Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nắng nóng, uống nước đỗ đen cực tốt nhưng cũng cực độc với 3 nhóm người dưới đây

Chủ nhật, 10:14 04/06/2023 | Sống khỏe

GĐXH - Nước đỗ đen khá lành tính nhưng lại có hại khi chúng ta lạm dụng, đặc biệt là uống thay nước, bởi sẽ làm ảnh hưởng tới khả năng hấp thu của các chất trong cơ thể.

Mất điện, 3 bố con vào ô tô bật điều hòa ngủ dẫn đến thương vong, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhânMất điện, 3 bố con vào ô tô bật điều hòa ngủ dẫn đến thương vong, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân

GĐXH - Ngộ độc khí CO do bật điều hòa ngủ lâu trên xe ô tô thường diễn ra âm thầm, khiến nạn nhân cứ lịm dần...

Không chỉ mùa hè, nước đỗ đen hay chè đỗ đen dù uống vào bất cứ thời điểm nào trong năm cũng đều đem lại những tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Đối với người Việt, đây là thứ đồ uống quen thuộc, dễ mua, dễ chế biến.

Các chuyên gia cho biết thành phần dinh dưỡng trong đỗ đen giúp bạn kiểm soát cân nặng, mang lại làn da tươi trẻ, mịn màng và có nhiều lợi ích sức khỏe không ngờ khác.

Nắng nóng, uống nước đỗ đen cực tốt nhưng cũng cực độc với 3 nhóm người dưới đây - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

Theo các sách dinh dưỡng, trong đỗ đen có chứa hàm lượng cao protein 24,4 g%, lipid 1,7g%, glucid 53,3g% và rất nhiều axit amin thiết yếu. Ngoài ra, đỗ đen còn chứa rất nhiều vitamin quan trọng như vitamin A 5mg, B1 0,5mg, B2 0,21mg.

Để cơ thể hấp thu được những dưỡng chất đáng quý này, bạn có thể dùng trực tiếp đỗ đen đã nấu chín hoặc uống phần nước. Việc uống nước đỗ đen rang là bí quyết làm đẹp tự nhiên của phụ nữ Á châu từ bao đời nay, trong đó có Việt Nam

Công dụng tuyệt vời của nước đỗ đen 

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Đỗ đen là thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ, đạm và các hợp chất canxi, magie, đồng, kẽm, photpho, sắt… tốt cho cơ thể, nhất là đối với hệ xương khớp.

Canxi, photpho là thành phần cấu tạo nên cấu trúc xương, giúp bồi cho xương chắc khỏe, cứng cáp. Kẽm, sắt, magie… giúp làm tăng mật độ khoáng xương, duy trì sức mạnh hệ xương, ngăn ngừa bệnh loãng xương, xương yếu dễ gãy…

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Trong đỗ đen còn chứa hàm lượng lớn Vitamin B, chất xơ, khoáng chất kali… đều là những thành phần tốt cho mạch máu, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giảm áp lực lên tim, hạn chế và hỗ trợ người mắc các bệnh hệ tim mạch.

Nắng nóng, uống nước đỗ đen cực tốt nhưng cũng cực độc với 3 nhóm người dưới đây - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

Hỗ trợ giảm cân an toàn

Đỗ đen nhiều chất xơ, ít chất béo và calo, ăn đỗ đen hay uống nước đỗ đen sẽ đem đến cảm giác no lâu cho cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn vặt, thức ăn nhanh – nguyên nhân dẫn đến việc tăng cân, béo phì.

Thải độc, làm đẹp da

Nước đỗ đen được xem là bí quyết giữ gìn sức trẻ, vẻ hồng hào cho làn da của phụ nữ Nhật. Vì trong đỗ đen có đến 10 loại axit amin cần thiết của việc sản sinh collagen của làn da.

Ở đỗ đen, người ta còn tìm thấy Polyphenol – một hợp chất có khả năng chống lão hóa cho cơ thể, làn da cao.

Duy trì huyết áp ổn định

Đỗ đen có hàm lượng natri thấp, song song là lượng khoáng chất kali, magie dồi dào, đó đều là những điều cần thiết giúp duy trì mức huyết áp bình thường và giảm huyết áp tăng cao một cách an toàn.

