Nấm kim châm đem chiên lên theo 2 cách đơn giản sau thành 2 món ngon xuất sắc

Nấm kim châm mua về bạn cắt gốc, rửa sạch và ngâm 15 phút trong nước muối pha loãng rồi để ráo. Lưu ý chọn mua nấm tươi, ngày sản xuất còn mới và có nguồn gốc rõ ràng.

Mì tôm bạn chần qua với nước sôi cho mềm để lát nữa cuốn cho dễ.

Chần xong bạn vớt ra để mì ráo như thế này.

Sau đó, bạn chuẩn bị một tập lá dong biển và pha một bát bột mì + bột năng (tỉ lệ 3 phần bột mì, 1 phần bột năng tùy định lượng).

Bạn phết hỗn hợp bột đã pha lên lá dong biển

Cuốn lá dong biển đã phết bột vào một nhúm nấm kim châm rồi cuốn mì tôm ra ngoài cùng, như hướng dẫn trong hình.

Cuốn lần lượt cho hết số nguyên liệu bạn đã chuẩn bị.

Món mì cuộn nấm kim chân và dong biển chiên này bạn chấm với tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.

Đầu tiên, bạn mua nấm sạch về cắt gốc rồi thái lát ra như hình.

Sau đó, pha hỗn hợp nước nhúng với 2 quả trứng gà, một thìa xì dầu, 1 thìa bột bắp, một thìa sốt ướp rồi đảo đều.

Nhúng nấm vào hỗn hợp đã pha. Lưu ý nhúng thật đều.

Rồi bỏ vào chảo dầu chiên cho đến khi vàng đều như thế này là được.