Nấu canh cá muốn ngon, cứ làm theo công thức này

Nguyên liệu:

100g cá trắm cỏ

300g cà chua

3 tép tỏi băm nhỏ

1 nhánh gừng

Một ít bôt ngô, hạt tiêu, muối

Hành lá

Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Cá rửa sạch thái lát cho vào bát, thêm muối, hạt tiêu, một ít bột ngô và một ít dầu ăn vào trộn đều.

Bước 2

Cà chua rửa sạch thái miếng rồi bỏ hạt.

Cho một ít dầu ăn vào chảo sâu lòng, thêm tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó cho cà chua vào xào qua.

Bước 3

Thêm nước vừa ăn vào đun sôi vài phút rồi thêm gừng thái sợi vào.

Bước 4

Cho cá vào đun cho cá chín rồi nêm lại muối cho vừa ăn rồi rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên là xong.

Thành phẩm:

Với cách nấu canh cá như thế này bạn sẽ giữ nguyên được vị ngọt của cá, át được mùi tanh nhờ có vài lát gừng thái sợi. Trong những ngày hè nắng nóng mà có một bát canh cá nấu cà chua mát ngọt này ăn cùng với cơm giúp bữa ăn của gia đình dễ ăn hơn nhiều. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút là đã có một tô canh rồi đấy.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo aFamily/Tri thức trẻ