Nắng nóng làm món chân gà rút xương trộn chua cay mát lành
Chân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm món chân gà rút xương trộn chua cay
12 chiếc chân gà, 3 lát gừng, 15ml rượu nấu ăn, 1 quả chanh vàng, 6 quả ớt đỏ, vài tép tỏi băm, 75ml nước tương, 75ml giấm lạnh, 15ml dầu mè, một ít rau mùi, đá viên lạnh.
Cách làm món chân gà rút xương trộn chua cay
Bước 1: Chân gà rửa sạch rồi chặt bỏ phần móng.
Bước 2: Cho chân gà vào nồi, thêm vài lát gừng, rượu nấu ăn và lượng nước thích hợp vào đun sôi trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Vớt chân gà ra tô nước đá lạnh, ngâm chân gà khoảng 20 phút cho chân gà được giòn hơn.
Bước 4: Sau khi ngâm thì vớt chân gà ra, để ráo nước rồi thấm khô.
Bước 5: Dùng dao loại bỏ xương và để phần thịt chân gà vào tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Bước 6: Pha gia vị trộn: cho nước tương, giấm lạnh, ớt thái nhỏ, tỏi băm, rau mùi, vài lát chanh vàng và dầu mè vào bát trộn đều.
Bước 7: Lấy thịt chân gà trong tủ lạnh ra rồi cho vào thố, thêm gia vị trộn vào trộn đều.
Bước 8: Thêm vài viên đá lạnh vào trộn chung rồi để thố chân gà vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho chân gà thấm gia vị là xong.
Thành phẩm món chân gà rút xương trộn chua cay
Một đĩa chân gà rút xương trộn chua cay với vị giòn ngon mát lành chắc hẳn là một món ăn ngon miệng trong những ngày thời tiết nắng nóng. Từng miếng chân gà giòn ngon sần sật với vị chua nhẹ lại cay cay, chỉ cần nghĩ thôi là bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được vị ngon của món ăn này rồi. Món ăn rất thích hợp khi uống kèm với một ly bia lạnh hay nước có ga.
Chúc bạn làm được món chân gà rút xương trộn chua cay thật ngon miệng nhé!
Thủy Tiên gây chú ý với thực đơn chay biến tấu từ Á sang Âu
Ăn - 17 phút trướcGĐXH - Sau hơn một năm chuyển sang ăn chay trường, ca sĩ Thủy Tiên không chỉ khiến nhiều người bất ngờ bởi sự thay đổi tích cực về sức khỏe mà còn gây ấn tượng với những bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng.
Loại đồ uống giàu magie hỗ trợ giảm stress và tốt cho tim mạch
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh thực phẩm, việc lựa chọn các loại đồ uống giàu magie là giải pháp đơn giản giúp bổ sung khoáng chất này, đồng thời hỗ trợ thư giãn tinh thần, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường thể trạng.
Loại hoa nhiều người hái bỏ lại là ‘đặc sản’ ngày hè, vừa giòn ngọt vừa dễ chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Loại hoa dân dã này có nhiều vào trong ngày hè. Với vị ngọt thanh, giòn nhẹ, chúng có thể chế biến được nhiều món ngon giàu dưỡng chất trong mâm cơm gia đình ngày hè.
Bật mí cách ăn bưởi da xanh tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Bưởi da xanh không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Để sử dụng loại trái cây này một cách hợp lý, bạn có thể tham khảo một số lưu ý dưới đây.
'Phú bà' Ngọc Loan đã làm gì khiến chị em thốt lên: Khéo tay đến mức này thì chịu!
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa vô số món ăn đang gây sốt trên mạng xã hội, bánh ram ít bất ngờ trở thành cái tên được nhắc đến nhiều nhất những ngày gần đây.
Phát hiện hợp chất mới có tiềm năng chống ung thư từ 1 loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món nướng vùng Tây Bắc, mắc khén còn đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học nhờ những phát hiện mới về giá trị dược liệu. Mới đây, các nhà nghiên cứu Việt Nam đã phân lập được một hợp chất hoàn toàn mới từ cây mắc khén và ghi nhận nhiều hoạt tính sinh học triển vọng, trong đó có khả năng tác động lên tế bào ung thư trong điều kiện nghiên cứu.
Top 6 món ăn giàu tinh bột giúp giảm cân hiệu quả tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích của tinh bột kháng đối với sức khỏe lâu dài.
Bí quyết làm nước gạo rang trị tiêu chảy đơn giản nhất tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước gạo rang có vị ngọt tự nhiên, thanh mát và dễ uống. Được chế biến từ gạo nên nước gạo rang rất lành tính, không gây tác dụng phụ, ai cũng có thể uống được.
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp
ĂnGĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.
