền mua đất, nhưng đến khi chia tài sản, bố mẹ lại cho hết 2 em trai, còn tôi, bố mẹ cho rằng đó là nghĩ vụ hiển nhiên phải báo đáp, đóng góp cho gia đình trước khi lấy chồng.
Vợ sắp cưới của nhạc trưởng Dustin Tiêu diện áo dài đỏ gây thương nhớ
Đẹp - 1 giờ trướcGĐXH - Lan Thy - vợ sắp cưới của Nhạc trưởng Dustin Tiêu - sở hữu vẻ đẹp cực kỳ điện ảnh. Mới đây, nữ diễn viên diện áo dài đỏ khoe vẻ đẹp truyền thống và hiện đại giữa không gian phố phường.
Phát hiện mỏ quặng bô xít trữ lượng 183 triệu tấn tại láng giềng Việt Nam
Tiêu điểm - 2 giờ trướcTrung Quốc vừa phát hiện ra một mỏ bô xít lớn trị giá hơn 750 nghìn tỷ đồng.
Năm Bính Ngọ 2026 nên mặc màu sắc gì để hút vận may cho 12 con giáp
Ở - 2 giờ trướcGĐXH - Trong bài viết dưới đây, hãy khám phá chi tiết gợi ý màu sắc trang phục dành cho 12 con giáp, giúp mỗi người chủ động khơi thông năng lượng tích cực, từ đó thu hút vận may và cảm hứng trong suốt năm mới.
Các mặt hàng trang trí Tết 2026 có gì đặc biệt?
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH - Những ngày cận Tết 2026, trên nhiều tuyến phố, siêu thị, cửa hàng, thị trường online bắt đầu rộn ràng bày bán các mặt hàng trang trí để phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân.
Không khí đón Tết nguyên đán nhà diva Mỹ Linh: Chờ con gái và con rể từ Mỹ về sum vầy
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Diva Mỹ Linh mới đây đã hé mở một chút về không gian nghênh xuân, đón Tết với hoa đào, hoa lan, phong bao lì xì rực rỡ. Ngoài ra, chị còn tiết lộ một điều thật ấm áp.
Muốn được 'nồng nàn' trong những ngày Tết, phụ nữ cần làm gì?
Phòng the - 3 giờ trướcGĐXH - Tết bớt áp lực, ham muốn tự khắc quay về!
Giữ 'hồn' bạc giữa màn sương Đèo Gió ở Thái Nguyên
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Giữa Đèo Gió quanh năm mù sương, ông Triệu Tiến Liềm ở xã Ngân Sơn, tỉnh Thái Nguyên vẫn lặng lẽ giữ nghề chạm bạc của người Dao Tiền dù mỗi sản phẩm mất cả tháng mới hoàn thiện và thu nhập chẳng đủ mưu sinh.
Hà Nội: Công bố danh sách 2.162 phương tiện vi phạm giao thông được phát hiện qua Camera AI từ 1/1 - 10/1
Pháp luật - 3 giờ trướcGĐXH - Chỉ trong 10 ngày đầu năm 2026 (từ ngày 1/1 - 10/1), hệ thống Camera AI tại Hà Nội đã phát hiện hơn 2.100 trường hợp vi phạm, trong đó có 1442 xe máy và 740 ô tô.
Chợ hoa Tân Mai ngày cận Tết: Đẹp rực rỡ, đông vui không khí ngập sắc Xuân
Giá cả thị trườngGĐXH - Những ngày cận Tết, dọc tuyến phố Tân Mai (phường Hoàng Mai và phường Tương Mai) rực rỡ sắc đào, mai, quất. Người dân hối hả chọn cây, tiểu thương tất bật bán hàng, tạo nên không khí mua sắm nhộn nhịp. Đáng chú ý, giá nhiều loại cây cảnh giảm tới 30% vào cuối ngày, khiến sức mua càng thêm sôi động.
