Nắng nóng làm món chân gà rút xương trộn chua cay mát lành
Chân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm món chân gà rút xương trộn chua cay
12 chiếc chân gà, 3 lát gừng, 15ml rượu nấu ăn, 1 quả chanh vàng, 6 quả ớt đỏ, vài tép tỏi băm, 75ml nước tương, 75ml giấm lạnh, 15ml dầu mè, một ít rau mùi, đá viên lạnh.
Cách làm món chân gà rút xương trộn chua cay
Bước 1: Chân gà rửa sạch rồi chặt bỏ phần móng.
Bước 2: Cho chân gà vào nồi, thêm vài lát gừng, rượu nấu ăn và lượng nước thích hợp vào đun sôi trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Vớt chân gà ra tô nước đá lạnh, ngâm chân gà khoảng 20 phút cho chân gà được giòn hơn.
Bước 4: Sau khi ngâm thì vớt chân gà ra, để ráo nước rồi thấm khô.
Bước 5: Dùng dao loại bỏ xương và để phần thịt chân gà vào tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Bước 6: Pha gia vị trộn: cho nước tương, giấm lạnh, ớt thái nhỏ, tỏi băm, rau mùi, vài lát chanh vàng và dầu mè vào bát trộn đều.
Bước 7: Lấy thịt chân gà trong tủ lạnh ra rồi cho vào thố, thêm gia vị trộn vào trộn đều.
Bước 8: Thêm vài viên đá lạnh vào trộn chung rồi để thố chân gà vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho chân gà thấm gia vị là xong.
Thành phẩm món chân gà rút xương trộn chua cay
Một đĩa chân gà rút xương trộn chua cay với vị giòn ngon mát lành chắc hẳn là một món ăn ngon miệng trong những ngày thời tiết nắng nóng. Từng miếng chân gà giòn ngon sần sật với vị chua nhẹ lại cay cay, chỉ cần nghĩ thôi là bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được vị ngon của món ăn này rồi. Món ăn rất thích hợp khi uống kèm với một ly bia lạnh hay nước có ga.
Chúc bạn làm được món chân gà rút xương trộn chua cay thật ngon miệng nhé!
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu ngon đậm đà, mềm béo ăn hoài không ngán
Ăn - 7 giờ trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
Bữa cơm mùa hè có món gỏi đu đủ kiểu Thái giòn ngon mát lành
Ăn - 15 giờ trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
Chọn ớt chuông có đáy 3 rãnh hay 4 rãnh thì ngon và món ngon bất ngờ từ ớt chuông
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nắm được bí quyết này trong tay, bạn chẳng lo mọi người cười chê vì không biết chọn ớt chuông phù hợp với món ăn của gia đình.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
Ăn - 1 ngày trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách khử mùi khó chịu của lòng heo non và hai món ăn ngon từ lòng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lòng heo non thường có mùi ‘thum thủm’, nhưng bằng cách này bạn dễ dàng khử chúng. Đồng thời, nguyên liệu này còn biến tấu với món ăn ngon với cách làm đơn giản, dưới đây bạn có thể thử.
Thực đơn cơm tối 3 món đang được ưa chuộng: Vừa giúp bồi bổ mắt sáng khỏe, lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
7 món ăn vặt ở Hà Nội 'cháy hàng' khi tiết trời mát mẻ
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Vào những ngày thời tiết mưa mát trời, chắc hẳn vị giác của bạn cũng cảm thấy 'dễ chịu' hơn những ngày thời tiết cháy da cháy thịt. Có lẽ đây cũng là lý do mỗi khi không khí chuyển sang mát mẻ là người người lại kéo nhau đi ăn 7 món ăn này.
5 món ăn từ 'họ bầu bí' dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
Ăn - 2 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Vợ Quang Hải bị nhắc nhở ăn trứng sống khi mang thai
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Kể từ khi công khai mang thai “bé Rồng” cho đến nay, bà xã tiền vệ Quang Hải không ít lần bị cộng đồng mạng soi xét vì những lần bị cho là chủ quan và được khuyên nên chú ý chăm sóc sức khỏe trong thai kỳ.
Bật mí tuyệt chiêu thái thịt chuẩn không cần chỉnh
Ăn - 2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
Ẩm thực 360GĐXH - Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.