3 nhóm người không thích hợp để dùng nước đỗ đen

Người cơ địa hàn lạnh

Đỗ đen vốn có tính mát nên không dùng cho người bị hư hàn như: loét hành tá tràng, dễ tiêu chảy, tiêu chảy mạn, chân tay lạnh, mệt mỏi, sợ lạnh… Với những người bị chứng bệnh này nếu uống nước đỗ đen sẽ làm cho bệnh nặng hơn, khó điều trị dứt điểm thậm chí còn làm phát sinh thêm các bệnh khác.

Người đang dùng thuốc

Đỗ đen vốn là loại hạt có tính năng giải độc bởi trong đỗ đen có chứa các chất như protein, phốt pho hữu cơ, các kim loại nặng có thể kết hợp thành chất kết tủa. Vì vậy nếu người đang trong quá trình dùng thuốc mà uống nước đỗ đen thì nước đỗ đen sẽ phản ứng với các thành phần có liên quan trong thuốc, từ đó làm cho thuốc không thể phát huy hiệu quả như mong muốn.

Người già, trẻ em, người có thể chất yếu ớt

Hàm lượng protein trong đỗ đen rất cao khiến cho người già, trẻ em hay người có thể trạng yếu, khó tiêu thụ hết lượng protein trong đỗ đen, vì vậy khi uống nước đỗ đen dễ gây ra vấn đề về tiêu hóa, đầy bụng, đau bụng.

Trong đỗ đen còn chứa nhiều Phytat chất này gây cản trở cho việc hấp thu của các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, phốt pho… dẫn tới thiếu máu, loãng xương vì vậy trẻ em và người già cũng được khuyên là không nên dùng.

Nắng nóng, uống nước đỗ đen cực tốt nhưng cũng cực độc với 3 nhóm người dưới đây - Ảnh 4.

Ảnh minh họa

Nước đỗ đen uống bao nhiêu là đủ?

Theo lương y Bùi Đắc Sáng, dù nước đỗ đen khá lành tính nhưng lại có hại khi chúng ta lạm dụng, đặc biệt là uống thay nước, bởi sẽ làm ảnh hưởng tới khả năng hấp thu của các chất trong cơ thể. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ trong những ngày nắng nóng, nếu dùng nước đỗ đen cho con uống thay nước có thể khiến cho trẻ không hấp thu được dinh dưỡng dẫn tới thấp còi, suy dinh dưỡng.

Để tốt cho sức khỏe các chuyên gia khuyên nên dùng nước đỗ đen như một thứ nước uống thưởng thức. Bạn cũng chỉ nên uống ngày một ly là đủ, không nên uống nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, với những người có bệnh lý tiêu hóa chỉ nên dùng tuần 1-2 ly/ngày. Riêng với trẻ nhỏ dưới một tuổi không nên sử dụng nước đỗ đen, trên 1 tuổi mới được sử dụng.

5 bệnh do điều hòa mà ra, muốn không bị ốm nhất định cần tránh điều này5 bệnh do điều hòa mà ra, muốn không bị ốm nhất định cần tránh điều này

GĐXH - Một số bệnh liên quan đến đường hô hấp, đau dây thần kinh cổ vai gáy... rất có thể do nằm điều hòa nhiều, bật điều hòa sai cách gây nên.

6 công dụng ‘thần kỳ’ của gừng không nên bỏ qua

M.H (th)
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại củ ăn mùa đông làm ấm nóng cơ thể, người Việt nên ăn để ngăn ngừa tế bào ung thư

Loại củ ăn mùa đông làm ấm nóng cơ thể, người Việt nên ăn để ngăn ngừa tế bào ung thư

Sống khỏe - 6 giờ trước

GĐXH - Sả không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, được nghiên cứu về khả năng tác động lên tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm.

Bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi Ninh Bình chạy đua với 'tử thần', giành lại nhịp tim cho bé 3 tuổi đuối nước

Bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi Ninh Bình chạy đua với 'tử thần', giành lại nhịp tim cho bé 3 tuổi đuối nước

Y tế - 6 giờ trước

GĐXH - Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Ninh Bình vừa tiếp nhận một bệnh nhi 3 tuổi bị đuối nước trong tình trạng ngừng tim, ngừng thở, hôn mê sâu. Dù được gia đình và các bác sĩ nỗ lực cấp cứu, hiện tình trạng của bé vẫn hết sức nguy kịch.

Hé lộ 5 đặc điểm của nam giới có chức năng sinh sản mạnh mẽ

Hé lộ 5 đặc điểm của nam giới có chức năng sinh sản mạnh mẽ

Sống khỏe - 11 giờ trước

GĐXH - Hệ sinh dục không chỉ quyết định khả năng duy trì nòi giống mà còn là "thước đo" sức khỏe tổng thể của nam giới.

Người đàn ông phát hiện ung thư ác tính hiếm gặp từ dấu hiệu bất thường ở chân

Người đàn ông phát hiện ung thư ác tính hiếm gặp từ dấu hiệu bất thường ở chân

Sống khỏe - 15 giờ trước

GĐXH - Chỉ đi khám vì khối u ở chân, ông Thành không ngờ mình mắc sarcoma cơ trơn – một dạng ung thư mô mềm ác tính hiếm gặp.

Hãy ngừng ăn ngay 4 loại bữa sáng này, nếu không muốn bị ung thư

Hãy ngừng ăn ngay 4 loại bữa sáng này, nếu không muốn bị ung thư

Sống khỏe - 18 giờ trước

GĐXH - Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nếu chọn sai thực phẩm, bạn đang tự mở cửa cho các tế bào ung thư tấn công.

Loại quả 'siêu thực phẩm' bán nhiều ở chợ, người Việt nên ăn để ngăn ngừa tế bào ung thư

Loại quả 'siêu thực phẩm' bán nhiều ở chợ, người Việt nên ăn để ngăn ngừa tế bào ung thư

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Các dưỡng chất có trong ớt chuông giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, tăng cường miễn dịch và được xem là yếu tố hỗ trợ ngăn ngừa tế bào ung thư.

Người phụ nữ 58 tuổi đối mặt nguy cơ suy thận thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 58 tuổi đối mặt nguy cơ suy thận thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Các bác sĩ cảnh báo, người bệnh sỏi thận nếu không can thiệp kịp thời, tình trạng này có thể tiến triển thành suy thận, gây tổn thương thận không hồi phục.

Tưởng chỉ là gia vị cho món 'giả cầy', hoá ra đây là 'thần dược' tiêu hoá nhưng 4 nhóm người này vẫn phải lưu ý

Tưởng chỉ là gia vị cho món 'giả cầy', hoá ra đây là 'thần dược' tiêu hoá nhưng 4 nhóm người này vẫn phải lưu ý

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Trong Đông y, củ riềng giúp trị đau bụng, đầy hơi cực nhạy. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo có 4 nhóm đối tượng nếu lạm dụng loại củ này sẽ gây phản tác dụng, thậm chí là nguy hại cho sức khoẻ.

Tuổi thọ ngắn hay dài nhìn tóc là biết?: 4 đặc điểm của mái tóc chỉ có ở người trường thọ

Tuổi thọ ngắn hay dài nhìn tóc là biết?: 4 đặc điểm của mái tóc chỉ có ở người trường thọ

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Chúng ta thường tìm kiếm bí quyết trường thọ ở những thói quen xa xôi, nhưng ít ai biết rằng mái tóc chính là "tấm gương" phản ánh chính xác sức khỏe và tuổi thọ của mỗi người.

Muốn đón Tết 2026 với làn da căng mịn, chị em nhất định phải tránh xa 5 loại đồ uống này

Muốn đón Tết 2026 với làn da căng mịn, chị em nhất định phải tránh xa 5 loại đồ uống này

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều người vẫn giữ thói quen uống nước ngọt mỗi ngày mà không hề hay biết rằng đồ uống này có thể thúc đẩy quá trình lão hóa, làm tăng nguy cơ tim mạch và rối loạn chuyển hóa. Đặc biệt, có 5 loại nước ngọt quen thuộc càng uống nhiều càng gây hại cho sức khỏe về lâu dài.

Top